Moj internet dnevnik
ljekovito-bilje
Blog - prosinac 2012
nedjelja, prosinac 30, 2012
Celer (Apium) (od grčkog σέλινον, sélinon: Peršin), odnosno uobičajenih narodnih naziva ak, červez, opih, pitomi celer, selen, zelena je zeljasta godišnja, dvogodišnja ili višegodišnja biljka iz porodice štitarki.

 

Korijen celera je mesnat ili vretenast, a katkada i gomoljasto odebljao. Stabljika mu je razgranana i visoka 40 - 80 cm. Tamnozeleni i sjajni listovi su veliki i perasto razdijeljeni, a listići su klinastog oblika na vrhu urezani i nazubljeni. Cvijetni štit je s kratkom peteljkom zrakast s bijelim i sivobijelim cvjetovima koji cvjetaju od srpnja do rujna, a kuglasti plod je rebrast.

Na cijeni je kao vrlo vrijedna ljekovita biljka.

Miris i okus [uredi]

Korijen ima svojstveno aromatičan miris, koji nije svakome ugodan, obiluje eteričnim uljima (terpeni) kojima zahvaljuje svoju aromu i okus, a sam gomolj štiti od bakterija, gljivica i prirodnih neprijatelja. Okus vrtnog celera je oštar i začinski, ali kuhan ima blagi i ugodan ukus. Vrtni celer se cijeni zbog svoje delikatne arome, koja oplemenjuje jela, obogaćujući okus jelima od povrća, ali i voća (odlično se slaže s jabukom).

Povijest i rasprostranjenost  

Raste od Azije do sjeverne Afrike, preko Sredozemlja do Europe i Engleske, a kao divlja samonikla biljka bio je poznat još u pradavna vremena, koja raste na obalama, vlažnim i močvarnim područjima.

Kao vijenac se nosio na pogrebnim svečanostima u starom Egiptu i nađen je u grobnicama faraona. U Homerovoj Odiseji se spominje kako su livade na otoku Kalipsu bile prekrivene ljubicama i celerom, a bio je i simbol ljepote i veselja. Starim Grcima je bio najomiljenije cvijeće za grob i žalost.

Kod starih Rimljana bio je simbol smrti i za nekoga na umoru govorili bi: "Apio indiget" (preostaje mu samo celer).

Hipokrat ga je preporučivao svima koji imaju treperave živce.

Francuski fitoterapeut Maurice Mességué je u svojim knjigama o ljekovitom povrću i bilju naveo stare narodne izreke: "Kad bi žena samo znala kako će joj muž biti snažan ako jede puno celera, išla bi i na kraj svijeta da mu ga nabavi" i "Kad bi muž znao pravi učinak celera, zasijao bi njime cijeli vrt".

A narodna urečica glasi: "Tko na srcu ima feler, treba uvijek jesti celer". Također je i popularan u tradicionalnoj kineskoj medicini koja ga preporučuje za snižavanje krvnog tlaka.

Od 16. stoljeća počinje njegov uzgoj kao kultivirane biljke i danas se nalazi u gotovo svakom vrtu, a u današnjih Grka celer je simbol sreće i veselja, dok su Francuzi oduvijek uživali u njemu hvaleći ga uzrečicom: "Ne treba se plašiti mukotrpnog puta do Rima radi ljubavi i celera".

Ljekovito djelovanje [uredi]

Apium graveolens
Ljekovite su tvari najviše sadržane u sirovom, svježe istisnutom soku iz korijena, listova i stabljike, no kod pripravljanja treba izbjeći prisustvo listova, jer oni čine sok gorkim. Sadrži sve vitamine B kompleksa, vitamin C, vitamin A, vitamin E, minerale, kalcij, natrij, alkaloid apiin, asparagin, eterično ulje (Oleum Apii).

Jedenjem celera ili pijenjem soka, eterična ulja celera djeluju antibakterijski i antimikotički u ustima, grlu, želucu i crijevima, djeluju na mokraćni sustav, izlučuju se i putem bubrega, dezinficirajući i dalje sluznice, pomažući na taj način kod upala mokraćnih puteva i tegoba s mokrenjem, djeluju pročišćavajuće i potiču stvaranje žuči. Stimulira rad bubrega i snažno pospješuje menstruaciju. Sjemenke celera u Engleskoj i Australiji se već dugo koriste kao tradicionalni lijek protiv raznih tipova artritisa

  • Posebno upozorenje:
Za vrijeme trudnoće može dovesti do neželjenih smetnji.
Stimulira rad bubrega i njegove funkcije, stoga kod oboljelih bubrega treba posebno paziti.
Za dijabetičare je najbolje da ga uzimaju kuhanog, a oprez je potreban jer sadrži ugljikohidrate.
Postoje osobe alergične na celer.
ljekovito-bilje @ 21:59 |Komentiraj | Komentari: 0
petak, prosinac 28, 2012
Prirodni načini čišćenja bubrega

 

 

čišćenje bubregaBubrezi su parni organ mokraćnog sustava.

Zaduženi za to, da iz našeg tijela eliminiraju toksine.

Svaki dan kroz naše bubrege prolazi oko 200 L krvi, da bi se pročistila od otrova i toksina.

Bubrezi također proizvode važne hormone: erythropoietin (koji stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica), renin (koji regulira krvni tlak) i calcitriol (aktivna forma vitamina D).

 

Što je čišćenje bubrega?

 

U našem tijelu već postoji prirodan mehanizam čišćenja bubrega. Ako konzumirate dovoljno tekućine u obliku vode, čaja itd, bubrezi se čiste sami.

Često pod čišćenjem bubrega podrazumijevaju se neki alternativni proizvodi, koji pomažu detoksikaciji bubrega, poboljšavaju njihovu funkciju i sprečavaju stvaranje kamenca u bubrezima.

 

Dobrobiti čišćenja bubrega

Prema liječnicima alternativne medicine, osim što poboljšava njihov rad i sprečava stvaranje kamenca, čišćenje bubrega može također pomoći eliminirati toksine iz organizma, poboljšati imunitet, normalizirati krvni tlak i poboljšati funkciju mokraćnog mjehura.

Ako planirate čišćenje bubrega, preporučujemo da se savjetujete sa Vašim alternativnim liječnikom.

Postoji više vrsta čišćenja bubrega. Recepti uključuju ljekovito bilje, vitamine i određene vrste hrane:

1. Biljke za čišćenje bubrega

Smatra se, da sljedeće biljke poboljšavaju funkciju bubrega i pomažu njihovom čišćenju:

đumbir maslačak korijen bijelog sljeza smreka kopriva peršin klinčić zlatnica (Solidago virgaurea)
2. Namirnice, koje pomažu u čišćenju bubrega

 

lubenica sok limuna sok brusnice sjemenke buče  

3. Vitamini za čišćenje bubrega

Neki alternativni liječnici preporučuju, da se kod čišćenja bubrega koriste sljedeći vitamini i minerali:

 

vitamin B2 vitamin B6 magnezij  

Pobrinite se za Vaše bubrege!
Evo i nekih znanstveno dokazanih metoda da se pobrinite za Vaše bubrege i smanjite rizik od bolesti bubrega:

 

izbjegavajte cigarete i pretjerano konzumiranje alkohola i kofeina održavajte krvni tlak i šećer na normalnoj razini redovito provjeravajte kolesterol pijte puno vode (bar 8 čaša dnevno) održavajte zdravu tjelesnu težinu  

brusnicaBubrežni kamenci

Bubrežni kamenac je tvrda tvar, koja nastaje od kristala, koji se talože iz mokraće i nakupljaju na unutrašnjim površinama bubrega. Simptomi bubrežnih kamenaca su jaka bol u području bubrega ili donjem dijelu abdomena. Bubrežni kamenci mogu izazvati poteškoće u mokrenju, krv u urinu, mučninu, povraćanje i visoku temperaturu.

 

Prevencija bubrežnih kamenaca

Možete smanjiti rizik od nastanka bubrežnih kamenaca tako da pijete puno vode i smanjite unos soli. Ljudi, koji su već imali probleme sa bubrežnim kamencima, trebali bi izbjegavati hranu, koja sadrži puno oksalata, poput čokolade, okre, sezama itd.

 

Recepti za čišćenje bubrega  

Čaj od sjemenki lubenice za bubrežne kamence

Edgar Cayce posebno preporučuje čaj od sjemenke lubenice ljudima, koje imaju bubrežne kamence.  Također pomaže kod stimulacije funkcije bubrega:

Da bi pripremili čaj, potrebna Vam je jušna žlica sjemenki lubenice, koje ste prethodno samljeli ili isjeckali. Prelijte sjemenke sa pola litre kipuće vode i ostavite da se ohladi. Zatim procijedite i odmah popijte čaj. Ako je to moguće, uvijek pripremite svježi čaj.

Čaj pijte tri puta tjednom, a možete ga piti i više puta na dan.


Pročitaj kompletan post
ljekovito-bilje @ 19:44 |Komentiraj | Komentari: 0
četvrtak, prosinac 27, 2012

 

PERŠIN

 

 sinonimi: peršun, petersilj, petrusimul, petroselin

Jedan začin koji nam se čini toliko običan, da čak i oni koji imaju podatak o njegovom prehrambenom i ljekovitom bogatstvu znaju previdjeti njegovu vrijednost. Toliko smo se navikli na njegov okus i zelenkasti trag u hrani, da smo također pouobičajili i njegova svojstva. Osim svojeg specifičnog oštrog i karakterističnog okusa zbog kojeg djeluje kao dobar stimulans apetita, ima toga prilično što možemo dodati peršinu u bogati dosje.

Svježi i sušeni peršin


Peršin je član porodice Umbelliferae skupa s komoračem, kimom, koprom, anđelikom, mrkvom, pasternakom, celerom i korijanderom. Svi imaju šuplje stabljike i karakterističan plošni otvoreni cvat (umbel), poput kišobrana. Samonikle divlje vrste mogu se naći na Sardiniji, u Turskoj, Alžiru i Libanonu. Biljku su poznavali još Stari Grci, preuzeli i raširili Rimljani, da bi na kraju popravila saldo Staroga Svijeta u trampi biljnih vrsti s Novim Svijetom (Amerika). Stari Grci smatrali su da je to baš Herkulesov cvijet, i za pobjede u ratu i igrama bi ratnike ovjenčavali stručkom peršina u čast Herkulesa. Peršin su davali i svojim konjima kako bi bolje trčali. Ali tu nije kraj mitologiji. Peršin su povezivali i s božanskim herojem Arhimorom, simbolom smrti. Smatrali su da peršin raste gdje je kapnula krv u žrtvu Arhimora. Poslije su peršin povezivali uz Perzefonu koja je vodila mrtve duše i podzemni svijet Had, ukrašavajući grobove peršinom. Peršin katka počeka i 2-4 tjedna prije nego nikne iz sjemena. Grci su vjerovali da tako peršin ode 9 puta u Had prije nego nikne.

Rimljanima je peršin simbolizirao smrt, ali i zaštitu i pročišćenje. Tako su svoje toge ukrašavali stručkom peršina, odakle vjerojatno potiče i ukrašavanje jela na tanjuru listom peršina. Manje da se obrane od zle kobi, koliko da zaštite hranu. Koristili su ga i kod gozbi jer je dobro maskirao jače mirise, poput vina, luka i češnjaka.

Prehrambena svojstva

Koriste se svi dijelovi biljke – korijen i list. Korijen sadrži sluz i esencijalna ulja. Sjemenke peršina još su bogatije na esencijalnim uljima, kao i terpenima što im daje osobito gorka i trpka svojstvo. U listu su prisutne manje količine esencijalnih ulja, što bi malo tko rekao kada bi izravno zagrizao svježi list peršina. Vjerojatno vrlo malo ljudi zna da je list peršina osim dobrog izvora vitamina A, iznimno bogat na vitaminu C, s lakoćom nadmašujući uobičajenu predodžbu vitamin C = limun. Jedina je prepreka je da radi esencijalnih ulja i trpkosti ne možemo pojesti velike količine peršinovog lista, ali ova činjenica daje posebnu težinu onom dekorativnom listiću peršina u hrani, i listu koji se dodaje u juhu pred kraj kuhanja. Listovi također svojom mrko zelenom bojom daju do znanja da su bogati klorofilom, koji ima antiseptička svojstva i može se koristiti za manje površinske ozljede i ubode. Osim toga, klorofil je dobar osvježivač daha, pa ako ste pojeli luka više nego ste mislili, žvačite malo peršin kako bi prikrili njegove trajuće tragove. Od ostalih sastojaka koje nipošto ne treba ostaviti u C sjenci, tu je bogatstvo željeza, kalcija, kalija, te vitamina B (B1, B2, B3).

Ljekovita svojstva

Peršin ima svojstva diuretika, čisteći bubrege pomaže stimulirajući mokrenje. Također djeluje kao blagi purgativ i laksativ na probavu. Nježno čisti probavni trakt i kao karminativ sprečava nadimanje i grčeve od plinova u crijevima. Dobar je za pluća, želudac, mjehur i jetru. Također, potiče osim vode izbacivanje i viška sluzi iz organizma. Nekad se koristio i kao blagi ekspelijant protiv glista i drugih parazita, te za poticanje mjesečnice. Herbalistički, peršin je stimulans koji potiče pokretanje tjelesnih mehanizama, razbija kongestiju.

Uzgoj

Većina ljudi koja uzgaja peršin u kućnom vrtu rabi jednogodišnje vrste, iako ima višegodišnjih vrsta sa vrlo lijepim cvatom koji mogu i dekorirati vrt. Dakle, osim što se u njegovoj običnosti krije nutritivno blago, običan izgled također nije ono što odaje na prvi pogled.

Priprema i pohranjivanje

Najbolji način za korištenje peršina je u svježem stanju. Možete početi rezati vanjske listove čim izbije 5-6 stabljika. Stave li se u posudicu s vodom, ostaće svježi za konzumaciju i nekoliko dana, a u hladnjaku i tjedan dana, ako promjenite vodu. Na taj način imate gotov peršin koji možete dodati u svoju hranu, i obogatiti tako salatu, varivo, sendvič, juhu. Peršin se može pohraniti sušenjem u dehidratoru ili pećnici, te smrzavanjem. Izbjegavajte kupovinu peršina u malom pakiranju u trgovinama, jer svoja najbolja svojstva daje unutar 6 mjeseci od konzerviranja. Možete pripremiti i svoje kocke za juhu, sameljete li peršin s pripremljenom pastom od povrća smrzavanjem u pladnju za pravljenje ledenih kocki. Kocke pohranite u vrećicu i imate izvrstan dodatak za zimske i ranoproljetne juhe, u vrijeme kada organizam upravo vabi za nečim svježim na meniju.
Peršin
 

 

Mineralna i vitaminska bomba
 
Kod peršina je jednako koristan i korijen i list. U peršinu ima najviše kalija te kalcija, fosfora, željeza, magnezija, mangana, bakra i drugih mikroelemenata važnih za ljudski organizam. Peršin je izrazit diuretik pa pospješuje mokrenje. Pogodan je za liječenje anemije jer je bogat željezom (8,1 miligrama posto). Koliko je peršin važan izvor vitamina C, najbolje pokazuje njegova usporedba s limunom. Naime, u limunu ima 65 miligrama posto vitamina C, a u peršinovom lišću čak 166 miligrama posto. Pojedine vrste peršina u lišću mogu imati i do 323 miligrama posto vitamina C! Ipak, valja reći, peršinov korijen ima četiri puta manje vitamina C nego list. Osim vitamina C, u peršinovom listu ima i karotena (provitamina A) te vitamina B1, B2 i B6.
 
 
Peršin za zdravlje
 
Poznato je da su još stari Egipćani koristili divlji peršin kao sredstvo za liječenje bolesti bubrega i mokraćnih putova. Također je znano da peršin pomaže kod upale prostate, pri otežanom mokrenju te u slučajevima naticanja nogu, reumatizma, gihta i debljine. Fitoterapeuti pripominju da se peršin ne smije koristiti ako postoji upala bubrega. To se naročito odnosi na peršinovo sjeme koje djeluje znatno jače od korijena i lista. Peršin povoljno utječe na rad jetara pa se preporučuje kod žutice i drugih oboljenja jetara. Koristan je i u prehrani dijabetičara. Njegovu ljekovitost mogu osjetiti žene koje imaju problema s bolnom ili neredovitom menstruacijom. Do- jiljama se ne preporučuje uzimanje peršina u vrijeme dojenja jer on može smanjiti, a ponekad i potpuno zaustaviti izlučivanje mlijeka.
 
 
Protiv celulita
 
Šest šaka narezanog peršinova lista kuhajte dvije minute u dvije litre vode. Zatim procijedite i kad je čaj mlak, njime (15 do 30 minuta) masirajte dijelove tijela s celulitom. Celulitna mjesta masirajte (najbolje navečer, prije spavanja) pamučnom krpom namočenom u peršinov odvar, a zatim krpu namočenu u peršinov čaj ostavite da stoji preko noći na masiranom mjestu. Mokru krpu prekrijte plastičnom folijom i zamotajte suhom pamučnom krpom.
 
 
Uklonite bore
 
Dva dekagrama isjeckanog peršinova lista stavite u dva decilitra hladne vode i poslije 24 sata procijedite. Natopite vatu dobivenom tekućinom i lagano premažite dio oko očiju, usta i vrat. Ostavite da se osuši, bez brisanja. Tretman ponovite nekoliko puta u vremenu od pola sata. Što ranije započnete ublažavati bore peršinovom vodom, učinak će biti bolji. Kod zapuštenih bora neće vam pomoći ni kilogrami peršina ni litre tekućine u kojoj se on močio.
 
 
Čaj od peršinova lista
 
Pet dekagrama svježeg peršinova lista prelijte jednom litrom proključale vode. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Pijte 3 – 4 šalice (po 2,5 decilitra) tijekom dana. Čaj od peršinova lista pomaže kod groznice, poboljšava izlučivanje mokraće i regulira menstruacijski ciklus.
 
 
Peršin – za pjevače i pjevačice
 
U dva decilitra vode kuhajte dvije minute jednu jušnu žlicu iscjeckana peršinova lista. Procijedite kad je čaj mlak i dodajte malo limunova soka i čajnu žlicu meda. Taj se čaj preporučuje pjevačima i pjevačicama, govornicima i prosvjetnim djelatnicima jer poboljšava glas (djelujući na glasnice). Navedeni čaj pije se u gutljajima, sat vremena prije nastupa.
 
 
Za natečene kapke
 
Dva dekagrama sitno narezana peršinova lista prelijte jednim decilitrom proključale vode, poklopite i nakon 15 minuta procijedite. Ujutro i navečer stavljajte obloge (pamučnu krpu namočenu u čaj) od tog peršinova odvara pa ćete postići iznenađujuće rezultate kod natečenih očnih kapaka.
ljekovito-bilje @ 22:04 |Komentiraj | Komentari: 3 | Prikaži komentare

Dosta je bilo!Ovu hranu više nikad nemojte jesti

Ovu hranu više nikad nemojte jesti

Držite li se principa da kupujete sirove, neobrađene proizvode koje pripremate na jednostavan način i rijetko pržite, imate dobre šanse da u sebe unosite zdravu hranu. Uz to, trebate izbjegavati i ove namirnice.

Postoji hrana koja nema gotovo nikakve zdravstvene koristi, a predstavlja velik rizik za zdravlje. Ovu hranu ne trebate jesti baš nikad:



1. Bijeli kruh – rafinirano brašno


Vitamina, minerala i vlakana tu gotovo da i nema. Pri preradi u brašno se dodaju i sastojci koji izbjeljuju brašno, a mogu djelovati štetno na štitnjaču i druge organe. Kupite brašno, ubacite mekinje i pecite kruh kod kuće.



2. Gotova (polugotova), konzervirana ili smrznuta jela


Većina ovakvih obroka ima toliko konzervansa, soli, štetnih masti i drugih umjetnih sastojaka, kao što su umjetne arome, da ih je najbolje ne jesti.



3. Bijela riža


Integralne žitarice sadrže esencijalna vlakna, minerale i određene vrste masnoća koje pomažu pri mršavljenju. Bijela riža je zapravo oštećena i osiromašena riža, čija je jedina prednost kraće vrijeme kuhanja. Osim toga, baš poput bijelog brašna, bijela riža izaziva nagli skok šećera u krvi, koji djeluje negativno na metabolizam.



4. Kokice iz mikrovalne


Kokice pripremljene na starinski način su zdrave, ali one kupljene u posebnom pakiranju koje se stavlja u mikrovalnu sadrži kancerogene sastojke, poput diacetila, koji može oštetiti pluća.



5. Prerađeno meso


U prerađenom mesu uvijek ima nitrata i nitrita. Dodaci koji se stavljaju u suhomesnate i druge prerađene mesne proizvode, kao što su paštete, kobasice i razne salame, povezuju se sa srčanim bolestima i rakom. Ako jedete suho meso, držite se domaćih proizvoda.



6. Proteinske, energetske pločice


Često sadrže prerađene proteine soje, rafinirani šećer, hidrogeniziranu masnoću i druge štetne aditive koji dovode do kroničnih bolesti. Postoje i zdrave verzije energetskih pločica, ali da biste došli do njih morate pažljivo čitati popis sastojaka i razumjeti značenje.



7. Margarin


Hidrogenizirana ulja i margarin često se nalaze i u drugoj gotovoj hrani, kao što keksi i kolači. Izbjegavajte ih. Za razliku od popularnog mišljenja, čak su i maslac i druge životinjske masti, poput svinjske, zapravo, zdravije od margarina.



8. Sojino mlijeko i sojini medaljoni kao zamjena za meso


Pomama za sojom je besmislena ako imate na umu da je vaša 'zdrava' hrana, zapravo, genetski modificirana, što je slučaj s većinom soje na tržištu. Osim toga, nefermentirana soja može narušiti razinu estrogena u organizmu.



9. Dijetno – bilo što


Izbjegavajte dijetne proizvode jer često sadrže umjetne zaslađivače, poput aspartama i sukraloze, koji se povezuju s neurološkim oštećenjima, probavnim i endokrinim problemima. Dijetalni proizvodi često sadrže jednako kalorija kao i normalni proizvodi, ali sadrže i druge sastojke. Pokazalo se da ne pridonose gubitku kilograma.

ljekovito-bilje @ 19:17 |Komentiraj | Komentari: 3 | Prikaži komentare
srijeda, prosinac 26, 2012

Četiri ključnaBez ovih dodataka prehrani pregorjet ćete za blagdane

Bez ovih dodataka prehrani pregorjet ćete za blagdane

Ako vas tijekom blagdanskog razdoblja očekuje puno dodatnih obaveza i stresnih situacija, pazite da vam naglo ne padne imunitet. Neki vitamini i minerali pomoći će vam da se bolje nosite sa stresom i negativnim utjecajem stresa na imunološki sustav.

Dodaci prehrani koji vam mogu pomoći


1. Vitamini B kompleksa
Vitamini iz B grupe prvi se potroše tijekom stresnog razdoblja, a oni su bitni za dobro funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava. Ovi vitamini obuhvaćaju velik broj spojeva koji se međusobno razlikuju po kemijskoj strukturi i biološkom učinku. Prirodni izvori vitamina B1 su neoguljena zrna žitarica, kvasac, mlijeko, meso (jetra, srce, bubrezi), voće i povrće, orasi, dok se B12 nalazi obilnije u ribi, plodovima mora, žumanjku, mlijeku i fermentiranim sirevima.

2. Vitamin C
I ovaj je vitamin važan za jačanje živčanog i imunološkog sustava. Uz njega ćete se osjećati snažnije i zdravije. Šipak, list peršina, kelj i svježa paprika neki su od boljih izvora vitamina C.

3. Koenzim Q10
Najviše ga ima u mesu i ribi. Osnažit će organizam. Naime, zbog važne uloge u proizvodnji energije, koenzim Q10, kao dodatak prehrani, istražuje se u svrhu poboljšanja tjelesne izdržljivosti.

4. Cink
Cink je važan mineral koji može ojačati oslabljeni imunitet.
Utvrđeno je da uzimanje cinka u tabletama na početku prehlade, i to u razmacima od nekoliko sati, gotovo upola smanjuje prosječno trajanje prehlade, izvještava Science News. Osim toga, sudionici istraživanja koji su uzimali cink u tabletama svaka dva do tri sata, u razdoblju od četiri do pet dana, znatno su se manje tužili na kašalj i curenje iz nosa nego oni koji su uzimali placebo lijekove. Međutim, uzimanje cinka može uzrokovati nuspojave, kao što su suhoća usta i zatvor.

Bolje je stoga uzimati ga putem hrane. Cinkom su bogati jetra, školjke, meso, riba, tvrdi sir, lješnjaci i jaja.



Čuvajte se ako pod stresom imate gotovo sve ove reakcije (definitivno će vam oslabiti imunitet):


- znojenje
- osjećaj hladnoće i znojni dlanovi
- ubrzano disanje
- gastrointestinalne simptome, poput proljeva
- glavobolje zbog napetosti
- stišćete čeljust i škrgućete zubima
- lako se uzrujavate i razljutite, razdražljivi ste ili nestrpljivi
- napetost mišića, kao što je ukočen vrat
- trzanje živaca na licu, poput titranja kapka
- ubrzano kucanje srca



Izbjegavajte


- kofein
- alkohol
- jako prerađenu hranu (aditivi, kao što su fosfati, kojih ima u mnogim gotovim jelima, iscrpljuju zalihe cinka u organizmu i ometaju njegovu apsorpciju)
- pušenje
- rad do kasno u noć
- dehidraciju

ljekovito-bilje @ 20:48 |Komentiraj | Komentari: 0

Van, van, van!Ovo su najmračniji dani u godini – vrijeme je za svjetlosnu terapiju

Ovo su najmračniji dani u godini – vrijeme je za svjetlosnu terapiju

'Prirodno svjetlo je naša temeljna potreba. No danas malo nas dobije količinu svjetla koju naše tijelo i um trebaju. Naime, previše vremena provodimo u zatvorenom', piše Richard Hobday u knjizi The Healing Sun – The Light Revolution.

Mračni dani


Zemlja mijenja položaj tijekom godišnjeg putovanja oko Sunca. Jednom godišnje, kad je južna polutka najviše nagnuta prema Suncu, ono izlazi na najjužnijoj točki, na 23,5 stupnjeva južno od ekvatora. To se događa svake godine otprilike 21. prosinca. Vrijeme oko zimskog solsticija, kad je dan najkraći, a noć najduža, obilježava kasni izlazak i rani zalazak sunca. Radite li od devet do pet, dnevnom svjetlu gotovo da i niste izloženi.

Osim nedostatka vitamina D, kratko izlaganje sunčevoj svjetlosti dovodi i do povišene razine kolesterola i krvnog tlaka. Studije su pokazale da izlaganje sunčevoj svjetlosti ili UV zrakama iz umjetnog izvora povećava broj bijelih krvnih stanica (čime se povećava sposobnost tijela u borbi protiv infekcija) te sposobnost prijenosa kisika u tkiva.

Iz tog razloga tjelovježba u kombinaciji s izlaganjem sunčevom svjetlu ima veći utjecaj na snagu mišića i kostiju nego tjelovježba u zatvorenom prostoru.

Sunčeve zrake mogu izazvati pojavu raka kože, ali samo ako dođe do pojave opeklina. Ako se umjereno izlažete suncu, imat ćete samo koristi. Postoji sve više znanstvenih dokaza da sunčeve zrake mogu spriječiti niz bolesti, uključujući rak dojke, dijabetes, rak prostate, rak debelog crijeva i jajnika, povišen krvni tlak, srčane bolesti, multiplu sklerozu, osteoporozu, psorijazu, rahitis i tuberkulozu.



Zimska depresija


Dan traje kratko, a povećane količine melatonina pridonose razvoju sezonske ili zimske depresije. Zimska depresija pogađa dva do pet posto stanovništva, a učestalost je dva do tri puta češća kod žena nego kod muškaraca.

Simptomi zimske depresije
Većina ljudi tijekom zime slabijeg je raspoloženja, no neke hvata i prava depresija s ovim simptomima:

◦ dugotrajna potištenost ili bezvoljnost
◦ slabija koncentracija
◦ gubitak energije
◦ poremećaj spavanja, najčešće u vidu povećane potrebe za snom
◦ smanjena druželjubivost, osjećaj osamljenosti i napuštenosti
◦ smanjeni spolni nagon
◦ pojačana želja za slatkim, osobito u večernjim satima

ljekovito-bilje @ 20:44 |Komentiraj | Komentari: 0
utorak, prosinac 25, 2012

Četiri jednostavna korakaPitate se kako ostati zdrav tijekom blagdana? Evo odgovora!

Pitate se kako ostati zdrav tijekom blagdana? Evo odgovora!

Iako sama riječ 'blagdani' podrazumijeva veselje i sreću, svi mi znamo pravu istinu – doba blagdana je najstresnije doba godine. Putovanja, zabave, obiteljska okupljanja i potencijalno prejedanje čimbenici su zbog kojih naše tijelo i um mogu postati osjetljivi na raznorazne bolesti.


Kako ostati zdrav tijekom blagdana, ali i nakon njih? Evo što stručnjak, doktor Dear Ornish preporučuje:



Zbližite se

 

Ljudi koji su usamljeni i izolirani imaju tri do deset posto više mogućnosti za prerano umiranje, od ljudi koji žive i funkcioniraju u zajednici. Jedan od razloga zašto ljudi tijekom blagdana padaju u depresiju jest taj što upravo tada shvate što nemaju u životu. Prizori slika na kojima se ljudi vesele u društvu obitelji i prijatelja, usamljene ljude samo podsjećaju na ono što oni nemaju. U takvim situacijama preporučuje se odmor.

Odmak od svakodnevice i pokušaj ponovnog spajanja s prijateljima pomoći će vam da shvatite kako društveni život nije luksuz. Stvaranje kruga prijatelja oko sebe nije nešto što činimo nakon što odradimo važne stvari, stijecanje prijatelja jest jako važna stvar! Stoga, spojite se s obitelji, prijateljima i oprostite ljudima za koje smatrate da su vam učinili nešto loše. To ne opravdava njihovo ponašanje, no ljutnja koju osjećate mogla bi biti otrovna za vas. Stoga, riješite je se. Također, razmislite o volontiranju u bolnici tijekom blagdana.



Jedite obzirno


Kada krenete objedovati, posvetite tome cjelokupnu pažnju. Kada pijete fino vino, nemojte ga samo eksirati, već ga polako pijuckajte. Guštajte u hrani. Neka vaš objed traje. Ako u samo pet minuta pojedete ono što zaista jako volite, to nema nikakve veze s uživanjem u hrani. Dok jedete uključite sva svoja osjetila, mirišite jelo, gledajte ga, kušajte ga.

Kada znate da vas navečer čeka odlazak na party, kod kuće se dobro i zdravo nahranite. U protivnom ćete provesti cijelu večer jedući tešku, masnu i nezdravu hranu kakva se servira na feštama. I da, nemojte misliti da se mali sitni zalogaji koji pojedete usput, stojeći na šanku, ne broje. Stoga, jedite za stolom, polako i kušajte hranu. Jedino tako će vaš užitak biti potpun, a dobiti ćete ništa ili tek malo kalorija. Osim toga, takav način objedovanja vašem će tijelu dati vremena da shvati da je želudac pun i da treba prestati jesti.



Donesite milosrdne novogodišnje odluke

 

Ideja donošenja novogodišnjih odluka nosi pravu vrijednost samo ako u nju uključite moralni dio. Vrlo je važno da budete milosrdni prema sebi. Ako odlučite ići u teretanu, kad-tad ćete, tijekom godine, prestati vježbati u teretani. Tada ćete osjećati krivicu, sramotu i poniženje, što će na posljetku biti otrovno za vas.

Također ako hranu svrstate na 'dobru' i 'lošu' i odlučite da ćete jesti samo 'dobru' hranu, teško da ćete se držati te odluke, što će opet rezultirati loše po vas. Namirnicama trebate dodijeliti ocjene od jedan do pet i toga se pridržavati.

Gotovo sva istraživanja pokazuju da što više promjena unesete u svoj život, više napredujete i što više promijenite svoj način života, bolje ćete se osjećati. Ono što čini suštinu boljeg života je zadovoljstvo, dobar osjećaj i sloboda. Stoga, ne donosite odluke koje znate da nećete moći održati. Budite milosrdni prema sebi i sretni.



Razmazite se s vremena na vrijeme


Svako toliko se razmaziti veoma je dobro. Istraživanja su pokazala da su najzdraviji ljudi oni koji sami sebi opraštaju. Drugačije nije izvedivo, drugačije ne možete biti sretni. Strah od smrti nije dobrodošao, dobrodošla je radost življenja.

Ako, primjerice, želite smršaviti, nemojte sebi govoriti da ste na dijeti, već se uvjerite da to nije dijeta jer su u vaš plan prehrane uključene sve namirnice i vi se ničega ne odričete.

Na kraju, najvažnije je da vrijeme provodite s ljudima do kojih vam je stalo i to tako da pred njima zaista možete govoriti iz srca i dati im do znanja kako se osjećate tijekom blagdana. Recite ljudima do kojih vam je stalo koliko ih volite i da u novoj godini želite više vremena provoditi s njima. To su istinske novogodišnje odluke, dobre za vaše mentalno i fizičko zdravlje!

ljekovito-bilje @ 13:58 |Komentiraj | Komentari: 2 | Prikaži komentare

Miran želudacPametni znaju kako izbjeći žgaravicu

Pametni znaju kako izbjeći žgaravicu

Ako ste skloni pojavi žgaravice, budite mudri i pokušajte jesti četiri ili pet manjih obroka umjesto tri velika. Veći obroci preteški su za sfinkter, a pun želudac može pogoršati povrat kiseline.

 

Osjećaj paljenja u jednjaku posljedica je povrata želučane kiseline. Ako se žgaravica često ponavlja, dolazi do bolesti gastroezofagealnog refluksa ili skraćeno GERB-a.



Đumbir


Osim što biste trebali uzimati manje količine hrane, uz obrok je dobro jesti i đumbir. Uzimate li ga u umjerenim količinama, đumbir je jedna od boljih namirnica za suzbijanje žgaravice. Odavno se koristi kao sredstvo protiv upala te kao lijek za probavne tegobe.



Salate i kuhano povrće, no ne i rajčica


Važno je uz obroke uvijek jesti salatu. Ipak, izbjegavajte rajčice i češnjak, sir i masne preljeve. Preljevi koji su pomalo kiseli ili sadrže masnoće mogu se koristiti, no u količini od jedne jušne žlice ili manje (izmjerite, nemojte procjenjivati). Karfiol, šparoge, grašak i drugo zeleno povrće odlično suzbijaju žgaravicu.



Čajevi


Osim čaja od đumbira, možete skuhati čaj od sjemenki anisa, kima ili koromač. Dodajte dvije žličice sjemenki u kipuću vodu i ostavite 10 minuta da se namače, procijedite i popijte čaj.



Ako imate problema sa žgaravicom izbjegavajte:


1. alkohol
2. mlijeko
3. kavu i napitke koji sadrže kofein
4. čokoladu
5. gazirana pića
6. prženu i masnu hranu
7. agrume i kisele sokove
8. paprenu metvicu
9. rajčicu
10. i, naravno, prejedanje

ljekovito-bilje @ 13:24 |Komentiraj | Komentari: 0
subota, prosinac 22, 2012
Čičoka ili jeruzalemska artičoka spada u obitelj suncokreta, stoga ju amerikanci “od milja” zovu sunchoke. Iako bi iz naziva mogli naslutiti da potječe iz Jeruzalema i ima veže s artičokom, niti jedno ni drugo nije točno. Čičoka potječe iz Sjeverne Amerike odakle je stigla u Europu početkom sedamnaestog stoljeća. Raste u gomoljima koji su izrazito nepravilnih oblika, što otežava guljenje. Imaju blagi, slatkast okus i koriste se pri pripremi juha, variva, složenaca ili služe kao inovativna zamjena za krumpir.

 

Nutritivna vrijednost čičoke

Slično kao krumpir, i čičoka je izvrstan izvor kalija, a pola šalice svježe čičoke zadovoljava 20 % dnevnih potreba za kalijem. U istih pola šalice čičoke nalazi se tek 57 kcal, 1,5 grama bjelančevina, 1,2 grama vlakana. Čičoka je izvor kalcija, željeza, vitamina C, folne kiseline te vitamina B1 i B2.

 

Ipak, najznačajniji nutricionistički plus krije se u visokom udjelu inulina, neprobavljivog ugljikohidrata koji posjeduje prebiotički učinak, odnosno povoljno djeluje na crijevnu mikrofloru. U 100 g čičoke nalazi sečak 11 – 14 g inulina. Samo za usporedbu, utvrđeno je da Europljani dnevno unose od 3 do 11 g inulina putem prehrane.

 

Dodatno svojstvo inulina je da pospješuje apsorpciju minerala – kalcija, megnezija i željeza te su minerali koje sadrži čičoka raspoloživiji zbog prisustva inulina.

 

Nutritivna vrijednost u 100 g sirove čičoke:

Energetska vrijednost: 73 kcal

Ugljikohidrati: 17.4 g

Prehrambena vlakna: 1.6 g

Masti: 0.0 g

Bjelančevine: 2.0 g

Beta karoten: 12.0 mcg

Vitamin C: 4.0 mg

Vitamin E:0.2 mg

Vitamin K: 0.1 mcg

Vitamin B1 0.2 mg

Vitamin B2: 0.1 mg

Vitamin B3: 1.3 mg

Vitamin B6 0.1 mg

Folat: 13.0 mcg

Pantotenska kiselina: 0.4 mg

Kolin: 30.0 mg

Kalcij: 14.0 mg

Željezo: 3.4 mg

Magnezij: 17.0 mg

Fosfor: 78.0 mg

Kalij: 429 mg

Natrij: 4.0 mg

Cink: 0.1 mg

Bakar: 0.1 mg

Mangan: 0.1 mg

Selen: 0.7 mcg

 

Zdravstveni aspekti konzumacije čičoke

Jedinstvena karakteristika čičoke je visok udio inulina. Inulin i ostali neprobavljivi oligosaharidi ne podliježu probavi u tankom crijevu te su potencijalni supstrati za hidrolizu i fermentaciju bakterijama probavnog sustava.

 

Najpoznatije svojstvo inulina je stimulacija rasta bifidobakterija u probavnom sustavu, odnosno prebiotički učinak. Poznato je da su crijeva kompleksan ekosistem u kojemu je nastanjeno preko 400 različitih vrsta bakterija. Određene bakterije imaju patogeno djelovanje, primjerice stvaranje toksina i određenih karcinogena, dok neke druge vrste imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje, a u potonju skupinu svakako spadaju lactobacilli i bifidobakterije. „Hranjenje“ blagotvornih bakterija, kao što su bifidobacterije inulinom, omogućava bakterijama da „nadrastu“ potencijalno štetne bakterije, te na taj način pogoduju zdravlju domaćina. Blagotvorno djelovanje bifidobakterija dobro je dokumentirano brojnim znanstvenim istraživanjima, a uključuje: inhibiciju rasta patogenih bakterija, stimulaciju imunološkog sustava te pomoć u apsorpciji kalcija, magnezija i željeza te sintezu B vitamina.

 

Pozitivno djelovanje na sastav mikroflore pokazano je i brojnim in vivo studijama u kojima su se koristile doze od 5 – 20 g inulina dnevno, uglavnom kroz period od 15 dana.

Čičoka je namirnica pogodna za prehranu dijabetičara jer inulin ima glikemijski indeks jednak nuli, odnosno ne potiče izlučivanje inzulina. Preporučuje se i osobama izloženim riziku od kardiovaskularnih bolesti jer inulin pridonosi sniženju ukupnog kolesterola i lipida u serumu.

Inulin je ujedno sve popularniji sastojak kojim se obogaćuju moderni funkcionalni proizvodi te se čičoka uz cikoriju često koristi kao polazna sirovina za dobivanje ove korisne aktivne tvari.

 

Zanimljivost

Čičoka potječe iz Sjeverne Amerike, a smatra se da ju je u Europu donijeo Francuski istraživač Samuel de Champlain koji ih je pronašao na Cape Cod-u 1605. godine. Opisao je kako imaju okus koji podsjeća na artičoke, što možda opravdava njihov uvriježeni naziv (Jeruzalemska artičoka). Jeruzalem u imenu vjerojatno potječe od iskrivljene talijanske riječi girasole (tal. suncokret), budući da čičoka spada u obitelj suncokreta. Druga teorija kaže da Jeruzalem u imenu zapravo dolazi od iskrivljene riječi Terneuzen, grada u Nizozemskoj iz kojeg je čičoka donesena u Englesku 1616. godine.

 

ljekovito-bilje @ 00:15 |Komentiraj | Komentari: 0
srijeda, prosinac 19, 2012

Pravila kojih bi se stvarno trebali držati

'Neka hrana bude vaš lijek, a lijek neka bude hrana', pojasnio je kratko Hipokrat. I prije i nakon njega ljudi su smišljali kratke izreke o zdravlju. Neke od njih pomoći će vam da shvatite da je zdravlje doista bogatstvo kojim se nije dobro razbacivati.

 

Tražite nešto za inspiraciju i očuvanje fizičkog i mentalnog zdravlja? Pročitajte neke citate koji će poslužiti u tu svrhu.

1. Podržavati gnjev je isto kao da pijete otrov i očekujete da druga osoba umre.

2. Toliko mnogo ljudi potroši zdravlje da bi stekli bogatstvo, a onda troše bogatstvo da bi stekli zdravlje.

3. Ako želite produžiti život, smanjite obroke.

4. Zamislite svijet u kojem bi ljudi stvorili red kako bi pomogli bližnjemu jednako kao što danas naprave red za novi iPhone.

5. Nikad nije kasno da postanete osoba kakva ste zapravo trebali postati.

6. Ako vam osoba ili situacija ne koristi na bilo koji način, ne pomaže da postanete bolji ili vas ne usrećuje, poštujte se toliko da možete otići dalje.

7. Ako ne zakoračite, uvijek ćete ostati na istom mjestu.

8. Ako ne pitate, odgovor će uvijek biti ne.

9. Ako ne krenete za onim što volite, nikad to nećete imati.

10. Ne odustajte, početak je uvijek najteži.

11. Sreća se može naći i na najtamnijem mjestu, samo kad bi se ljudi sjetili upaliti svjetlo.

12. Nemojte učiniti nešto trajno glupo samo zbog toga jer ste privremeno uzrujani.

13. Govorite istinu čak i ako vam se glas trese.

14. Nikad ne žrtvujte ono što jeste samo zato jer netko drugi s tim ima problem.

15. Posjetite se da je sasvim OK biti nesavršen.

16. Osuditi osobu ne definira nju nego vas.

17. Nasmijete se, vi ste jedinstveni i lijepi.

18. Budite toliko radosni da to postane zarazno.

19. Ako mislite da je vaš život stao, sjetite se da život uvijek teče dalje.

20. Oni koji donose svjetlost u tuđe živote nikad ne hodaju u mraku.

21. Budite sretni zbog ovog trenutka, ovaj trenutak je vaš život.

22. Ako vam se ne sviđa gdje ste, promijenite to. Niste drvo.

23. Budite smireni i zabljesnut ćete.

24. Smijeh moje djece je moj najomiljeniji zvuk. Zvuk njihovog disanja dok spavaju odmah iza toga.

25. Onaj koji izliječi bolest je vješt liječnik, ali onaj koji je spriječi je najbolji.

26. Pazite dok čitate priručnike o zdravlju, mogli biste umrijeti zbog tiskarske greške.

27. Kad su u pitanju maslac ili margarin, uvijek više vjerujte kravama nego kemičarima.

28. Ako se poslužuje kroz prozor vašeg automobila, to nije hrana.

29. Ako ne možete izgovoriti ime sastojka, nemojte ni jesti.

30. Prava zdravstvena reforma počinje na vašem tanjuru, a ne u nekom ministarstvu.

ljekovito-bilje @ 23:16 |Komentiraj | Komentari: 0
Vanilija - ljekovitost povrh neodoljivog mirisa i okusa

 

 

Vanilija je jedan od najpopularnijih i najomiljenijih, ali i najskupljih začina svijeta.

Iako se uglavnom koristi za začinjavanje, sve je više saznanja o njenoj ljekovitosti.

Zbog toga vanilija postaje sve popularnija i na području alternativne medicine.

Mirišljave mahune vanilije plod su orhideje penjačice koja raste u tropskim šumama Središnje Amerike.

Postoji čak 150 vrsta vanilije, no danas koriste se samo dvije vrste -  Bourbon i Tahitian vanilija.

U indijanskom narodu Totonaca bila je veoma cijenjena kao lijek protiv otrova, plućnih bolesti i sifilisa te je bila sastavni dio mnogih ljekovitih mješavina.

Do sredine 19. stoljeća taj je narod bio glavni svjetski proizvođač vanilije.

Hernán Cortés je u 16. stoljeću prvi upoznao Europljane s vanilijom.

Nakon šafrana, vanilija je najskuplji začin, a cijenjena je zbog svoje čudesne arome.


Sastav i ljekovitost vanilije


Ključan sastojak u mahuni vanilije je vanilin.

Prisutni su i brojni tragovi drugih spojeva poput eugenola, kaprinske kiseline, fenola, fenol etera, karbonilnih spojeva, estera, laktona, alifatskih i aromatskih ugljikohidrata i vitispirana.

Vanilijin ekstrakt sadrži male količine vitamina B poput niacina, pantotenske kiseline, tiamina, riboflavina i piridoksina, te minerale kao što su kalcij, magnezij, kalij, mangan, željezo i cink.

Iako na vaniliji nije rađeno mnogo istraživanja, vanilioid iz nje sličan je kapsaicinu iz chillija i eugenolu iz klinčića, kojima su dokazana brojna ljekovita svojstva.

Vanilija pomaže kod akni i problematične kože, ublažava simptome gripe, a može se koristiti i kod mučnina u trudnoći.

Obloge od vanilije daju trenutno olakšanje kod zubobolje i opekotina. Smatra se da vanilija može pomoći i kod neredovitih menstruacija.

Nutricionisti pretpostavljaju da vanilioid ima blago antikancerogeno djelovanje.

Ljekovita svojstva vanilije:

  • prirodni je antioksidans
  • pomaže kod problematične kože
  • ublažava stres i napetost
  • povećava libido
  • pomaže kod želučanih tegoba
  • djelotvorna je kod mučnina u trudnoći
 

Moć mirisa vanilije


Već sam miris vanilije snažno djeluje na psihu tako što izrazito opušta i stimulira.

U jednom istraživanju mirisanje vanilije pomoglo je 70% teško oboljelih pacijenata da budu smireniji i lakše podnose napete situacije.

Kod Maja je bila cijenjena kao moćan afrodizijak, a njemačka studija iz 18 stoljeća pokazala je da je vanilija prirodan lijek za impotenciju.

Ta su afrodizijačka svojstva potvrdila i  novija istraživanja, u kojima se vanilija pokazala kao najbolji miris za poticanje libida.

Ako ste izloženi stresnim događajima ili želite pojačati libido, nosite sa sobom mahunu vanilije te je po potrebi pomirišite.

Od vanilije možete napraviti i ekološki osvježivač prostora. Da biste ga proizveli, promiješajte žličicu ekstrakta vanilije s vodom u boci sa raspršivačem.


Vanilija  u kozmetici


Vanilija je visoko zastupljena u kozmetičkoj industriji zbog neodoljivog mirisa i umirujućeg djelovanja.

Koristi se u svim vrstama kozmetičkih proizvoda, ponajviše u parfemima i kremama.

Antibakterijska svojstva vanilina pomažu kod prištića i akni, a antioksidativna štite kožu od slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje tkiva.


Vanilija u kulinarstvu


Vanilija je jedna od najpopularnijih aroma na svijetu, a najčešće se dodaje u slastice poput sladoleda, kolača, čokolade, kao i u kavu i umake.

Mahunu možete upotrijebiti dva puta. Nakon prve upotrebe je operite i osušite. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi ili  šećeru, koji će poprimiti njenu aromu.

Koristite pravu vaniliju jer samo ona ima posebnu aromu i ljekovita svojstva. (Na tržištu postoji mnoštvo proizvoda od umjetne arome vanilije).

Kod kupnje mahuna pripazite da su  crno-smeđe boje, sjajne i gipke.

Najkvalitetnija vanilija dolazi iz Meksika i s madagaskarskog Burbonskog otočja, dok se indonezijska i tahićanska vanilija smatraju manje kvalitetnima.


Domaći ekstrakt od vanilije


Sastojci

  • dvije uzduž prerezane mahune vanilije
  • šalica vodke

Priprema

Zatvorite sastojke u staklenu posudu i pustite da odstoje dva mjeseca na tamnom mjestu. Povremeno protresite staklenku. Nakon dva mjeseca ekstrakt je gotov.

Čuvajte ekstrakt na tamnom mjestu u dobro zatvorenoj staklenoj bočici.


ljekovito-bilje @ 23:01 |Komentiraj | Komentari: 0
utorak, prosinac 18, 2012
vTrputac je odličan prirodni lijek kod kašlja, hripavca, plućne astme, upale plućnih vrškova, pa čak i kod tuberkuloze pluća.

Trputac je trajna zeljasta, livadna biljka, pojavljuje se još i po poljskim međama, uz rubove putova, u jarcima i na vlažnim plodnim tlima. Neke od domaćih vrsta trpuca, koje su najrasprostranjenije, razlikuju se prema obliku lista i cvata. To su – ženski, širokolisni trputac (Plantago major L.), muški, uskolisni trputac (Plantago lanceolata L.) i srednji trputac (Plantago media L.). Ženski trputac ima široke debele listove jajastog oblika, na širokoj peteljci. Muški trputac ima uske, duguljaste listove, koji se postupno sužavaju u široku kratku peteljku. Srednji trputac ima široke i ovalne listove. Trputac je trajnica, sa svim listovima sakupljenim u prizemnoj rozeti. Listovi su glatki, široki te dugi oko 5-10 cm. Iz listova izbijaju bezlisne stabljike sa dugim cvatovima sastavljenih od sitnih cvjetova. Sve vrste trpuca su ljekovite.

Listovi trpuca se sabiru od početka svibnja do kraja kolovoza dok se biljka nalazi u cvatu i dok još nije zrelo sjeme.

Ljekovite i djelotvorne tvari

Uz glikozide, saponine i gorke tvari, biljka sadrži supstance slične taninu, šećer, eterično ulje, vrlo vrijedan klorofil, velike količine sluznih tvari (ksilin), vitamine A, C i K, željezo, kalcij, fosfornu kiselinu i sirišni enzim koji se nalazi i u želučanom soku sisavaca i ljudi. Taj sirišni enzim u zajednici s kiselinama uzrokuje grušanje mlijeka u crijevima. Na zemljištima koja sadrže cink, trputac je u stanju upijati cinkov karbonat, a s obzirom na stanište na kojem raste, trputac sadrži manje ili znatnije količine kalijevih soli i kremične kiseline.

U medicini starih Grka i Rimljana trpuci su bili  vrlo obljubljene ljekovite biljke. Plinije tvrdi da je svježi sok uskolisnog trpuca pouzdano sredstvo protiv posljedica ugriza divljih životinja i uboda škorpiona. U starogermanskoj medicini bio je trputac kao ljekovita biljka cijenjen i poznat još prije no što su Rimljani došli u Germaniju, a isto tako i u Engleskoj. Sve knjige o ljekovitom bilju srednjeg vijeka pune su hvale o obje vrste trpuca, a jedva da bi se mogao nazrijeti kraj svim oblicima liječenja trpucem, tim više što je i sadašnjost o toj ljekovitoj biljci donijela nove zanimljive zaključke. Tako je dr. Madaus dokazao da svježi sok trpuca sprečava grušanje krvi pa, dok se normalno gruša za 3 do 5 minute, dotle se krv pomiješana sa sokom od trpuca zgrušala tek nakon 24 sata.

Ljekovita svojstva i primjena

Trputac je odlično sredstvo protiv kašlja, i općenito kod ostalih plućnih i bronhijalnih bolesti. Osim toga, otkriveno je da pojedine tvari u njemu djeluju antibiotski.

Čisti krv, pluća i želudac kao nijedna druga biljka, pa je dobra za sve ljude koji su slabokrvni ili imaju lošu krv, slaba pluća i bubrege, blijedi su, imaju osip, lišajeve ili kašljucaju, promukli su ili su izuzetno mršavi i pored obilja hrane. Pomaže i slabašnoj djeci, koja i pored dobre prehrane zaostaju u razvoju.

Dobar za liječenje rana, svih vrsta-čak i otvorenih ( pa i na stopalima), ogrebotina, posjekotina, uboda osa, kod ugriza bijesnih pasa, otrovnih životinja i zmija (kod ovih posljednjih samo u nuždi ako nema liječnika)
Sa svježim listovima smrvljenim između ruku i pomiješanim s malo soli te stavljenim oko vrata, liječi se gušavost.

* Stavi li se list trputca u cipele, liječi žuljeve.
* Svaka zloćudna oteklina splasne ako se njeguje svježim smrvljenim listovima.
* Listovi pomažu čak i kod zloćudnih oboljenja žlijezda.

Trputac se najtoplije preporučuje i kod tromboze.

Čaj od trputca se pripremiti tako da se 1 do 2 čajne žličice listova  prelije s četvrtinom litre vrele vode, te se ostavi oko 15 minuta. Čaj se pije 2-3 puta na dan.

ljekovito-bilje @ 22:30 |Komentiraj | Komentari: 2 | Prikaži komentare
ponedjeljak, prosinac 17, 2012

Tri ljekovite biljke čiste jetru

Tri ljekovite biljke čiste jetru

Jetra je najveća žlijezda u ljudskom tijelu. Ključna je za detoksikaciјu, odlaganje glikogena i proizvodnju krvnih bjelančevina. U jetri se proizvodi i žuč. Dođe li do problema s jetrom, to ćete bez sumnje osjetiti. No, postoje i biljke koje je liječe.

Ako vaša jetra dobro funkcionira, vjerojatno imate:
- normalnu razinu kolesterola
- zdravu tjelesnu težinu
- uravnoteženu razinu šećera u krvi
- zdravu probavu bez stvaranja plinova, nadutosti, proljeva ili zatvora
- više snage, ujutro ili popodne nećete osjećati umor
- zdravije mišiće
- dobre uvjete za održavanje dobrog pamćenja
- čist ten i mladenačku kožu



1. Korijen kurkume


Ekstrakt korijena kurkume je među najboljim prirodnim sredstvima za čišćenje jetre i općenito odlično sredstvo protiv upale. Stoljećima se koristi za ublažavanje upala u mišićima i zglobovima, za probavni trakt, srce i osobito za jetru.

Što korijen kurkume čini tako posebnim? Njegova sposobnost da vas zaštiti od nakupljanja viška masnoća i tako spriječi opasne upale. Studije su pokazale da uklanja mnoge probavne smetnje već za sedam dana.



2. Korijen maslačka


Korijen maslačka poboljšava probavu i čisti jetru. Naime, sadrži snažan antioksidans tanin. Ovi prirodni spojevi, pokazala su istraživanja, čiste jetru od toksina. No, to je tek početak. Korijen maslačka održava zdrave razine kalija, koji regulira krvni tlak i razinu šećera u krvi. To je odlično i za vaše mišiće jer kalij je glavni zaštitnik kod bolnih grčeva u mišićima.



3. List artičoke


List artičoke jedan je najstarijih prirodnih lijekova. U starom Egiptu njime su regulirali probavu. Danas znamo i zašto. List artičoke pojačava proizvodnju žuči. Žuč je prirodni spoj koji je od ključnog značaja za probavu i iskorištavanje masti te se tako sprečava pojava masne jetre.

To znači i bolju obradu masti koja potiče uravnoteženu razinu kolesterola. Da ne spominjemo da nema više zatvora, plinova ili nadutosti nakon bogatih i masnih obroka.



Alkohol – otrov za jetru


Jetra igra važnu ulogu u razgradnji hrane, borbi protiv infekcija, reguliranju optoka krvi te odstranjivanju otrovnih tvari, pa tako i alkohola.

Dugotrajno konzumiranje alkohola oštećuje jetru u tri faze:

1. Masna jetra
Razgradnja etanola usporava razgradnju masti, tako da se one nakupljaju u jetri. Taj se poremećaj naziva steatohepatitis ili masna jetra.

2. Hepatitis
S vremenom dolazi do kronične upale jetre ili hepatitisa. Izgleda da alkohol također može smanjiti otpornost organizma na viruse hepatitisa B i C. Ukoliko se upala ne liječi, stanice jetre počnu odumirati. Da stvar bude gora, izgleda da alkohol aktivira prirodni mehanizam programiranog odumiranja stanica, koji se naziva apoptoza.

3. Ciroza
Posljednja faza je ciroza. Zbog niza teških upala te uništavanja stanica, dolazi do trajnog oštećenja jetre. S vremenom jetra prestane biti spužvasta i postane puna čvorića, što onemogućava normalan protok krvi, te dovodi do prestanka rada jetre i smrti.

ljekovito-bilje @ 20:45 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
subota, prosinac 15, 2012
Liječenje magnezijevim kloridom

 

 

Magnezijev klorid - dragocjeni mineralni spoj dobiven isparavanjem morske vode - pokazao se vrlo učinkovitim u liječenju brojnih bolesti.  

Nedostatak magnezija u organizmu jedan je od rizičnih faktora za razvoj mnogih oboljenja, uključujući i zloćudna.   

Osim što može suzbiti infekcije i poboljšati opće zdravstveno stanje, magnezijev klorid posjeduje i čudesnu sposobnost pomlađivanja.

Naime, stanice ljudskog tijela propadaju ako nisu opskrbljene s dovoljno magnezija.


Prisutan u cijelom organizmu 


Bez sumnje, magnezij je izuzetno važan za organizam, jer utječe na aktivnost više od 300 enzima te je u skladu s tim uključen u gotovo sve procese u našem tijelu.

On sudjeluje u aktivaciji enzima nužnih za replikaciju i popravak DNA. Omogućuje normalno prenošenje impulsa živčanim vlaknima te uravnotežuje živčani i mišićni sustav.

Nužan je za pretvorbu hrane u energiju, za zdravlje zubi i kostiju, za pravilan rad srca, zaštitu krvnih žila i prevenciju povišenog tlaka.

Vrlo je važan za opuštanje mišića i dobar san te sprečava tegobe poput kroničnog umora, glavobolje i migrene

Žene imaju osobito velike koristi od redovitog unošenja magnezija u organizam, jer čuva kosti od osteoporoze, uklanja bolne grčeve kod menstruacije i uvelike pomaže kod PMS-a.  

Brojna su svjedočanstva žena koje tvrde da su po povećanju razine magnezija u organizmu izgubile na težini. Osim toga, općenito su se osjećale energičnije i manje depresivno.   

Na muškarce, magnezij djeluje jednako blagotvorno, osobito pri rješavanju problema uvećane prostate.

Opaženo je da tegobe s prostatom značajno popuštaju nakon određenog razdoblja uzimanja magnezijevog klorida.


Patimo od nedostatka magnezija


U današnje vrijeme, stručnjaci sve više upozoravaju na činjenicu da od nedostatka magnezija u organizmu pate i zdravi i bolesni.

Istraživanja u Njemačkoj pokazala su da 40 posto osoba starijih od 18 godina pati od manjka magnezija.

Manjak ima i 85 posto bolesnika koji su pretrpjeli srčani udar.  

Američka studija objavljena 2005. pokazala je da preko dvije trećine Amerikanaca ne uzima ni najnižu preporučenu dozu magnezija, a 19 posto ih unosi manje od polovice preporučene doze. 

Nekoliko je glavnih razloga kojima možemo pripisati nedostatak magnezija u organizmu.

Jeste li znali? Morska voda sadrži velike količine magnezija.
Voda mrtvog mora ima najveću koncentraciju ovog minerala.



Prije svega, naše tijelo apsorbira tek jednu trećinu magnezija iz hrane.

Zatim, konzumiranjem namirnica spravljenih od bijelog brašna, poput kruha, peciva i tjestenine, trošimo zalihe magnezija u tijelu.  

Nadalje, namirnice bogate magnezijem zbog suvremenih načina uzgoja, dugog skladištenja i zamrzavanja, sve su siromašnije tim mineralom.

A kad, najzad, dođu na naš stol, najčešće dolaze u kuhanom obliku, čime izgube 40 do 70 posto magnezija.


Magnezij u obliku magnezijevog klorida 


Magnezij koji u organizam unosimo preko hrane u želucu se pretvara u magnezijev klorid.

To je razlog zbog kojega ga u obliku magnezijeva klorida možemo izravno i bez ikakvih štetnih nuspojava unositi u organizam.

Odlični izvori magnezija su...

  • heljda
  • bulgur
  • kakao
  • crni i bijeli grah
  • orah, badem, kikiriki
  • sjemenke lana i sezama
  • špinat i brokula
  • bučine sjemenke
  • kukuruz
  • tofu
Uz mnogobrojne prednosti, magnezijev klorid izvrsno je sredstvo za borbu protiv infekcija.  

Francuski kirurg, prof. Pierre Delbet, još je 1915. godine opazio antibiotske učinke magnezija.

U svojim opitima vezanim uz sprečavanje infekcija rana ustanovio je da je otopina magnezijevog klorida bila znatno učinkovitija od tradicionalnih sredstava.  

Prof. Delbet je proveo i opite s unutarnjom primjenom magnezijevog klorida i otkrio da ta otopina snažno potiče imunološki sustav.

Po unosu magnezijevog klorida u organizam, bijela krvna zrnca uništavaju i do tri puta više mikroba nego ranije. 

S vremenom, profesor Delbet utvrdio je da magnezijev klorid blagotvorno djeluje kod niza bolesti i tegoba, poput bolesti probavnog trakta, akni, ekcema, psorijaze, urtikarije, astme, peludne groznice, impotencije, bolesti prostate, Parkinsonove bolesti, kod problema s cirkulacijom. 

Također je otkrio da je magnezijev klorid izuzetno učinkovit kao preventivno sredstvo protiv raka.

Između ostalog, magnezijev klorid djeluje i protiv zmijskog otrova.  

Još jedan francuski liječnik, dr. A. Neveu, magnezijevim je kloridom uspio u dva dana  izliječiti nekoliko pacijenata oboljelih od difterije.

U istraživanjima utvrdio je i da je magnezijev klorid djelotvoran protiv bolesti organa za disanje, promuklosti, prehlade i gripe te bolesti poput ospica, rubeole, zaušnjaka i šarlaha.  

U novije vrijeme dr. Raul Vergini i brojni drugi liječnici potvrdili su učinak magnezijeva klorida na navedene bolesti i tegobe.

Popis je proširen pa se na njemu danas mogu pronaći i bolesti poput herpesa zostera, konjunktivitisa i reumatskih bolesti. 

Magnezijev klorid blagotvorno djeluje i na kronični umor i u stanjima šoka. No, čak i ako ste zdravi, poboljšat će izgled vaše kose, noktiju i tena i usput vas učiniti znatno življima i optimističnijima.


Ljekoviti učinci magnezijevog klorida

  • štiti od osteoporoze i reume
  • poboljšava rad probave
  • uklanja menstrualne tegobe
  • ublažuje glavobolje
  • štiti krvožilni sustav
  • pomlađuje organizam
  • pomaže kod mršavljenja
  • povećava energiju
  • podiže libido
  • ublažuje depresiju
  • štiti od gripe i prehlade
  • pomaže kod bolesti živčanog sustava
  • ima antikancerogeno djelovanje


Priprema magnezijeva klorida 


Većina tableta magnezija kao dodatka prehrani sadrži upravo magnezijev klorid.

No, možete pripremiti napitak magnezijeva klorida i sami u svojoj kuhinji.   

Zakuhajte litru vode i ostavite da se ohladi.  
U staklenu bocu naspite 33 grama magnezijeva klorida kupljenog u ljekarni i prelijte ohlađenom prokuhanom vodom.

Zatvorite bocu i protresite je da bi se sadržaj izmiješao. Mješavinu nije potrebno čuvati u hladnjaku.  Doziranje  Dnevna doza ovisi o bolesti i starosti osobe te varira od pola do tri male kavene šalice na dan.  

  • Od 10 do 50 godina: pola male kavene šalice ujutro
  • Od 51 do 70 godina: jednu kavenu šalicu ujutro
  • Od 71 i dalje: jednu kavenu šalicu ujutro i jednu navečer

Uzimanje magnezijevog klorida ne izaziva ovisnost i može se koristiti kao dodatna terapija bilo kojoj drugoj terapiji.


Gdje nabaviti

Magnezijev klorid potražite u ljekarnama ili biljnim drogerijama.

ljekovito-bilje @ 22:38 |Komentiraj | Komentari: 0
srijeda, prosinac 12, 2012

Lijepo je znati

ImageDjelotvornost ove biljke bila je poznata još u antičko vrijeme. Rimski i grčki doktori primjenjivali se je kod probavnih poremećaja, slabe mjesečnice te za poticanje izlučivanja tekućine.

Valerijana ili odoljen lijepa je ukrasna i trajna biljka, vrlo ugodna mirisa koji privlači pčele i druge kukce. Visoka je od pola do dva metra, na vrhu razgranata s neparno perastim listovima, sa velikim brojem sitnih bijelih ili ružičastih cvjetića. Cvjeta krajem proljeća i tokom cijelog ljeta. Raste po vlažnim livadama, obalama rijeka, od nizina do planinskih pojaseva.

ImageNajbliži srodnik valerijane je matovilac. U sastavu najviše ima eteričnog ulja, a njegov sastav i količina aktivnih tvari ovisi ponajprije o geografskom izvoru i vrsti valerijane. Još sadrži alkaloide (hatinin i valerin), trjeslovine, škrob i šećer. Ime valerijane potječe od latinske riječi " valere" što znači biti dobrog zdravlja.

Djelotvornost ove biljke bila je poznata još u antičko vrijeme. Rimski i grčki doktori primjenjivali se ju kod probavnih poremećaja, slabe mjesečnice te za poticanje izlučivanja tekućine. Sličnu primjenu imao je i u srednjem vijeku.

Sredinom 18.stoljeća priznat je kao sredstvo za smirenje.

Ljekoviti učinci pripisivali su se čas hlapljivom ulju, čas alkaloidima, čas i jednom i drugom. Koristio se kod različitih oblika neuroza, nesanice, živčane iscrpljenosti, razdražljivosti u vrijeme mjesečnice, trudnoće i klimakterija, kod neuroze želuca i srca te glavoboljama. Za vrijeme 1.svjetskog rata zbog topničkog je bombardiranja bilo mnogo živčanih slomova.

ImageEksperimenti su potvrdili da su tjeskoba i živčana napetost bili puno slabije izražene kod onih koji su ju koristili za umirenje. I danas se uspješno koristi kod tih tegoba. Valerijana općenito djeluje umirujuće te je iznimno važan prirodan lijek koji će pomoći u ublažavanju stresa, tuge, straha i uznemirenosti. Njome postižemo unutarnju ravnotežu i time sprječavamo bolesti koje nastaju kao posljedica tih stanja.

Preporučuje se i kod infekcijskih bolesti, poteškoća sa koncentracijom, motoričkih smetnji, kod nemira, jutarnjih želučanih bolova i glavobolja kod kojih nema organskog uzroka. Iako su sastojci valerijane dobro istraženi još uvijek nije poznato koje tvari umiruju i koji mehanizam pokreću. Kliničko istraživanje na 12.000 bolesnika potvrdilo je praktično djelovanje valerijane kod poteškoća sa spavanjem.

Najbolji učinak se postiže kada se valerijana uzima puno prije ili poslije (udaljeno) od jela.

Valerijana (Valeriana officinalis L.) pripada Obitelji Odoljenke (Familiae Valerianaceae). Ljekarski naziv joj je Rhizoma et Radix Valerianae. Prirodni je antidepresant, analgetik, antikarcinogenik, antioksidans, antiinflamatorik, antidot, antihelmetik, antispazmodik, diuretik, emenagog, homeopatik, hipnotik, karminativ, nervin, sedativ, stimulans, tonik.

Druga imena valerijane su baldrijan, mačja trava, macina trava, odoljen.

ImageProtiv tuge i straha
Valerijanu u prvom redu uzimamo kod poremećenih psiho-fizičkih stanja kao što su bolesti živaca (histerije, stresa, živčanih uzbuđenja svih vrsta, vrtoglavice, padavice, hipohondrije, slabog pamćenja, nesanice, neurastenije, razdražljivosti, živčane iscrpljenosti, tuge, neuroze, neuroza srca koje su praćene strahom – jakim lupanjima srca, neuroznih grčeva želuca i crijeva, živčanih potresa, znojenja dlanova, neuroznih glavobolja, emocionalnih napetih stanja, treme prije ispita, smetnje u koncentraciji, raznih tikova, tjeskobe (nesvjestice - uzima se eterska tinktura valerijane), psiho-motoričke labilnosti itd. ), bolesti srca ( srčane aritmije, srčanih palpitacija, srčanih neuroza, angine pektoris, grčeva oko srca, stanja praćenih strahom od bolesti srca itd.), kod organskih smetnji i tegoba: bolesti želuca i crijeva (raznih grčeva kao posljedice poremećenog rada, nadimanja - nadutosti, povraćanja, kao karminativno sredstvo, kod upale crijeva, neuroze želuca, želučanih bolova, crijevnih kolika, raznih parazita i nametnika u crijevima itd.), kod bolesti glave ( vrtoglavice, glavobolje, neurozne glavobolje, omaglice, migrene, glavobolje za vrijeme klimakterija itd.), bolesti respiratornih organa i puta ( astme, bronhitisa, astmatičnih grčeva, bronhijalnih grčeva, prsnih grčeva itd.), ženskih bolesti (poremećen ciklus mjesečnice, za regulaciju, menstrualnih grčeva, bolne mjesečnice, klimakterijske tegobe, predmenstrualnog sindroma -PMS itd.), kod bolesti urinarnog sustava ( bolnog mokrenja, otežanog mokrenja, pojačava mokrenje itd.), kod visokog tlaka ( regulira i snižava visoki krvni tlak itd.), kod grčeva mišića, bolnih stanja zglobova i kosti, žučnih tegoba, hiperaktivnosti djece ( konzultacija s liječnikom), kod groznice, bolesti kože (kožne erupcije koje su izazvane ili kao posljedica stresa, ekcema, koprivnjače itd. ), itd.

ImageUspavljujući čaj
Čaj od korijena valerijane djeluje kod nesanice tako da brzo u kratkom vremenu izaziva pospanost i utonutost u prirodan san. Otklanja i ne izaziva jutarnje tegobe koje inače izazivaju sintetički lijekovi za nesanicu. Izaziva dubok san, povećava sanjanje i prirodan san. Ljekovito bilje koje se slaže s valerijanom je anis, hmelj, gorka djetelina, glog, kamilica, koromač, kim, lavanda, matičnjak, metvica, srdačica, stolisnik, itd.

Kao čaj - 2-3 g korijena valerijane na šolju vode, nekoliko puta dnevno.  20-30 kapi tinkture, tri puta na dan za smirenje, ili po potrebi. Kod nesanice 1-2 sata prije odlaska na spavanje 30 kapi tinkture.  Čaj odoljena ima prilično jaku aromu i ukus, pa ako njegova aromatičnost ne odgovara uvijek možete upotrebiti tinkturu ili kapsule.  U komercijalnim preparatima često se kombinuje sa matičnjakom, glogom i hmeljom.

Zabranjena djeci i trudnicama
Trudne žene ne bi smjele uzimati valerijanu, kao ni djeca mlađa od 12 godina. Kod osoba koje boluju od jako niskog pritiska i od hipoglikemije potrebne su mjere opreza kod uzimanja valerijane. Valerijanu ne uzimamo u kombinaciji s lijekovima za umirenje jer dolazi do pojačanog djelovanja i možebitnih tegoba. Valerijanu uzimamo u terapijskim dozama oko tri sedmice te napravimo stanku od mjesec dana i možemo ponoviti.

Vozačima se savjetuje da valerijanu ne uzimaju bar 2 sata prije vožnje.

Koja se ne željena djelovanja mogu  javiti pri primjeni valerijane?
Velike doze mogu izazvati glavobolje, nemir, uzbuđenost, nesanicu, teškoće sa buđenjem, midrijazu. U slučaju bilo kog simptoma prestanite koristiti, pri čemu se i simptomi povlače. Valerijana obično nema negativni utjecaj na reakciono vrijeme, reagovanje i koncentraciju jutro posle uzimanja. Valerijanu ne treba koristiti prije vožnje ili upravljanja motornim vozilom. Posle duže upotrebe dozu treba postepeno smanjivati.

ljekovito-bilje @ 22:21 |Komentiraj | Komentari: 0
utorak, prosinac 11, 2012

Zašto je đumbir uvijek dobro imati u kuhinji?

 

Đumbir ima višestruki učinak na zdravlje i cijeli organizam. Preporučujem ga, za početak, svakodnevno dodavati hrani kao začin. U ove zimske dane vaš će stomak biti jako zahvalan i sretan ako mu što češće priuštite đumbirov čaj! Ogulite ga i nasjeckajte na komadiće te dodajte u čaj, variva, juhe, sokove…

Znanstveni naziv: Zingiber officinale

Ayurvedski naziv: Sunthi, Nagara (suhi), Ardraka (svježi)

Efekt na Doše: VK-P+ (suhi), VPK= (svježi)

Djelovanje i upotreba: probavne smetnje, plinovi, podrigivanje, spora cirkulacija, arteroskleroza, artritis, mučnina, iskašljavanje sluzi (šlajm/phlegm) iz pluća, grčevi, glavobolja/migrena, srčana oboljenja (pospješuje rad srca). Koristi se kod ublažavanja viroza, menstrualnih grčeva i hemoroida.

Iako pogoduje radu svih organa, kad spomenemo đumbir, prva asocijacija je: probava, pluća i srce.



Ne koristiti: U trudnoći (u malim dozama može se korisiti za ublažavanje trudničke mučnine), kod upale kože, visoke temperature, visokog krvnog tlaka, krvarenja, žučnih kamenaca, naglašenih Pitta disbalansa (osobito đumbir u prahu)

Preporučena doza i načini korištenja: Kapsule, čaj, sok, ili u hrani. Do 500mg dnevno (K.P.Kalsha)

Preporučujem prije upotrebe konzultirati se s Ayurvedskim terapeutom radi određivanja dnevne doze i načina upotrebe.

S đumbirom nećete pogriješiti, poznat i kao “Univerzalni lijek”- blagotvoran je za sve! Jedan je od najzdravijih začina (najviše “sattvic” od svih začina) i svakako ga preporučujem uvijek imati u kuhinji!

Ne zna se koliko je star, jer nikad nije pronađen kako raste u divljini. Potječe iz Indije i Kine, i u drevna vremena bio je iznimno značajan u trgovanju začinima! U 19. stoljeću je u engleskim pubovima bilo popularno imati đumbir u kutu, kako bi ga klijentela dodavala u piće. I kult đumbira je rođen!

Želudac voli đumbir

Đumbir je, uz gore navedena djelovanja i uporabu, izuzetno koristan kod probavnih smetnji. Pospješuje probavne vatre (agni), apsorbira i neutralizira toksine (ama) u probavnom traktu, pojačava izlučivanje probavnih enzima i sokova, uključujući žuć i slinu, te ublažava bolove u želudcu (osobito svježi đumbir). Njegovi sastojci čine crijeva glatkima, te ubrzavaju kretanje hrane – tako smanjuju napuhivanje i ostale neugodnosti. Čaj od svježeg đumbira ublažava bol i kiselinu u želucu.  (Čaj se obično pripravlja od 4-6 komadića đumbira po šalici, no možete dodati i više vode ako vam je prejak. Zasladite medom i dodajte malo limuna). Takodjer, đumbir čisti toksine iz krvi i limfe!

Spašava od glavobolje

Jedan je od najboljih prirodnih ljekova koji suzbija glavobolju/migrenu, osobito u početnoj fazi! Čim počnete osjećati glavobolju, dobro je popiti dvije velike žlice praha đumbira otopljenog u vodi. Moguće je da se kroz nekoliko sati glavobolja ponovo pojavi, tada ponovite postupak s đumbirom.

Snižava šećer, kolesterol, a pomaže čak i kod – raka!


Đumbir, međuostalim, pomaže i kod diabetesa – smanjuje šećer u krvi. U većoj dozi snižava kolesterol. Istraživanja su pokazala da đumbir čak smanjuje širenje stanica obuhvaćenih rakom te ublažava mučnine tijekom kemoterapije.

Ublažava menstrualne grčeve

Blagotvoran je kod poticanja menstruacije i ublažava menstrualne grčeva (topli čaj od svježeg đumbira). Preporučujem piti čaj od đumbira za balansiranje ženskih organa u cjelosti (2. čakra).

Stop virozi, gripi, artritisu, te hladnim rukama i stopalima

Đumbir (suhi prah) pospješuje površinsku cirkulaciju, stoga se koristi u tretmanima hladnih ruku i stopala. Koristan je u ublažavanju viroze i gripe. Oblozi od đumbira pomažu kod bolnih zglobova (nastalih zbog učestalog ponavljanja istih pokreta). Često se koristi kod artritisa (suhi prah), osobito za hladne i suhe zglobove.

Vrlo je bogat izvor kalcija i željeza. Preporučujem ga, za početak, svakodnevno dodavati hrani kao začin. Ako se sjetite skuhati i čaj, tim bolje! Ogulite ga i nasjeckajte na komadiće te dodajte u variva, juhe, čajeve, sokove… Svježi đumbir prepoznat ćete po glatkoj, debeloj kori, tamnije smeđoj boji, kvrgast je, čvrst i izgleda kao napuhan.

Recept za jedan jaaaaako dobar voćno povrtno đumbirasti sok

1-2cm svježeg đumbirovog korjena

1 svježi limun

5-6 mrkvi

1 oguljena jabuka

Dodajte vodu i izmiksajte svježi sok!

Čaj od đumbira

4-6 tanka komada svježeg đumbira

2 šalice vode

1/2 limuna

1-2 žlice meda

Ogulite đumbir i narežite ga na što tanje komadiće (kako bi čaj bio što ukusniji). Dodajte ga u toplu vodu i kuhajte najmanje 10 minuta. Za “jači” čaj, kuhajte ga najmanje 20min, te dodajte i više đumbira. Uklonite s vatre, te kad se malo ohladi dodajte med i limunov sok. Ne dodavati med u VRELI čaj !

ljekovito-bilje @ 20:50 |Komentiraj | Komentari: 6 | Prikaži komentare
9 razloga zbog kojih bi svakodnevno trebali jesti korijander

 

 

Korijander (coriandrum sativum) je biljka koja potječe iz Južne Europe i sa Srednjeg Istoka.

Visoka je između 30 i 90 cm, a njezino lišće i plodovi imaju specifičan miris pa se koriste kao začin i dodatak mnogim jelima.

Naziv potječe od grčke riječi koriannon, što znači stjenica, a vezano je upravo za specifičan miris listova.

Osim što se primjenjuje kao začin, korijander ima mnogo pozitivnih učinaka na zdravlje.

Korijander je bogat eteričnim uljima, proteinima, vitaminom C i organskim kiselina, a njegovo ulje sadrži oko 70 posto linalola, kao i pineol, borneol, limonen i geraniol.


Pozitivni učinci korijandera na zdravlje



1. Čisti organizam od toksina i teških metala

Korijander je jedno od najboljih prirodnih sredstava za čišćenje organizma od toksina i teških metala. Ova biljka je snažni prirodni kelat, što znači da veže na sebe atome toksina i teških metala i izbacuje ih iz organizma.


2. Prirodni je lijek za anemiju

Korijander sadrži željezo, koje se lako apsorbira u krv, zbog toga direktno pomaže u liječenju anemije. Ako ste anemični, stavite pregršt svježeg korijandera u juhu, salatu ili jelo od povrća. Mljeveni korijander možete pomiješati s maslinovim uljem, soli i začinima i namazati ga na kruh.


3. Ublažava artritis i reumu

Cineol i linolna kiselina prisutni u korijanderu djeluju protiv reume i artritisa te su vrlo djelotvorni u smanjivanju oteklina nastalih kao rezultat navedenih bolesti. Učinkovit je i kod oteklina nastalih zbog lošeg rada bubrega ili anemije, jer njegovi sastojci pomažu u uklanjanju suvišnih tekućina iz organizma.


4. Smanjuje razinu kolesterola i šećera

Kiseline koje se nalaze u korijanderu vrlo su učinkovite u smanjivanju količine kolesterola u krvi. Osim toga, suzbijaju nakupljanje kolesterola u arterijama i venama.

Zahvaljujući stimulativnom djelovanju na endokrine žlijezde, korijander povećava izlučivanje inzulina iz gušterače i na taj način pomaže u pravilnoj asimilaciji i apsorpciji šećera u krvi. Ovo svojstvo je vrlo korisno za oboljele od dijabetesa.


5. Normalizira probavu

Zahvaljujući posebnim eteričnim uljima koji sadrži, korijander pomaže u pravilnom izlučivanju enzima i probavnih sokova te stimulira rad probave. Neki elementi eteričnih ulja korijandera pospješuju pravilan rad jetre i crijeva, kao i  liječenje proljeva.

Djelotvoran je kod dijareje uzrokovane bakterijama i gljivicama, budući da neki sastojci korijandera imaju antibakterijska svojstva. Svježi listovi korijandera stimuliraju apetit.


6. Ublažava menstrualne tegobe

Korijander je stimulans koji potiče lučenje endokrinih žlijezda. To njegovo svojstvo pomaže u uspostavljanju menstrualnog ciklusa i ublažava menstrualne bolove.


7. Liječi usne čireve

Citronelol, sastojak esencijalnog ulja korijandera, odličan je antiseptik. Uz to, ostali sastojci biljke imaju antimikrobno djelovanje koje sprečava rane i čireve u ustima. Osim što pomaže u liječenju čireva, korijander također osvježava dah.


8. Čuva zdravlje očiju

Korijander je bogat antioksidantima, vitaminom A i vitaminom C, mineralima i eteričnim uljima koja usporavaju starenje oka i razvoj očnih bolesti te pomažu u opuštanju očnih mišića.

Korijander ima i antimikrobna svojstva koja štite oči od zaraznih bolesti poput konjunktivitisa.


9. Pomaže kod kožnih bolesti

Dezinfekcijska, detoksikacijska, antiseptička, anti-gljivična i antioksidacijska svojstva korijandera idealna su za liječenje kožnih bolesti, poput ekcema, hrapave kože ili gljivičnih oboljenja.


Osim toga korijander pomaže u liječenju upala i čuva jetru. Pretpostavlja se da ima antikancerogena svojstva i da je prirodni afrodizijak.

Smatra se da sjemenke smrvljene u prah, pomiješane s medom pojačavaju seksualnu želju.

Eterično ulje korijandera upotrebljava se u proizvodnji parfema.


 
Kako koristiti korijander


List korijandera uvijek se koristi svjež. Ima jaku aromu i najčešće se upotrebljava u južnoameričkoj i azijskoj kuhinji, dok europska kuhinja više koristi zrelo i osušeno sjeme.

Svježe mljeveno sjeme korijandera izvrstan su dodatak pecivima, juhama,  jelama od povrća i mahunarkama.

Svježe lišće korijandera možete dodati u juhu, salatu ili jelo od povrća.

Možete od njega napraviti i pesto (pastu) od korijandera.


Sastojci

  • 1 češanj češnjaka
  • 1/2 čaše badema ili indijskih oraščića
  • 1 čaša lišća svježeg korijandera
  • 2 žlice soka limuna
  • 6 žlica maslinovog ulja
  • morska sol

Priprema

Korijander i ulje dobro sameljite u blenderu. Dodajte ostale sastojke i meljite, dok ne dobijete glatku smjesu. Ako je potrebno, dodajte malo vode.

Konzumirajte svakodnevno, namazano na komad integralnog kruha.


Gdje kupiti


Sjeme korijandera ili korijander u prahu možete kupiti skoro u svakom supermarketu na odjelu začina. Organski uzgojeni korijander možete nabaviti u trgovinama zdrave hrane.

Ako želite uživati u blagodatima lista korijandera, morat ćete ga uzgojiti u vrtu. Sjeme za sadnju možete nabaviti u poljoprivrednim apotekama.

Sjetva na otvorenom počinje u travnju. Sjeme se sadi 1 cm duboko, razmak između redova iznosi oko 30 cm. Želite li kontinuirano imati zalihu svježeg lišća korijandera, dosijavajte ga svaka tri tjedna.

Za uzgoj sjemena biljke treba prorijediti na razmak od 15 cm unutar reda. U početku održavajte ravnomjernu vlažnost tla. Poslije je dovoljno povremeno okopati tlo oko biljaka.


Nadam se da ćete od sada redovito uživati u dobrobitima korijandera - biljke koja ima vrhunska ljekovita svojstva.

ljekovito-bilje @ 20:45 |Komentiraj | Komentari: 0
ponedjeljak, prosinac 10, 2012

Vitamin D iz sunčevih zraka - lijek protiv raka ozbiljna je prijetnja farmaceutskoj industriji!

Vitamin D iz sunčevih zraka - lijek protiv raka ozbiljna je prijetnja farmaceutskoj industriji!
 

Agresivna promocija medicinske i farmaceutske industrije za cijepljenje te razne strategije zasnovane na teškim lijekovima, kao i, po mnogima, izmišljena opasnost od sunčevih zraka, ugrozili su besplatan, siguran i efektivan izvor vitamina D - sunčevu svjetlost koja je esencijalna za opstanak i razvoj čovjeka, ali i dokazano djeluje na razne kancerogene bolesti.

 

Svojevrsna fobija razvijena je u glavama cjelokupnog čovječanstva, zbog kojeg ljudi doslovce sve više bježe od sunčeve svjetlosti - kako ne bi oboljeli od raka kože. Propaganda protiv sunčevih zraka iz godine u godinu je sve jača i glasnija pa se tako na sam spomen sunca mahnito mažemo kremama, mlijekom za sunčanje s velikim faktorom zaštite, povlačimo se u hlad...No, konačno doznajemo da to nije istina!

Izmišljena prijetnja

 

Naime, uvažena tiskovina "Green Med Info" objavila je članak vrijedan pažnje - tako navode da iz istog razloga zbog kojeg konvencionalna energetika nije iskoristila u potpunosti potencijal solarne energije (jer je ona besplatna), Sunce stvara direktan nus-produkt nakon izlaganja naše kože sunčevoj svjetlosti, a to je vitamin D.

To besplatno napajanje vitaminom D je stvarao i dan danas stvara ozbiljnu prijetnju farmaceutskoj industriji, čija je upitna i agresivna promocija za cijepljenje i strategije zasnovane na teškim lijekovima, naspram besplatnog, sigurnog i efektivnog vitamina D morala izroditi suplemente za vitamin D, ali je trebala i smisliti kao će se ljudi maknuti sa sunčeve svjetlosti (ili još bolje, pažljivo su stvorili cijeli niz reakcija koji ljudi imaju na sunčevu svjetlost), i to s lakoćom, jer je naš imunološki sustav još uvijek nepoznanica.

Nakon svega, vitamin D ima vitalnu preventivnu ulogu kod mnogih bolesti i to zbog činjenice da jedan od deset gena u ljudskom tijelu ovisi od ove adekvatne količine hormona za regulaciju gena, da bi optimalno funkcionirali. Drugim riječima, sama genetička i epigenetička infrastruktura bi se raspala bez adekvatnog nivoa Sunčeve svjetlosti i vitamina D.

Djeluje na kancerogene bolesti

U najnovijem meta-istraživanju o poveznicama sunčeve svjetlosti i vitamina D, koje je objavljeno u časopisu "Anticancer Research" (Istraživanja protiv raka), podaci koji su se prikupili u istraživanju u preko 100 zemalja diljem svijeta otkrivaju kako postoji jaka veza između nestanka i ne obolijevanja od raka i solarnih UVB zraka kod 15 različitih vrsta kancerogenih oboljenja te slabije, ali još uvijek značajne uloge sunčeve svjetlosti za devet drugih vrsta raka.

Kancerogene bolesti na koje sunčeva svjetlost najbolje djeluje tako su: rak mokraćnog mjehura, rak grudi, rak grla, rak crijeva, rak maternice i grlića maternice, rak jednjaka, rak želuca, rak pluća, rak jajnika, rak pankreasa, rak rektuma, rak bubrega, rak vulve. Slabiji, ali ipak pozitivni utjecaj sunčeve svjetlosti pokazali su se i na ovim kancerogenim oboljenjima: rak mozga, rak žučnog mjehura, rak grkljana, rak usta/ždrijela, rak prostate, rak štitne žlijezde, leukemije, melanoma i višestrukih mijeloma.

Izlaganje sunčevoj svjetlosti je esencijalno za naše zdravlje od trenutka rođenja. Bez sunčeve svjetlosti, bebe su sklone razvijanju neonatalne žutice. Uz to, sunčeva svjetlost najvjerojatnije producira veliki spektar terapeutskih aktivnosti u našem tijelu (kada se s njom napajamo, a ne izbjegavamo je kao do sada), dok su suplementi u obliku vitamina D3, štetni jer se isključivo dobiva lanolinom ovce koji se ozrači UVB zrakama.

ljekovito-bilje @ 22:40 |Komentiraj | Komentari: 0

Soda bikarbona: Čudotvoran lijek protiv raka zbog kojeg je službena medicina bijesna

Soda bikarbona: Čudotvoran lijek za rak zbog kojeg je službena medicina bijesna
 

Talijanski liječnik, koji je otkrio kako jeftina i dostupna netoksična soda bikarbona liječi čak i rak i tumore, prognan je iz medicinske znanosti kao šarlatan i heretik, protiv njega je stovrena medijska kampanja, montirani su sudski procesi, no on i dalje ne odustaje od svoje metode, kojom je izliječio stotine pacijenata.

 

U svijetu u kojem živimo, neprestano nas bombardiraju toksičnim kemikalijama, stresorima, radijacijama. U zadnjih pet desetljeća broj određenih kancerogenih oboljenja se uvelike povećao, a prema zastrašujućim predviđanjima Svjetske Zdravstvene Organizacije broj kancerogenih oboljenja diljem svijeta bi se do 2020. trebao povećati za 50 posto

Međutim, unatoč svemu tome, nitko od službenih agencija Ujedinjenih Nacija se ne bavi pitanjem zašto se konstantno povećava broj oboljelih od raka? Naš je okoliš psihički i fizički postao toliko toksičan zajedno s hranom i vodom koju unosimo u tijelo da je čudo kako oboljelih i umrlih od raka nema još više.

Moderne metode liječenja ne garantiraju izlječenje unatoč brojnim fondacijama i agencijama koje desetljećima pokušavaju naći siguran lijek za kancerogena oboljenja. Neki, pak, alternativni načini obolijenja zabranjivani su, zataškani i proglašeni ilegalnim i štetnim. Međutim, upravo te metode često jedine potpuno izliječe rak, bez ikakvih nuspojava.

O sjemenkama marelice koje sadrže visoke količine vitamina B 17, koji ubija stanice raka bez ikakvih negativnih efekata te činjenici da je SAD-a zahvaljujući FDA ove sjemenke proglasio ilegalnima jer navodno sadrži opasne kemikalije, pisali smo u prvom nastavku našeg serijala. U nastavku vam, zahvaljujući Matrix Worldu, otkrivamo još jednu metodu potpuno prirodnog, jednostavnog, jeftinog i lako dostupnog načina izliječenja ili prevencije od raka. 

Narodni lijek

Po mnogima daleko najuspješniji lijek protiv raka jest soda bikarbona (NaHCO3), koja na našu veliku sreću još uvijek nije proglašena ilegalnom robom u ovom izopačenom svijetu. Još kao stari narodni lijek protiv mnogih upala i gljivica, soda bikarbona se koristi tri dana za redom u juto i navečer po jednu čašu čiste vode u kojoj je razmućeno pola čajne žličice sode bikarbone. Doktor onkologije Tullio Simoncini, liječnik je iz Rima u Italiji, otkrio je kako jeftina i dostupna netoksična soda bikarbona liječi čak i rak i tumore.

Njegova fundamentalna teorija za borbu protiv raka je da treba spriječiti uzročnike nastajanja raka koji su uglavnom fungusi ili gljivice poimenice Candida albicans! Soda bikarbona, za razliku od svih drugih anti-fungicidnih tretmana, na koje gljivice mogu postati imune, se vrlo lako širi tkivom u kojem ima gljivica i izrazito lako ulazi u tkivo s tumorom ili rakom, zbog te svoje odlike, soda bikarbona brzinski dezintegrira tumor. Zbog istih svojstava sode bikarbone gljivice više nisu u stanju praviti štetu i u stvari su u potpunosti bez obrane na napad ovim prirodnim kemijskim spojem. Zbog ovog svog otkrića, dr. Simoncini, nije nagrađen, dapače, prognan je iz medicinske znanosti kao šarlatan i heretik.

- Kada znanstvenik ima efektivnu i revolucionarnu ideju, medicinske će institucije pokušati na sve načine zatrti takav rad jer ugrožava interese vladajućih. Bez obzira koliko je moja metoda uspješna, važno je joj se zatre svaki trag. Vladajući su do sada uspjeli napraviti mnoge stvari koje su me trebale spriječiti u radu: Izbacili su me iz svih medicinskih organizacija. Napravili su hajku po televiziji i novinama stvarajući kampanje koje me karakteriziraju kao običnog šarlatana. Sa svih strana su napravile montirane i sudske procese kako bi me sudovima prisilile da odustanem od rada. Konstantno me policija zlostavlja u mojem vlastitom domu - rekao je u jednom intervjuu iz 2007. godine, za udruženje Candida International, dr.  Simoncini.

Ignoriraju dokaze

Gotovo je nevjerojatno da današnja medicina svim silama sprečava neku novu teoriju ili način liječenja raka te da sustavno ignoriraju dokaze. Ipak, Simoncini ima odgovor i na to:

- Jedna od oznaka medicinskog vrha je izrazita pohlepa i sebičnost te nedostatak spiritualnosti i morala. Te odlike ih sprečavaju da pogledaju dalje od njihove vlastite koristi. Kao drugo, današnja službena teorija o nastanku raka stoji iza hipoteze da kancerogena oboljenja nastaju genetičkim poremećajima to jest mutacijama stanica koje uvjetuju stvaranje stanica raka. Ova teorija je jednostavno u potpunosti kriva i nikada nije demonstrirana. I zbog toga lijekovi ili načini liječenja ne daju nikakve rezultate ili su rezultati jako slabi - tvrdi on.

- Izliječio sam na stotine pacijenata. Mnogi od njih su imali finalne stadije raka ili su imali kancerogena oboljenja u naprednim stadijima, naročito je bilo puno onih koji su mi se obratili za pomoć nakon neuspjelih konvencionalnih tretmana i terapija. Većina njih se u potpunosti oporavila nakon tretmana sa sodom bikarbonom i još uvijek normalno žive i rade. U slučaju ako se sodom bikarbonom započne liječenje u ranom stadiju nakon otkrića malih kancerogenih čvorića od veličine do tri centimetra i minimalnog broja metastaza, pacijenti se u potpunosti oporave u 90% slučajeva - objašnjava ovaj poznati onkolog svoju metodu liječenja, napominjući da se unatoč represiji vladajućih, mnogi liječnici slažu s ovakvim načinom liječenja raka sodom bikarbonom.

ljekovito-bilje @ 22:30 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare

Oni se bore da ovo ne saznate: Sjemenke marelice uništavaju stanice raka bez nuspojava!

Oni se bore da ovo ne saznate: Sjemenke marelice uništavaju stanice raka bez nuspojava!
 

U tri nastavka donosimo vam priče o potpuno prirodnim, jeftinim i lako dostupnim, provjerenim i dokazanim metodama liječenja smrtonosne bolesti, na kojoj industrije godišnje zarade više od 200 bilijuna dolara širom svijeta te zašto moćna elita ne želi da za to saznate.

 

Industrija koja se bavi rakom, prema realnim procjenama, raspolaže godišnje s više od 200 bilijuna dolara širom svijeta. Postoji mnogo različito pozicioniranih udruženja u sklopu te industrije koji bi ostali bez posla, kad bi presušili izvori novca zajedno s objavom vijesti da su se pojavili jeftiniji, mnogo manje štetni i mnogo efikasniji lijekovi koji su uz to i lako dostupni.

Mnogima je tako manje poznato da su sjemenke marelice prirodni izvor vitamina B17 - supstance koja ubija stanice raka bez uništavanja zdravlja i udarca po džepu pacijenata, da je daleko najuspješniji lijek protiv raka soda bikarbona (NaHCO3), kao i da postoji jaka veza između nestanka i neoboljevanja od raka i solarnih UVB zraka kod 15 različitih vrsta kancerogenih oboljenja. No zašto te informacije o jeftinim, lako dostupnim i jednostavnim sredstvima sprečavanja ili liječenja smrtonosne bolesti gotovo nigdje ne možemo naći? Zašto su izjave ljudi koji su izliječeni ili koji su izliječili druge cenzurirane ili su oni čak i zatvarani. U novom serijalu saznajte sve detalje o upravo ovim metodama prevencije i izlječenja raka!

Proglasili ih ilegalnim!

Neki od alternativnih načina liječenja raka su ilegalni iako visoko uspješni. Najpoznatiji primjer toga je naravno Cannabis Sativa ili marihuana, čiji pripravci pomažu u otklanjanju i anuliranju kancerogenih oboljenja s velikom stopom uspješnosti. Drugi pak primjer su sjemenke marelica koje sadrže visoke količine vitamina B 17 (laetril) koji ubija stanice raka bez ikakvih negativnih efekata. Koliko je ovaj svijet postao izopačen najbolje pokazuje primjer SAD-a koji je zahvaljujući FDA, agenciji za kontrolu hrane i lijekova, ove sjemenke proglasio ilegalnima jer navodno sadrži opasne kemikalije kao što su stearidonična kiselina, eikosapentaenoične kiselina, dokosaheksaenoična kiselina i tako dalje. Zbog toga se u SAD-u i Australiji marelice mogu prodavati jedino bez sjemenki.

Još 1952. biokemičar dr. Ernst Krebb Jr. iz San Franciska, zaključio je da je rak metabolička reakcija tijela na lošu prehranu i da bi hranjive tvari koje nedostaju u modernoj čovjekovoj prehrani mogle biti ključ za prevladavanje raka. Njegovo istraživanje dovelo je do spoja pronađenog u preko 1.200 jestivih biljaka koje nalazimo u prirodi, a koji se zove amagdylin. Ovaj je spoj nađen u najvećim koncentracijama i zajedno s neophodnim enzimima upravo u jezgri sjemenke marelice.

Navodno je poznato da primitivno pleme Hunza konzumira velike količine jezgri iz sjemenki marelica. Tvrda kora se razbije da bi se došlo do mekane jezgre, a među pripadnicima tog plemena još uvijek nije poznat nijedan slučaj raka, ikada. I žive dugo i zdravo.

Nije profitabilno!

Amagdylin je nitrilosid, koji se nalazi u hrani, a sam po sebi nije hrana. Kao i nitrilosid, amgdylin strukturom nalikuje grupi B vitamina pa ga je dr. Krebb nazvao B17, s obzirom na to da je dotad bilo izolirano 16 vitamina iz B grupe. Dr. Krebb je ubrizgao sebi laetril, spoj proizveden jednostavnom ekstrakcijom amagdylina iz meke jezgre sjemenke marelice, pročišćen i koncentriran, da bi bio siguran da nema toksične učinke. Proveo je daljnja ispitivanja na životinjama i kulturama u laboratoriju te zaključio da laetril mora biti učinkovit u liječenju raka.

Budući da se laetril dobiva direktno od hranjive supstance koju nalazimo u prirodi, a nije proizveden kemijski u laboratoriju, nemoguće ga je patentirati. I naravno, nije otrovan. Drugim riječima, kao što je slučaj sa svim prirodnim materijama koje iscjeljuju, veliko farmaceutsko carstvo i AMA (American Medical Association) ne mogu se obogatiti ni na račun ove supstance, ni na račun dugoročnih nuspojava nastalih dugotrajnim korištenjem ovog lijeka.

Sjemenke su zapravo mekane, bademaste jezgre gorkastog okusa smještene unutar tvrde koštice. Njene tvari amagdylin i laetril, djeluju tako da zajedno sa zaštitnim enzimima iz zdravih stanica i oslobođenim enzimima iz stanica raka na taj su način sposobne uništiti stanice raka bez ugrožavanja zdravih stanica. Kemoterapija pak, kao jedini dosad priznati način liječenja raka, uz neodređen broj stanica raka ubija i mnoštvo drugih stanica i slabi imunološki sustav. Stanice raka pri tom imaju tendenciju povratka bilo gdje u tijelu, jer je pacijentovo opće stanje narušeno zbog prisutnosti kemo-toksina. Osim slabih efekata koje ima, primjena ovog načina liječenja pomoću "velikog trojstva" kojeg propagira AMA (American Medical Association): operacija, zračenje i kemoterapija, je i mnogo skuplja.

Način doziranja

Kako piše Natural News, netko tko ima rak, valja značajno povećati dnevni unos vitamina B17 da bi se amgdylinu omogućilo da dođe do stanica raka s beta-glukozidazom. To je zbog toga jer neke molekule amagdylina budu neutralizirane od strane normalnih stanica koje sadrže rodenaza. Među onima koji su koristili laetril, a nisu podvrgavani standardnom mainstream postupku liječenja, postotak izlječenja među oboljelima je 85%. Među onima koji su prešli na terapiju laetrilom nakon svega što konvencionalna medicina nudi, postotak izliječenih je samo 15 posto.

Sve što vam treba jest dva do tri dana sušenja sjemenki marelica na Suncu, nakon toga ih tučete isto kao i bademe, u sredini sjemnke nalazi se ukusna mesnata jezgra nalik pravom bademu. Uobičajena preporuka za prevenciju raka iznosi pet do sedam sjemenki tijekom dana, dok kod slučajeva raka valja dva do tri puta povećati dozu. Neki savjetuju i jednu sjemenku na svakih (otprilike) 4,5 kilograma tjelesne težine. Za održavanje, nakon terapije, najbolje je vratiti se na pet do sedam sjemenki dnevno. Prevelika količina sjemenki marelice ili laetrila, može prouzročiti mučninu i vrtoglavicu, a dosad nema zabilježenih smrtnih slučajeva ili poremećaja uzrokovanih laetrilom ili sjemenkama marelice.

Unatoč nekim zabilježenim uspjesima u slučajevima kombiniranja konvencionalne terapije i uzimanja laetrila, ta se kombinacija ne preporučuje. Većina onih koji kombiniraju ova dva načina liječenja, na kraju napuštaju kemoterapiju, ali svejedno umiru. Mnogi praktikanti i pisci preporučuju terapiju laetrilom i sjemenkama kombiniranu s nekom drugom alternativnom metodom liječenja raka, a treba biti jasno da je zdrava hrana i izbjegavanje stresa neophodno u liječenju. Temeljna promjena načina življenja, dio je svake postojane terapije u liječenju raka. Osim toga, mješavina alternativnih terapija koje se međusobno podržavaju, čini se kao dobar pristup liječenju.

ljekovito-bilje @ 22:23 |Komentiraj | Komentari: 0
nedjelja, prosinac 9, 2012
KURKUMA ILI INDIJSKI ŠAFRAN



 

 

Opis i podrijetlo

Kurkuma se dobiva od korijena biljke Curcuma logna koji ima tamnosmeđu koru i tamno narančasto meso. Kako je iz obitelji đumbira, svježa kurkuma je aromatična ljuto-žarećeg, blagog gorkog i smolastog okusa. Sušena kurkuma razvija aromu naranče i đumbira te je ljutog, gorkog i mošusnog okusa.
U indijskim jelima od mahunarki, krumpira i povrća te jelima od ribe, janjetine i peradi neizostavan je začin.

Uz ugodnu aromu jelima daje lijepu zlatnožutu boju, a ima i više imena kao što su indijski šafran i žuti korijen. Tijekom povijesti koristila se kao začin, boja za tkanine i ljekovito sredstvo.

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, Zingiberaceae, koja raste uglavnom u južnoj Aziji.

Od njenog korijena radi se začin upečatljive žute boje, koju duguje sastojku kurkuminu.

Taj začin je poznat diljem svijeta zahvaljujući svojim mnogostrukim ljekovitim svojstvima.

Ona  je jedan od glavnih sastojaka začina curry. Upravo zbog kurkume curry ima tako lijepu žutu boju.

Kurkuma se koristi i kao prirodno bojilo, u izradi kozmetike te kao prirodan pesticid.

Ako slučajno vidite na etiketi proizvoda broj E100, nemojte strahovati. To je prirodno bojilo kurkumin!

 

Energetska i nutritivna vrijednost

Energetska vrijednost 100 g mljevene kurkume iznosi 354 kcal/1481 kJ. Od toga sadrži 65% ugljikohidrata, 8% proteina i 10% masti.

Od minerala u kurkumi se nalaze kalcij (183 mg što čini 23% RDA), željezo (41,5 mg što čini 300% RDA), magnezij (193 mg što čini 51,5% RDA), fosfor (268 mg što čini 38,3% RDA), cink (4,4 mg što čini 44% RDA), bakar (0,6 mg što čini 60% RDA), mangan (8 mg što čini 400% RDA) i selen (4,5 mcg što čini 8%RDA).

Od vitamina kurkuma sadrži vitamin C (26 mg što čini 32,5% RDA), tiamin (0,2 mg što čini 2% RDA), riboflavin (0,2 mg što čini 14,3% RDA), niacin (5,1 mg što čini 32% RDA), vitamin B6 (1,8 mg što čini 128,5% RDA), vitamin K (13,4 mcg što čini 18% RDA) i vitamin E (3,1 mg što čini 26% RDA).
Od ostalih nutrijenata kurkuma na 100 g sadrži vlakana 21 g.


Ljekovita svojstva kurkume

Kurkuma je izuzetno ljekovita začinska biljka, u upotrebi preko 5000 godina. Aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji čak i u vrlo malim koncentracijama ima ljekovito djelovanje. Prije svega poznat je po vrlo moćnim antioksidativnim, protuupalnim i antibakterijskim svojstvima.

Antioksidansi sprječavaju štetno djelovanje radikala na zdrave stanice u organizmu, što može dovesti do pojave vrlo ozbiljnih bolesti. Zahvaljujući tom svojstvu sprječava oksidaciju kolesterola, čime se štite krvne žile od oštećenja i nakupljanja plaka koji može dovesti do moždanog ili srčanog udara.
Protuupalno djelovanje kurkumina podjednako je nekim protuupalnim lijekovima, a bez ikakvog toksičnog djelovanja. Novija istraživanja utvrdila su mogućnost ljekovitog djelovanja na upalnu bolest crijeva (Chronova bolest ili ulcerozni kolitis). Kliničke studije pokazale su da kurkumin može ublažiti bolove u zglobovima koji se javljaju kao simptomi kod reumatoidnog artritisa. Kurkumin i u ovom slučaju pokazuje učinkovito djelovanje na smanjenje ukočenosti ujutro, dužu mogućnost hodanja i smanjenje oteklina oko zglobova.Kurkuma na 100 g sadrži 21 g prehrambenih vlakana.

Kurkuma je predmet mnogih medicinskih istraživanja. Vrlo značajno otkriće je povoljno djelovanje kurkumina na usporavanje pojave raka debelog crijeva, prostate, pluća i dojke. U Indiji se primjerice rjeđa pojava raka prostate pripisuje prehrani bogatoj kupusnjačama i kurkumi. Obje biljke posjeduju fitokemikalije koji zajedničkim djelovanjem inhibiraju razvoj stanica raka. Vrlo jednostavan način da svoje jelo nutritivno obogatite je da pospete malo kurkume po obroku od cvjetače, kupusa, kelja ili slično. Kurkukuma se dobro slaže i s lukom, kvercetin iz luka i kurkumin mogu zaštititi probavni trakt od oštećenja koja prethode pojavi raka. Prehrana obogaćena kurkumom može inhibirati neke od rizičnih faktora okoliša koji utječu na pojavu leukemije kod djece. Laboratorijske studije daju obećavajuće rezultate o povoljnom djelovanju kurkumina na povećavanje detoksifikacijske sposobnosti jetre. Epidemiološka testiranja na starijoj populaciji u Indiji, gdje se kurkuma svakodnevno konzumira, pokazuje manju pojavu neuroloških bolesti (npr. Alzheimer), preliminarne laboratorijske studije pokazuju da kurkumin može zaustaviti napredak multipleskleroze.

Osim toga prirodni je antiseptik te se može upotrijebiti u oblozima za rane i opekline, u Kini se koristi protiv depresije, reducira negativne nuspojave lijekova za kemoterapiju. Ubrzava zacjeljenje rana i obnovu kože, neki izvori navode da može pomoći kod psorijaze i ostalih upalnih procesa kože.
Stručnjaci za alternativnu medicinu savjetuju uzimanje kurkume s mlijekom zbog reduciranja rizika od pojave osteoporoze ili ublažavanje simptoma artritisa, redovitim konzumiranjem kurkume smanjuje se mast u krvi i potiče cirkulacija.
Kod odabira začina savjetujemo čistu kurkumu, umjesto mješavina za curry u kojoj se nalazi vrlo mali postotak kurkume.

U ayurvedskoj medicini kurkuma je od davnina poznata kao biljka koja jača i njeguje organizam.

Kurkuma koristi se za...


  •  

    jačanje probave
  • obnavljanje crijevne flore
  • smanjenje nadutosti
  • čišćenje jetre i žučnog mjehura
  • normalizaciju menstruacije
  • smanjenje upala kod artritisa
  • čišćenje krvi
  • stimuliranje rada metabolizma
  • kožne probleme
  • tegobe dišnih putova
  • protiv gljivica i bakterija
  • protiv crijevnih parazita
 

Štiti od mnogih vrsta raka

 

Jedna od najbitnijih značajki kurkume je njeno raznovrsno antikancerogeno djelovanje. Vjeruje se da je to zbog njezinih antioksidativnih, antiupalnih i imunostimulirajućih svojstava.

Kurkuma je najefikasnija u prevenciji raka jajnika.

Također je od pomoći ženama u menopauzi koje uzimaju hormonske nadomjeske, za smanjivanje rizika od raka dojke.

Druga istraživanja ukazuju na to da kurkuma pomaže u prevenciji raka debelog crijeva i prostate te sprečava leukemiju kod djece.

 

Pomaže kod kolesterola, šećera i gljivica


U drugim ispitivanjima kurkumin se pokazao djelotvornim u snižavanju kolesterola i šećera, spriječio grušanje krvi, žgaravicu i zaštitio jetru od štetnih tvari.

Kurkumin također može predstavljati prirodnu terapiju za upalne bolesti crijeva poput Chronove bolesti i ulceroznog kolitisa.

Kurkuma se smatra jednim od najjačih prirodnih antibiotika, ali za razliku od ostalih antibiotika koji uništavaju dobre bakterije i floru u crijevima, ona pomaže razvoju dobrih bakterija.

Osim za unutarnje probleme, kurkuma je odlična i za liječenje kožnih problema poput dermatitisa, ekcema i psorijaze.

Zbog svojeg antiseptičkog djelovanja može se upotrijebiti u oblozima za rane i opekline, te protiv opasne infekcije zlatnim stafilokokom.

Valja spomenuti i njeno moćno antigljivično djelovanje, osobito u slučaju kandide

Da biste spriječili širenje kandide, koristite kurkumu oralno (u obliku kapsula) i lokalno - u obliku paste napravljene od žličice kurkume i malo vode.

U Indiji kurkuma se koristi i za njegu kože. Od kurkume koža postaje čista, glatka i svježa. Zbog toga se tradicionalno koristi za uljepšavanje mladenke prije vjenčanja.

U Kini je otkriveno da kurkuma pomaže kod depresije.

Kupovanje i čuvanje

Kurkuma se rijetko može nabaviti svježa izvan zemlje porijekla, a glavni proizvođači su Indija, Kina i Indonezija. Kurkuma u prahu dostupna je tijekom cijele godine i kao takva snažne je žutonarančaste boje te dosta nalikuje curry prahu u kojem je jedan od najznačajnijih sastojaka.

Prah kurkume dobro je čuvati u tamnim staklenim bočicama iz razloga što kurkumin gubi svoju boju i oštrinu izlaganjem direktnom svjetlu.

Priprema jela s kurkumom

Taj omiljeni začinski prah ima važnu ulogu u indijskoj kuhinji, budući da se nalazi u gotovo svakom jelu. Ima ga i u ostalim kuhinjama južne Azije, Afrike, Australije i Južne Amerike, a zbog spoznaje o brojnim povoljnim učincima na zdravlje sve je prisutniji i u kuhinjama zapadnog svijeta. Pretjerana upotreba kurkume u jelu će rezultirati neznatno gorkim okusom.Sušena kurkuma razvija aromu naranče i đumbira te je ljutog, gorkog i mošusnog okusa.

Koristi se u mješavinama začina na Karibima, sjevernoj Africi i Indoneziji. U industrijski obrađenim namirnicama kurkuma je prisutna u gorušici, umacima, siru, maslacu, likerima i slatkišima.

Koristi se za začinjavanje i bojanje salatnih preljeva. Dipovi s majonezom za povrća i bijela mesa, s kiselim vrhnjem i mladim lukom uz povrće na žaru te jogurtom i vlascem uz svježe krastavce i rajčicu.

Za juhe, umake i rižu dovoljno je dodati prstohvat praha kurkume prilikom kuhanja. Prstohvat praha dodajte i u tijesto za palačinke pa ih pečene punite povrćem, mesom peradi, riba i rakova.

U modernoj kuhinji odresci od lososa pečeni na grillu, posluženi s kuhanim šparogama i pireom od krumpira, preliveni toplim holandskim umakom uz dodatak kurkume, korijandera i peršina ugodit će svakom gurmanskom nepcu.

U indijskim jelima od mahunarki, krumpira i povrća te jelima od ribe, janjetine i peradi neizostavan je začin, a jedno od poznatijih je Dal Makhani jelo od leće i mahunarki s umakom od rajčice, maslaca i vrhnja, oplemenjeno specifičnim začinima tog podneblja. Mlaćenica s kurkumom koristi se kao pomoć kod želučanih smetnji. U Japanu je popularan čaj od kurkume.

Kao začin kurkuma je prisutna u jelima iz Afrike, naročito Maroka poput tradicionalne tangine, vrste peke bilo da je povrtna ili pileća s cous-cousom, janjeća s povrćem i dr.

Upotrebljava se i u mariniranom povrću, relishima i chutneyima.



Recepti


Drobljenac sa začinskim biljem

Evo jednog zdravog i brzog recepta za početak dana.

Sastojci:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali sjeckani crveni luk
  • 350 grama mekanog tofua
  • sol
  • malo papra
  • malo kurkume (na vrh noža)
  • 1 šalica polutvrdog kravljeg sira (naprimjer Cheddar)
  • 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg bosiljka

Pirjajte luk na ulju dok ne omekša. Zatim nadrobite tofu, začinite solju, paprom i kurkumom. Kuhajte 5 minuta često miješajući dok ne dobije laganu smeđu boju.

Maknite s vatre i dodajte sir, bosiljak i timijan i miješajte dok se sir ne otopi.

Drobljenac možete poslužiti s integralnim tostom ili domaćim mlijekom.


Krumpir s kurkumom

Sastojci

  • 2,5 kg krumpira
  • sol
  • papar
  • 1,5 žličice kurkume
  • malo sušenog chillija
  • 4-5 žlice maslinovog ulja

Kuhajte krumpir u slanoj vodi cca 8 minuta. Zatim ga osušite i stavite u posudu za pečenje te začinite začinima i uljem. Pecite na 200 °C 40-45 minuta dok ne pozlati i postane hrskav.

Dodajte kurkumu u vaš svakodnevni meni! Ona će vašim jelima dati prekrasnu boju i aromu, a ujedno će vas zaštititi od mnogih bolesti.

ljekovito-bilje @ 23:10 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
petak, prosinac 7, 2012

Ne bacajte koru ( ljusku) od luka

Suznih očiju većina kuhara odbacuje koru i vanjske slojeve luka, no nutricionisti upozoravaju da na taj način bacamo važne hranjive tvari.

Skupina španjolskih i britanskih stručnjaka testirala je supstance iz svakog dijela luka, uključujući koru, vanjske slojeve, korijen i stabljike. Zanimali su ih mogući načini korištenja svakog dijela, uključujući i onog koji smatramo otpadom.

 

Zaključili su da smeđa kora luka sadrži mnogo vlakana (prvenstveno netopiva vlakna i flavonoide (metabolite biljaka s medicinskom svojstvima). Dva vanjska sloja luka također sadrže vlakna i flavonoide.

"Konzumacija vlakana smanjuje rizik od krvožilnih bolesti, želučano-probavnih tegoba, raka debelog crijeva, dijabetesa tipa 2 i pretilosti", tvrdi Vanesa Benitez, s Autonomnog Sveučilišta u Madridu. Fenoli pomažu spriječiti bolesti srca, a također štite od raka.

Trebali bi dakle koristiti sve dijelove luka, jer su izvor fruktana i sumpornih spojeva. Fruktani su prebiotici, što znači da štite naše zdravlje selektivno stimulirajući rast dobrih bakterija u našim crijevima. Sumporni spojevi smanjuju nakupljanje trombocita te na taj način poboljšavaju krvotok i kardiovaskularno zdravlje, općenito govoreći. Istovremeno, imaju pozitivni učinak na protuupalne sustave sisavaca.

ljekovito-bilje @ 23:35 |Komentiraj | Komentari: 0

Zanimljiv članak koji mislim da trebate pročitati!

 

Koje namirnice djeluju preventivno protiv raka, jačaju kemoterapijom oslabljen organizam ili potiču uništavanje kancerogenih stanica? Liječnik koji se dugo godina uspješno nosio s vrlo teškom dijagnozom raka mozga, najbolji je izvor informacija.

Prije 19 godina dr. David Servan-Schreiber obolio je od tumora na mozgu. Prošao je kemoterapiju, ušao u remisiju, a onda se rak vratio. Zatim je dva puta operiran i 13 mjeseci prolazio novu kemoterapiju. Onkologa je pitao može li promjena prehrane spriječiti vraćanje tumora, a on mu je rekao: 'Jedite što želite. Ionako to neće bitno utjecati na bolest.'

 

Ovaj ga odgovor nije iznenadio jer se nutricionizam na medicinskim fakultetima površno obrađuje, a liječnici ionako malo vjeruju da će se pacijenti držati savjeta o promjeni životnih navika. Jedan mu je kolega na ovu temu rekao: 'Davide, ti si možda u pravu, ali ljudi se ne žele mijenjati. Oni samo žele popiti tabletu i ne razmišljati puno o tome.'

On je ipak bio uvjeren da je njegov liječnik u krivu. Tijekom mjeseci istraživanja i putovanja po svijetu otkrio je niz namirnica koje su se borile protiv razvoja raka i omogućile mu duži i zdraviji život. U svojoj knjizi Protiv raka: Novi način života ('Anticancer, a new way of life') otkrio je o kojim je namirnicama riječ.



Potraga za lijekom


Nakon pomnog istraživanja je otkrio da je lista antikancerogene hrane poprilično duga. Neke namirnice djeluju protuupalno, a druge ubijaju stanice raka. Osim toga, postoje namirnice koje izvlače toksine koji izazivaju rak ili namirnice koje nas štite od slobodnih radikala. Ipak, najveći broj namirnica ne napada bolest samo na jedan već na niz različitih načina. Uzimati ih tri puta dnevno je u usporedbi s lijekovima gotovo besplatno i ne izaziva nuspojave.

Antikancerogena prehrana je upravo suprotnost onog što jede većina Amerikanaca. Prije svega treba jesti raznobojne povrće, mahunarke, ulje masline i lana, češnjak, začini i ljekovito bilje. Meso i jaja mogu se povremeno uvrstiti u ishranu.



Napici koji liječe



Zeleni čaj
Shvatio je da je zeleni čaj izvrstan u borbi protiv raka jer sadrži polifenole, uključujući katehine, koji smanjuju rast novih krvnih žilica koje hrane tumor. Osim toga, zeleni je čaj snažni antioksidant i odlično uklanja otrove iz tijela, pa tako potiče smrt stanica raka.

Japanski zeleni čajevi kao što su sencha, gyokuro i matcha, sadrže više katehina nego kineske varijante, dodao je. Crni čaj kao što je Earl Grey ili oolong čaj nisu toliko snažni jer su fermentirali, pa gube dobar dio polifenola.

Čaj se treba piti na ovaj način: dvije do tri šalice sat vremena nakon kuhanja. No ne prije nego prođe pet do 10 minuta u tijeku kojih se ispuštaju katehini u vodu. Nakon sat ili dva čaj gubi polifenole.

Sok šipka
Perzijska medicina ga koristi tisućama godina. Potvrđeno je da djeluje protuupalno i antioksidativno, a studije su pokazale da znatno usporava razvoj i najagresivnijih oblika raka prostate. Pijete li ga svaki dan, usporavate razvoj raka prostate za više od 50 posto, tvrdi dr. Servan-Schreiber.



Dva antikancerogena začina


Svježi đumbir i kurkumin, tj. indijski šafran, imaju snažno protuupalno djelovanje te ometaju rast tumora. Osim toga, čaj od đumbira pomaže u borbi protiv mučnine tijekom kemoterapije. Kurkumin je sastojak karija, no u njemu je zastupljen tek s 20 posto, stoga ga je bolje koristiti samostalno.



Đumbir Foto: thinkstock




Važno povrće



Prokulice, kineski kupus bok choy, brokula i karfiol sadrže sulforafan i indole-3-carbinols (I3Cs), dvije antikancerogene molekule. One pomažu tijelu da ukloni određene kancerogene sastojke te može spriječiti razvoj malignog tumora. Potiču i samouništavanje stanica raka i blokiraju razvoj tumora. Kuhajte ih kratko ili jedite sirove u salati.

Češnjak, luk i mladi luk, poriluk i vlasac sadrže sumporne sastojke koji ubijaju stanice raka crijeva, dojke, pluća i prostate. I epidemiološke studije ukazuju da ljudi koji jedu puno češnjaka imaju mali rizik od pojave raka bubrega i prostate. Ljekovite sastojke tijelo lakše apsorbira ako se nalaze u ulju, pa je dobro jesti ih uz malo maslinovog ulja - lagano propirjajte ili izmiješajte u salati.



Proteini za bolju prognozu



Izoflavonoidi u soji ( uključujući genistein, daidzein i glycitein) sprečavaju rast tumora i onemogućavaju djelovanje hormona na rast tumora. Zanimljivo da žene iz Azije, koje dugo jedu soju i njene proizvode imaju manje tumora dojke, a ako i obole, imaju manje agresivne oblike koji se lakše liječe.

Masna riba
Ljudi koji jedu ribu barem dva puta tjedno imaju znatno manji rizik od pojave različitih oblika raka. Omega-3 manse kiseline kojima riba obiluje djeluje protuupalno i snizuje rizik od raka. Srdele bi bile odličan izbor. Ako imate mogućnosti možete nabaviti i divljeg lososa. I kad je god moguće jedite svježu, a ne smrznutu ribu, jer omega-3 propadaju s vremenom.



Foto: AFP




Voće koje liječi



Naranče, mandarine, limun i grejpfrut sadrže protuupalne sastojke - flavonoide koji stimuliraju detoksifikaciju kancerogenih tvari putem jetre. Od organski uzgojenog voća koristite i naribanu koru koja je također vrlo zdrava.

Bobičasto voće
Jagode, maline, borovnice, maline i brusnice sadrže kiseline i polifenole koji sprečavaju rast tumora. Jedite ih za doručak uz mlijeko od soje i žitarice punog zrna poput zobi. Smrznute su djelotvorne kao i svježe.



Desert koji liječi



Uživajte u antioksidantima bogatoj crnoj čokoladi koja sadrži 70% kakaa. Sadrži brojne antioksidante, polifenole i druge sastojke koji djeluju protiv tumora. Kocka kvalitetne čokolade zdravija je i od čaše crvenog vina i jednako dobra kao šalica zelenog čaja.

ljekovito-bilje @ 23:29 |Komentiraj | Komentari: 0

75 grama na danVoćke koje dokazano ubijaju stanice raka dojke

Nove studije pokazuju da žene koje žele smanjiti rizik od raka dojke trebaju konzumirati najmanje 75 grama plodova agruma ili njihovog soka dnevno kao dio uravnoteženog, zdravog načina života. Najviše koristi nude naranče i grejp.

Nova studija s kanadskog sveučilišta Western Ontario, London je po prvi put pokazala da limonoidi, prirodni spojevi prisutni u limunu i naranči kao i drugim agrumima, ometaju ER + i ER- rak dojke. Ovo baca novo svjetlo na važnost agruma u prevenciji raka dojke i podupire prijašnja istraživanja koja su pokazala da potrošnja voća može smanjiti rizik od raka dojke.

U sklopu studije 14 kilograma suhog sjemena limuna je odmašćeno i usitnjeno u prah. Devet različitih limonoida je izvađeno iz sjemena. Sedam je pokazalo značajnu citotoksičnost protiv ER + stanica raka dojke, a četiri su pokazali citotoksičnost protiv ER-stanica (smanjuje rast / vitalnosti za 44 posto). Ispitana je i sposobnost limonoida u izazivanju smrti stanica raka. Pokazalo se da je najpotentniji limonin glukozid.

Testirali su i sposobnost limonoida da inhibiraju aromataze koja je ključna za ograničavanje estrogena, hormona kojeg ER + stanice raka mogu koristiti za rast. Limonoidi su se pokazali kao prirodni inhibitori aromataze, i opet je, limonin glukozid bio na čelu kao najmoćniji među njima. Dakle, limonoidi su prirodni otrov za ER + i ER- stanice raka dojke, te istovremeno uskraćuju estrogen ER + stanicama kojima je ovaj hormon potreban za rast.

Sprečavanje raka dojke nije jedini razlog za konzumiranje agruma i limonoida. U laboratorijskim pokusima, poput onih provedenih na Sveučilištu Texas A&M limonoidi su pokazali citotoksičnost za rak debelog crijeva, karcinoma i drugih bolesti. To otvara važno pitanje: Koliko citrusa moramo konzumirati za smislenu zaštitu od raka?



Agrumi u prevenciji raka - Koliko je potrebno?


Nedavna studija s parovima iz Europe pokazala je da konzumiranje četiri ili više porcija od 150 g agruma tjedno smanjuje rizik od raka grla za 58 posto, oralno/ faringealnog raka za 53 posto, raka želuca za 31 posto, te kolorektalnog raka 18 posto, objavili su s Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri u Milanu.

Nedavna američka studija je pokazalo da žene koje konzumiraju oko 75 grama grejpa (voće ili sok) na dan imaju 22-postotno smanjenje rizika od raka dojke (u slučaju da nikada nisu koristile hormonsku nadomjesnu terapiju). Važno je napomenuti da je potrošnja agruma koja je donijela zaštitu gotovo identična u oba istraživanja (525-600 grama tjedno), a može se tumačiti kao minimalna razina za smislenu zaštitu od raka.



Izvori citrusnih limonoida - iz naranče su najbolji


Dok su limonoidi iz najnovije studije izvađeni iz sjemena limuna, oni se mogu naći i u kori, celulozi i soku svih agruma. Citrusni sokovi sadrže oko 90 do 300 mg po litri limonoida glukozida (sok od naranče: 300 mg / l, sok od grejpa: 200 mg / l, limun ili sok limeta: 90 mg / l).

Voćka s korom sadrži do 500 mg/kg limonoida, a koštice citrusa mogu sadržati do dva posto po težini, s time da je sjeme grejpa najbogatije njima.

Spomenute studije pokazuju da žene koje žele smanjiti rizik od raka dojke trebaju konzumirati najmanje 75 grama plodova agruma ili soka dnevno kao dio uravnoteženog, zdravog načina života. Najviše koristi nude naranče i grejp.

ljekovito-bilje @ 23:25 |Komentiraj | Komentari: 0
Ludo ali istinito

 

Sigurno ste barem jednom u životu patili od glavobolje, osipa ili mučnine, a kod kuće niste imali tablete ili sredstva kojima biste ih suzbili. Neki od nas zaziru od umjetnih, kemijskih preparata i lijekova kojima liječimo ove neugodne i ne tako opasne poteškoće i trude se prirodnim sredstvima izliječiti. Donosimo vam nekoliko proizvoda koje sigurno imate kod kuće, a mogu vam poslužiti kao prva pomoć:

1. Maslinovo ulje protiv ekcema
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Maslinovo ulje je bogato vitaminom E, što čini odličnu hidrataciju za vašu kožu. Nanesite ekstra djevičansko maslinovo ulje na vlažnu kožu, ono će umiriti bolne ekceme i upale.

2. Tekućina za ispiranje usta protiv gljivica
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Namakanje stopala u tekućini za ispiranje usta 15-20 minuta dva puta dnevno, izlječit će vas od gljivica na stopalima. Također, spomenuta tekućina pomaže i kod žuljeva i peruti.

3. Jogurt protiv lošeg zadaha
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Istraživanja su pokazala da bakterije u jogurtu bez šećera može suzbiti razine loših bakterija koje uzrokuju neugodan zadah. Vaš će dah biti svjež ako svakog dana pojedete jedan jogurt.

4. Šećer protiv štucavice
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Štucanje su dosadno i naporno, ali zaustavljivo. Jednostavno progutajte žličicu punu šećera i u roku od jedne minute trebali biste prestati štucati. Stručnjaci vjeruju da je nagla slatkoća na jeziku razlog preopterećenja živčanim završecima u ustima koji uzorkuju štucanje.

5. Žvake pomažu kod stresa
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Istraživanja su pokazala da žvakanje žvakaćih guma od cimeta ili peperminta smanjuju umor za čak 20%. 25% ispitanika je reklo da su osjećali manje frustracija, a njih 30% osjećalo se više koncentriranima.

6. Duck tape rješava bradavice
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Bradavice, osim sto ne izgledaju lijepo, mogu biti na nezgodnim mjestima te ometati neke normalne svakodnevne radnje. Laserska uklanjanja, tekući dušik i paljenje neke su od metoda kojima se ukljanjaju bradavice. No jeste li znali da će duck tape također odraditi posao? Mali komadić trake nalijepite na bradavicu i držite ga tako tjedan dana. Zatim ga uklonite, operite područje na kojem je bila bradavica i dovršite ostatke sa spužvastim kamenom koji se koristi za uklanjanje mrtvih stanica na stopalima.

7. Protiv glavobolje - olovkom
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Uzrok glavobolje često može biti u nesvjesnom stiskanju čeljusti. Nježno držite olovku između zuba i opustite svoje mišiće te otjerajte glavobolju.

8. Votkom protiv smrada
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Obrišite svoje noge krpom natopljenom u votku i uklonite neugodan miris stopala. Alkohol iz votke će ukloniti gljivice koje uzrokuju neugodan miris.

9. Rajčicama protiv akni
Votkom protiv smrada, olovkom protiv glavobolje

Rajčice imaju puno vitamina C i A, antioksidansa i kisele su, tako da se mogu koristiti za liječenje raznih manjih kožnih bolesti –pogotovo ako imate masnu kožu. Zgnječite jednu rajčicu i istavite je da stoji na licu oko sat vremena. Ovaj ritual ponavljajte jednom tjedno.

ljekovito-bilje @ 22:50 |Komentiraj | Komentari: 0
Crna repa

 

Mnoštvo je narodnih lijekova koje preporučuju čim zaredaju prehlade, gripe i druge bolesti protiv kojih nikako ne može štetiti jačanje otpornosti organizma. Tako, vidim, televizijska Vrtlarica proporučuje protiv hunjavice i kašlja mješavinu 1 kg limuna, 30 češanja češnjaka i 1 litre prokuhane vode ili narezanu glavice luka koja se kratko potopi u med i izvadi.

S nemalom sa nevjericom saslušala kolegicu Alu, kako je još odmilja zovem iako se odavno prestala potpisivati novinskom kraticom, Anđelu Lenard Antolin iz Đurđevca, koja mi je, kada sam se na jednoj važnoj tribini u njezinu gradiću gotovo udavila u «mokru» kašlju iz samih pluća, rekla da ona uvijek svojoj kćeri pripremi med nakapan preko crne repe. Jedva sam pojmila kako to odrezati korijen gore i dolje te kako će to kroz repu preko noći isteći med…

Ali nisam imala što izgubiti! Već na placu svi su se čudili kak ne znamo taj koristan recept. Sad ga je, vidim, pun i internet u različitim varijantama. Najbolje je, rekoše, nastrugati repe, pomiješati je s medom i lagano pojesti… Uglavnom, milijun savjeta, ali, kako god, preporučujem sad protiv kašlja crnu repu: preko repe nakapajte meda.

repa 02nacasi e1324146339650 Crna repa zaista me izvukla iz groznoga kašlja

Na čašu može i sitnija i krupnija (Snimila Božice Brkan / Acumen)

Međutim, preporučujem je i na salatu s grahom ili s lješnjacima ili s jabukama ili u namacu sa sirom, na primjer. Obično, da bi bila lakšeprobavljiva, uz druge klasične začine dodaju i malo kima. Ako je prije i nisam voljela zbog opora, gotovo ljuta okusa i mirisa, sad mi se upravo to – poslije meda, a k tome više i ne kašljem – čini baš ukusnim.

repa 05nakapano e1324146561810 Crna repa zaista me izvukla iz groznoga kašlja

Med nakapan kroz crnu repu (Snimila Božice Brkan / Acumen)

Nisam ni znala da je toliko nude na tržnici. Ipak smo mi u sjeverozapadnoj Hrvatskoj, gdje je na cijeni taj zadebljali korijen, izvana crn, iznutra bijel, izuzetno bogat gorušičinim uljem. Navodno je teže probavljiv, pa nemojte pretjerati ili rabite samo sok.

repa 02crna Crna repa zaista me izvukla iz groznoga kašlja

Izvana crna, iznutra bijela (Snimila Božice Brkan / Acumen)

Povrtnica, crna repa ili crna rotkva, lat. Raphanus sativus stara je kultura koja se uzgaja u cijelome svijetu, uglavnom kao pvortnica na malo. Drevni su je egipćani uzgajali kao uljaricu, a tako se i danas još uzgaja u Kini i Japanu. Tisućljećima je cijenjena u liječenju bolesti dišnih organa (prehlada, bronhitis, kašalj…) te zatvora, neredovite i neuredne probave.

Prehrambeno crna repa nema osobitu vrijednost, ali joj je biokemijski sastav vrlo zanimljiv, jer, kako navodi Vegetarijanksa kuhinja (sastavila i za tisak pripremila Marija Zaninović), Sveučilišne naklade Liber iz 1984. godine:

sadržava 0,6 % sirovih proteina, 0,1 % biljnih ulja, 15 % ugljikohidrata i oko 0,8 % mineralnih sastojaka, od čega najviše ima kalija, a nešto manje kalcija, fosfora, natrija i željeza. Ni vitaminski sastav nije nebitan. Najvažniji sastojak povrtnice je irušična kiselina, koje ima od 11,5 do 24 %, ovisno o sortama, uzgojnim uvjetima, sezoni itd., što joj i daje karakterističan okus. Energetska vrijednost korijena povrtnice, u usporedbi s ostalim korjenastim povrćem, i nije tako mala. 100 g svježeg korijena sadržava 294 kJ ili 70 kcal.

repa 06izvucena Crna repa zaista me izvukla iz groznoga kašlja

Povrtnica iz koje je zdrave sastojke med već izvukao (Snimila Božica Brkan / Acumen)

Na kraju, ako ste još radoznali, na nastavak priče o povrtnici upućujemo vas na linkove.

http://www.coolinarika.com/tag/crna-rotkva/

http://www.zpress.hr/content/%C5%BEivot-poljoprivreda/povrtnica-ili-crna-rotkva

http://www.zzjzpgz.hr/nzl/14/rotkvica.htm

http://uppt.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=1904:rotkvica-povrtnica&catid=34:namirnice&Itemid=52

ljekovito-bilje @ 21:39 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
Brusnica

 

 

brusnicaBrusnica, lat. Vaccinium macrocarpon, je grmolika  biljka s crvenim trpkim plodovima.

Porijeklom je iz Sjeverne Amerike, gdje su je domoroci od davnina koristili kao hranu, lijek i u religijske svrhe.

Zbog svojih svojstava zasluženo spada među najljekovitije biljke svijeta.


Sastav i ljekovitost brusnice


Brusnica je bogata vlaknima, antocijanima, proantocijanidinima, beta-karotenom, vitaminom C, kalijem, kalcijem, magnezijem i drugim mikronutrijentima.

100 g svježih brusnica sadrže samo 15 kalorija dok energetska vrijednost 100 g suhih brusnica iznosi 60 kalorija.

Koncentrat brusnice naziva se brusnicin i najčešće se koristi u liječenju  infekcija mokraćnog mjehura uzrokovanih E.coli.

Osim toga brusnica može se koristiti kod...

  • bakterijskih i gljivičnih infekcija
  • čira na želucu
  • bolesti zuba i zubnog mesa
  • oslabljenog imuniteta
  • dijabetesa
  • bolesti oka
  • kao prevencija kardiovaskularnih bolesti
  • kao prevencija karcinoma dojke, želuca i debelog crijeva
 

Brusnicom protiv urinarnih infekcija


Stanovništvo Sjeverne Amerike stoljećima je koristilo brusnicu u liječenju bolesti urinarnog trakta.

Moderna istraživanja su potvrdila da brusnica uvelike pomaže u prevenciji i liječenju urinarnih infekcija.

Sastojak proantocijanidin zaslužan je za sprječavanje prianjanja bakterije E. coli na stijenke mjehura i njezinog daljnjeg razmnožavanja. Za prevenciju su dovoljne dvije čaše nezaslađenog soka brusnice dnevno.

U liječenju problema urinarnog trakta koristi se i čaj od listova brusnice. Čaj također  pomaže kod reume, gihta i bubrežnih kamenaca.

Važno je znati da kod liječenja upale mjehura trebate koristiti samo lužnate ili samo kisele preparate. Plodovi brusnice imaju kiselu bazu dok lišće brusnice te biljke poput medvjetke i koprive imaju lužnatu bazu. Zbog toga ih nikada nemojte miješati.


Brusnica - prirodan antibiotik i antioksidans


Zahvaljujući hipuričnoj kiselini, brusnica ima snažno antibakterijsko djelovanje, zbog toga je korisna za liječenje i prevenciju infekcija. Ujedno, brusnica jača otpornost organizma.

Brusnica djeluje i na Helikobakter Pylori, zbog čega je korisna za liječenje čira na  želucu. Zahvaljujući svom antimikrobnom djelovanju, pomaže i kod parodontalnih bolesti desni.

U istraživanjima, sredstvo za ispiranje usta s brusnicom značajno je smanjilo pojavu karijesa.

Brusnica sadrži antioksidans fenol koji sprječava srčane bolesti, prijevremeno starenje i nekoliko vrsta raka.

Brusnica obiluje i taninima koji su bitni za zdravlje srca. Sadrži i velike količine flavonoida i polifenola koji služe kao prirodna obrana od ateroskleroze jer inhibiraju loš kolesterol i poboljšavaju cirkulaciju.

Brusnica usporava starenje  i probleme koje ono donosi poput gubitka koordinacije i memorije.

Ako imate dijabetes pripazite da ne konzumirate sok brusnice zaslađen šećerom. Nemojte koristiti proizvode od brusnice ako uzimate varfarin.


Kako uzgojiti i koristiti brusnicu


Brusnica voli humusno kiselo tlo, pa je kod sadnje potrebno dodatu kiseli treset.

Biljke se sade na 30 cm razmaka u redu. Jarak za svaku sadnicu treba biti dubok 20-25 cm. Između redova treba kositi i malčirati iglicama bora, kiselim tresetom ili piljevinom.

U toku rasta brusnica pušta izdanke i na taj se način sama dalje širi odnosno razmnožava.

Brusnica cvate dva puta, u 5-6 mjesecu i 7-8 mjesecu, a dozrijeva u 7. i u 9. mjesecu kad je i glavna sezona berbe.

Sadnicu brusnice možete nabaviti u većini poljoprivrednih apoteka, preko interneta ili u rasadnicima.

Bezbroj je načina na koji možete koristiti brusnicu u kuhinji. Od nje možete pripremiti čaj, sok, desert, umak ili džem. Pogodna je za zamrzavanje i sušenje.

Ako želite uživati u ljekovitim dobrobitima brusnice, nemojte kupovati industrijske sokove jer  sadrže minimalne količine ovog voća. Kupujte što prirodnije proizvode, informirajte se i čitajte deklaracije.

Sušene brusnice, prirodni sok brusnice i druge proizvode na bazi ovog voća možete kupiti u biljnim  ljekarnama i trgovinama zdrave hrane.


Recept - svečani umak od brusnica


Za kraj jedan recept za svečani umak od brusnica:

Sastojci

•     200 g sušenih ili zamrznutih brusnica
•     40 g smeđeg šećera
•     200 ml soka od naranče
•     300 ml vode
•     pola naranče
•     40 g svježeg đumbira

Priprema

U posudi pomiješajte brusnice, šećer, sok od naranče i vodu. Naribajte koricu polovice naranče i narežite je na nekoliko kriški, a đumbir ogulite, pa sve zajedno dodajte brusnicama.

Poklopite, stavite na laganu vatru i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.

Kad je umak gotov, izvadite đumbir i komade naranče, a umak stavite u posudu za posluživanje

ljekovito-bilje @ 20:57 |Komentiraj | Komentari: 0
srijeda, prosinac 5, 2012

RUSOMAČA (Capsella bursa - pastoris)

 

RUSOMAČA (Capsella bursa -pastoris)
Raste posvuda na putevima, livadama, ugaru, jarcima, proplancima, poljima i povrtnjacima, Ova dragocjena ljekovita biljka općenito se smatra dosadnim korovom, Tek što bilo gdje istresemo zemlju na gomilu, naročito pri gradnji kuće - već gotovo preko noći niče rusomača. U narodu je još poznata pod imenima: pastirska torbica, torbičica, kesica, šuriin, česiika , goromuk, kokošica, gusamača, tarčužak, parčuška, skrižanj, hoću - neću, siročica, kobulica. Nepravilno nazupčani listovi tvore rozetu - sličnu onoj u maslačka. Stabljika naraste do 40 cm visine. Vrijeme cvjetanja: od ožujka do studenoga, sićušni, prljavobijeli cvjetovi tvore cvat koji se produlji u izduženi grozd; na tankim peteljkama vise tada male srcolike komušice, koje su na opip poput kože. Osobitu sklonost za ove srcolike komušice pokazuju kokoši. Čim se snijeg počne topiti i tlo se prestane mrznuti, evo rusomače, svježe i zelene, dvije do tri šalice čaja od rusomače dnevno pomažu s velikim uspjehom kod svih vrsta krvarenja, kao primjerice kod krvarenja iz nosa, želuca, crijeva i neredovite menstruacije. Oparak od rusomače daje upravo začuđujuće rezultate u rana, u kojih se krvarenje ne može zaustaviti. Kod jakih menstruacijskih krvarenja valja piti dnevno dvije šalice oparenog čaja (na jednu šalicu uzme se puna čajna žličica rusomače) osam do deset dana prije menstruacije. Taj čaj koristimo i za reguliranje menstruacije u pubertetu. U doba klimakterija svaka bi žena trebala piti dnevno dvije šalice čaja kroz četiri tjedna, zatim napraviti pauzu od tri tjedna i tada ciklus ponoviti. Kod hemoroida koji krvare primjenjujemo lagani klistir, sjedeće kupke ili pranje s mlakim oparkom rusomače. Majke, kojima u dojenju nabreknu dojke, neka svježu rusomaču omekšaju nad parom u situ, zaviju ju u dvije marame i još toplu stave na dojke. Kod krvarenja iz bubrega najtoplije preporučujem dnevno dvije šalice čaja pripravljenog od mješavine rusomače i poljske preslice u jednakim omjerima. Naša je rusomača - slično bijeloj imeli - ljekovita biljka za reguliranje krvnoga tlaka i može se preporučiti kako kod visokoga tako i kod niskoga krvnog tlaka. Suprotno bijeloj imeli, koju ostavimo u hladnoj vodi tijekom noći , ovaj čaj pripravljamo kao oparak. Pijemo dvije šalice dnevno dok se krvni tlak ne normalizira, zatim prestanemo. Isto tako dobro ljekovito djelovanje kao bijela imela ima rusomača kod menstruacije. I u tom slučaju čaj pijemo samo određeno vrijeme. Kod svih vanjskih mišićnih oboljenja ta je dragocjena ljekovita biljka posebno važan pomoćnik. Kada kod atrofije udova i mišića ništa više ne pomaže, u činimo sljedeće: sitno nasjeckanu rusomaču ostavimo u žitnoj rakiji deset dana na suncu ili uz neki drugi izvor topline. S time se valja masirati dnevno nekoliko puta, usto piti četiri šalice čaja od vrkute. Pijenje četiri šalice čaja od vrkute i masiranje s tinkturom rusomače pomaže i kod spuštene maternice. (Masiranje u ovom slučaju valja početi od medice i nastaviti preko trbuha.) Posebno naglašavam da tinktura mora biti spravljena od svježe rusomače. Kod tako teških oboljenja mišića pomaže brzo i sigurno samo svježe bilje!
NAČINI UPORABE
Priprema čaja: Uzmemo punu čajnu žličicu na 1/4 litre vode, oparimo. pustimo da kratko odstoji.
Oblog od bilja omekšanoga na pari: Dvije pune šake rusomače, ako je moguće svježe, stavimo u cjediljku i držimo na pari. Omekšanu biljku stavimo u krpu i položimo na oboljelo mjesto.
Tinktura od rusomače: Svježe bilje, listove, stabljike zajedno s cvjetovima i srcolikim komušicama sitno narežemo i rastresito napunimo bocu do grla, prelijemo sa 38 - 40 % žitnom ili voćnom rakijom (bilje mora biti pokriveno), ostavimo da stoji 14 dana na suncu ili na toplom mjestu.

 

Izvor teksta: "Zdravlje iz Božje ljekarne"

ljekovito-bilje @ 17:48 |Komentiraj | Komentari: 0

Bijeli luk (Češnjak)





Allium sativum



Bijeli luk smanjuje masti u krvi, spriječava suženje krvnih žila (arteriosklerozu), snižava krvni tlak.
Upotreba bijelog luka smanjuje razvoj kardiovaskularnih oboljenja,tako što smanjuje povišen kolesterol, smanjuje povećan LDL-loš kolesterol, smanjuje sljepljivanje krvnih stanica i spriječava nastanak tromba,
Utiče i na smanjenje dva druga markera kardiovaskularnih oboljenja, homocisteina i C-reaktivnog proteina. Bijeli luk spriječava prehladu i koristi se u njenom liječenju, a njegova efikasnost kod prehlade je i naučno potvrđena.

Kako djeluje bijeli luk?
Bijeli luk povećava odbrambene sposobnosti organizma i pomaže organizmu da se izbori sa raznim izazivačima bolesti. Neka laborijska istraživanja sugeriraju da bijeli luk ima i antikancerogeno djelovanje. Pokazuje i antiparazitsko djelovanje, ako se primenjuje u velikim količinama. Svjež bijeli luk sadrži alicin, koji ima antibakterijsko, antivirusno i antifungalno svojstvo, tj. djeluje protiv bakterija virusa i gljivica. Bijeli luk je najpoznatiji po svom antibakterijskom (uništava bakterije) antihiperlipidemijskom (smanjuje nivo masti u krvi) i antitrombocitnom (spriječava nastanak tromba) djelovanju. Svjež bijeli luk se pokazao efikasnim u borbi protiv sojeva E.coli, meticilin rezistentnog Staph aureus, Salmonella enteritidis i Candida albicans u laboratorijskim uslovima.

Postoji nekoliko važnih sastojaka bijelog luka koji su identifikovani kao aktivne supstance, i vjerovatno i neki drugi koji još nisu identificirani. Neoštećena glavica bijelog luka sadrži komponentu aliin, koji je bez mirisa. Kada se bijeli luk rasječe, aliin dolazi u kontakt sa enzimom alinazom, pri čemu nastaje alicin, nestabilna, mirisna komponenta. Svjež luk sadrži najviše alicina, jedne od aktivnih komponenti, ali se on ne može potpuno usvojiti u organizam. Ekstrakt bijelog luka se sastoji i od drugih sumpornih jedinjenja, koja su rastvorljiva u vodi, kao što je S-alil cistein. Ova jedinjenja se bolje usvajaju u organizam, a smatraju se odgovornima za smanjenje masti u krvi i spriječavanje nastanka tromba. Brojna klinička istraživanja potvrđuju efikasnost ekstrakta bijelog luka, kod povišenih masti u krvi, tromboza i drugih kardiovaskularnih oboljenja.

Kako se uzima bijeli luk?
Koristi se kao svjež luk, 2-4 grama dnevno, ili kao ekstrakt 600-1200mg u podijeljenim dozama. Preparati bijelog luka su obično standardizirani na alicin. Postoje i preparati bez mirisa. Količina aktivnih supstanci zavisi od toga da li se koristi svjež bijeli luk ili ekstrakt (kapi, kapsule...), kako i gdje je bijeli luk uzgajan, kako je pravljen ekstrakt....

U kojim slučajevima se ne smije koristiti bijeli luk?
Osobe koje imaju povećanu sklonost krvarenju ne treba da uzimaju velike količine bijelog luka. Za svaki slučaj ne konzumirajte bijeli luk par dana prije kirurških intervencija.

Koja neželjena djelovanja mogu da se jave pri primjeni bijelog luka?
U literaturi su opisani slučajevi pojave alergije na bijeli luk, stomačnih iritacija, žgaravice, muke... Miris koji karakterizira bijeli luk zadržava se dugo poslije konzumiranja luka a odaje se dahom i preko kože.

Sa kojim lijekovima istovremeno ne treba primjenjivati bijeli luk?
Kod istovremene upotrebe bijelog luka sa izoniazidom, nekim antiviroticima, oralnim kontraceptivima može doći smanjenja koncentracije ovih lijekova u plazmi. Bijeli luk djeluje antikoagulantno, pa kod istovremene primjene sa velikim dozama antikoagulanasa može dovesti do krvarenja.
ljekovito-bilje @ 17:45 |Komentiraj | Komentari: 0
CRVENI LUK
 
 
Crveni luk ubraja se među najstarije povrće i ljekovito bilje. Jedna prastara izreka, urezana klinastim pismom u kamenu, prepričano, glasi: Tko jede crveni luk u jesen, neće ga boljeti želudac zimi! Također, postoje podaci da se crveni luk uzgajao u Mezopotamiji i Egiptu još prije 6.000 godina! Ni jedna druga biljka nije tako čest motiv na freskama egipatskih grobnica kao – crveni luk.
U mnogim krajevima svijeta crveni luk bio je sveta biljka i nije se smio jesti.
Prema nekim autorima, pradomovina crvenog luka je srednja Azija, Afganistan, Turkmenistan i Iran. U Europu je prenesen u srednjem vijeku - preko Italije. Vrlo rano su ga obožavali i Englezi u poznatoj kombinaciji – kruh, sir i crveni luk. Najslađa varijanta crvenog luka uzgaja se u Španjolskoj i Makedoniji.
Crveni luk – lijek za sedam bolesti
Poznata je staroslavenska izreka Crveni luk je lijek za sedam bolesti. Ljekovita su svojstva crvenoga luka mnogobrojna. U suvremenoj fitoterapiji navodi se njegovih 15 ljekovitih svojstava i čak tridesetak oboljenja kod kojih ta dragocjena biljka pomaže.
Crveni luk je odličan diuretik. On vrlo efikasno odstranjuje tekućinu iz organizma pa se preporučuje oboljelima od reumatizma, artritisa, gihta, kod otežanog mokrenja i smanjenja funkcije bubrega. Također je odličan lijek kod cistitisa (upale mokraćnog mjehura) i upale prostate. On regulira probavu, pospješuje izlučivanje probavnih sokova i poboljšava apetit. Osobama koje pate od opstipacije (zatvora) crveni luk pomaže regulirati rad crijeva i redovitost stolice.
Crveni luk se preporučuje osobama oboljelima od bronhitisa, upale grla te za izbacivanje glista iz crijeva.
Danas je klinički potvrđeno da crveni luk jača slabo srce i oslabjelom organizmu vraća snagu. Poznati francuski travar Messegue isticao je da je crveni luk pogonsko gorivo za sportaše.
Graditelji egipatskih piramida crpili su snagu iz crvenog luka koji su svakodnevno jeli u velikim količinama.
Međutim, unatoč njegovoj nesumnjivoj ljekovitosti, crveni luk još nije službeno priznat kao ljekovita biljka!
Ne bacajte listove mladog crvenog luka
Mnogi mlade (zelene) listove crvenog luka bacaju, držeći ih nevrijednima, pa jedu samo njegov bijeli dio. Međutim, to je posve pogrešno. Naime, u 10 dekagrama bijelog dijela mladog crvenog luka, u prosjeku, ima 8,5 posto miligrama vitamina C, a u zelenim listovima više od 38 miligrama posto. U glavicama crvenog luka ima 0,03 miligrama posto karotena (provitamina A), a u zelenim listovima 1,2 miligrama posto.
Isto je i što se tiče minerala. U glavici crvenog luka ima 175 miligrama posto kalija, a u listovima 231 miligram posto. Jedino fosfora i natrija ima više u bijelom dijelu crvenog luka nego u zelenim listovima.
U crvenom luku ima biljnog hormona sličnog inzulinu pa se preporučuje oboljelima od šećerne bolesti jer smanjuje povećanu količinu šećera u krvi.
Ipak, crveni luk se ne preporučuje osobama s osjetljivim želucem jer im može činiti nadražajne smetnje. Tko ima slabu probavu, neka izbjegava crveni luk. Također ga se ne preporučuje jesti uz večernji obrok jer izaziva pojačanu žeđ.
Crveni luk najbolje je jesti sirov, a najnekorisniji je pržen jer dugotrajna visoka temperatura uništava njegove korisne sastojke.
Crveni luk – podiže spolnu (ne)moć
Premda znanstvenici ne potvrđuju vrijednost crvenog luka u liječenju impotencije (spolne nemoći), u narodu se (od davnine) vjeruje da on ima sposobnost podizanja oslabljene spolne moći. Mnogi potvrđuju da je crveni luk zaista djelotvoran kod podizanja muške potencije, naročito kada je ona naglašeno smanjena zbog opće tjelesne slabosti ili nervne iscrpljenosti velikim brigama. Žene iskusne u ljubavi kažu: dajte muškarcu crvenog luka za stolom pa ćete osjetiti blagodati njegova djelovanja u postelji!
Crveni luk za ljepotu
Najpoznatija je primjena crvenog luka u fitokozmetici za njegu kose, a može se primijeniti i za njegu lica i noktiju te kao dopuna u terapiji mršavljenja, odnosno u redukcijskoj dijeti.
Za jačanje noktiju
Lomljive nokte na rukama i nogama što češće trljajte svježim sokom crvenog luka pa će vam ojačati. Terapija je laka, a rezultati su vrlo dobri. Dakako, to ne činite prije odlaska na posao ili u društvo jer crveni luk za mnoge ima neugodan miris.
Crveni luk za mršavljenje
Pomiješajte 30 dekagrama dobro zgnječenog crvenog luka i 10 dekagrama livadskog meda sa šest decilitara kvalitetnog bijelog suhog vina. Pripravak držite na hladnom i tamnom mjestu. Ako ste (pre)debeli i želite se riješiti viška kilograma, uzimajte dnevno 3 – 4 jušne žlice navedenog pripravka kao dodatni dio kure mršavljenja.
Za jačanje kose
Uzmite pola litre rakije komovice (jakosti 40 do 50 posto alkohola) i u nju stavite dvije (očišćene) glavice luka (srednje veličine) sitno narezane na kockice. Luk mora stajati u rakiji (na umjerenoj temperaturi) dva tjedna, a zatim se procijedi. Nakon toga – dobivenom tinkturom masirajte kožu glave, odnosno korijen kose – navečer prije spavanja.
Terapija tom tinkturom traje duže vrijeme.
Iskustvo je pokazalo da se tinkturom crvenog luka sprječava ispadanje kose, jača njen korijen i uklanja prhut s neugodnim svrbežom. Osim spomenutom tinkturom, koža glave i vlasište mogu se masirati čistim sokom crvenog luka kako bi se postigli spomenuti efekti.
Kod zujanja u ušima
Natopite vatu sokom crvenog luka i stavite je u uši, prije spavanja. Ako vam jako zuji u ušima, mijenjajte vatu natopljenu (uvijek svježim) sokom crvenog luka više puta tijekom dana.
Ponovite po potrebi.
ljekovito-bilje @ 17:44 |Komentiraj | Komentari: 0
Cimet kao začin, kao lijek


 

 

cimetCimet je jedan od najstarijih začina.

Zbog svojih ljekovitih svojstava koristio se u mnogim medicinskim tradicijama svijeta.

Cimet se spominje i u Starom zavjetu.

Zabilješke o njemu postoje u egipatskim, grčkim i rimskim rukopisima.

Moderna znanstvena istraživanja potvrđuju da cimet ima pozitivan učinak kod mnogih bolesti.

Ovaj začin može pomoći kod gastritisa, dijabetesa, povišenog kolesterola, gljivičnih i bakterijskih infekcija i mnogih drugih bolesti.


Cejlonski i kineski cimet

Cimet je začin koji se dobiva od cimetovca, malog grmolikog drva iz porodice lovora. Kora i lišće su aromatični, a cvjetovi imaju neugodan miris.

Mlade se grane režu i guli im se kora, a unutarnja kora se suši i oblikuje u štapiće crvenkasto-smeđe boje. Najmanji štapići umeću se u veće, a zatim se jednoliko režu.

Danas se njegov grm uzgaja u gotovo svim tropskim regijama u svijetu.

Ipak, treba napomenuti da nije svaki cimet ljekovit.

Ljekoviti se cimet dobiva samo iz vrste Cinnamomum zeylanicum Nees, koja potječe sa Šri Lanke (cejlonski cimet).

Sličan sastav ima kasija (kineski cimet), koja se proizvodi od Cinnamomum cassia Blume, porijeklom iz Burme. On se najčešće prodaje u našim trgovinama, ali nije ljekovit kao cejlonski cimet.


Ljekovita svojstva cimeta


U prošlosti se cimet uvelike koristio kao prirodan lijek za mnoge tegobe, a i moderni znanstvenici dokazali su njegovo blagotvorno djelovanje.

Potvrđeno je da cimet...

  1. pomaže kod upala i infekcija
  2. suzbija širenje leukemije i limfoma
  3. ublažava probavne smetnje
  4. regulira količinu šećera u krvi
  5. pomaže u mršavljenju
  6. ublažava reumatske bolove
  7. poboljšava aktivnost mozga
  8. smanjuje količinu lošeg kolesterola
  9. uklanja gljivične infekcije
  10. ublažava menstrualne tegobe

Cimet sadrži visoke razine antioksidansa i fenola, koji pomažu kod infekcija.

Antioksidansi iz cimeta stabiliziraju razinu šećera u krvi i smanjuju žudnju za ugljikohidratima.

Istraživanja su pokazala da uzimanjem samo pola žličice cimeta na dan možete smanjiti količinu lošeg kolesterola.

Cimet možete koristiti u ublažavanju boli prouzrokovane artritisom.

U istraživanju koje je provelo Sveučilište u Kopenhagenu, pacijenti koji su svako jutro prije doručka uzimali pola čajne žličice cimeta u kombinaciji sa žličicom meda već su nakon tjedan dana osjetili značajno smanjenje boli uzrokovane artritisom, a nakon mjesec dana mogli su hodati bez boli.

Istraživanje koje su proveli znanstvenici u Američkom institutu za poljoprivredu dokazuje da cimet suzbija širenje leukemije i kancerogenih stanica limfoma.

Cimet ima zadivljujući učinak na uporne gljivične infekcije, koje su često otporne na lijekove.

Istraživači na Kanzaškom sveučilištu ustanovili su da je cimet djelotvoran protiv bakterije E. coli.

Zbog njegovih baktericidnih svojstava možete ga koristiti i kao prirodni konzervans.

Dodajte ga hrani, a on će svojim djelovanjem spriječiti njezino kvarenje i stvaranje bakterija.

Cimet se često koristi u žvakaćim gumama, jer je dobar osvježivač i uklanja loš zadah, koji je također najčešće uzrokovan bakterijama.

Istraživanje na Sveučilištu u SAD je pokazalo da miris cimeta stimulira aktivnost mozga.

Dokazano je da cimet pomaže kod stresa i gubitka pamćenja. Mirisanjem cimeta možete poboljšati moždane funkcije i raspoloženje. U ove svrhe najbolje je koristiti eterično ulje cimeta.

Ukoliko želite izgubiti suvišne kilograme, isprobajte kombinaciju meda i cimeta.

Pomiješajte žličicu meda s pola žličice cimeta. Mješavinu prokuhajte u količini vode koja odgovara jednoj šalici kave.

Napitak podijelite u dva dijela: prvi dio popijte ujutro natašte, pola sata prije doručka, a drugi pola sata prije odlaska na spavanje.

Rezultat ćete primijetiti već nakon dva tjedna.


Kako koristiti cimet


Cimet na našem tržištu dostupan je u obliku praha ili štapića. Možete ga dodavati kolačima, voćnim salatama, umacima, napitcima i kompotima.

Ovaj začin možete koristiti i kao dodatak prehrani, uzimajući kapsule s prahom cimeta.

Posebna mješavina cimeta i meda koristi se kao lijek za srčane bolesti, artritis i prehladu.

Srcane bolesti

Napravite pastu od meda i cimeta u prahu. Namažite ju na kruh  umjesto marmelade, i jedite to redovito za dorucak. Ovo ce smanjiti nivo kolesterola u arterijama i sprijeciti srcani udar.

Artritis

U caši vruce vode promiješajte dvije velike žlice meda i jednu cajnu žlicu cimeta u prahu. Popijte to ujutro i navecer. Kod redovitog konzumiranja može se izlijeciti cak i kronicni artritis.

Infekcije žucnog mjehura

U caši mlake vode promiješajte dvije velike žlice cimeta u prahu i jednu cajnu žlicu meda. Pijte to svaki dan. Ovo ce uništiti mikrobe u žucnom mjehuru.

Kolesterol

Promiješajte dvije velike žlice meda i tri cajne žlice cimeta u velikoj caši caja. Kada to popijete, nivo kolesterola ce se sniziti za 10% u roku od dva sata.

Prehlada

Ako patite od prehlade, uzmite jednu veliku žlicu meda sa ¼ žlice cimeta. Uzimajte to tri dana za redom. Ovo ce riješiti prehladu, kronicni kašalj i zacepljenje sinusa.

Bol u želucu

Med u kombinaciji sa cimetom izlijecit ce bol u želucu. Uzimajte to redovito da bi iskorijenili cir na želucu.

Imuni sistem

Dnevno uzimanje meda i cimeta u prahu osnažuje imunitet i štiti organizam od bakterija i virusa

Gripa

Španjolski lijecnici su otkrili, da med sadrži prirodne sastojke, koji ubijaju viruse i štite od gripe.

 

Mršavljenje

Prokuhajte med i cimet u prahu u caši vode. Pijte to svako ujutro na prazan želudac pola sata prije dorucka. Kod redovnog konzumiranja, pomaže smršaviti cak i vrlo debelim osobama.

 

Zadah iz usta

Stanovnici Južne Amerike svako jutro ispiru usta sa toplom vodom, pomiješanom sa jednom cajnom žlicom meda i cimeta. Ovo im pomaže da zadrže svježinu daha tokom cijelog dana.

ljekovito-bilje @ 17:27 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
ponedjeljak, prosinac 3, 2012

Poljska preslica




Neugledna izgledom, no iznimno ljekovita.

Taj neugodni korov koji nalazimo u vrtovima i na njivama već se dugo cijeni kao izvrsna ljekovita biljka. Antički pisci spominju diuretičko djelovanje preslice, njezinu učinkovitost kod rana i kašlja. Poljska preslica (Equisetum arvense) koja pripada grupi papratnjača, poznata je i zbog dva životna oblika. U rano proljeće iz zemlje niče mala, smeđa neugledna biljka s neobičnim vrhom koji poput primitivnog klasa nosi spore kojima se biljka razmnožava. Taj se smeđi oblik naziva fertilni (plodni) oblik. Poslije, iz istog korijena niče prepoznatljiva zelena biljka koja ima funkciju stvaranja hranjivih tvari, ali ne i razmnožavanja. Stoga se taj zeleni oblik naziva sterilni oblik. Ljekovita je upravo ta sterilna, zelena biljka.

Stanište i rasprostranjenost

Raste posvuda na umjereno vlažnim, ilovastim tlima, željezničkim nasipima te kao vrtni i poljski korov.

Sastav i aktivne tvari

Poljska preslica sadržava više od 10% različitih mineralnih tvari. Najviše je silicijeve kiseline. Ostali su spojevi različiti silikati koji su topljivi u vodi. Sadržava i različite flavonske glikozide, saponine, polienske i dikarboksilne kiseline, sitosterol i vitamin C.

Djelovanje i upotreba

U narodnoj medicini preslica se upotrebljava za liječenje tuberkuloze. Preslica kod određenih oblika tuberkuloze pomaže u izoliranju žarišta bolesti u plućima. Kliničkim je istraživanjima potvrđeno da topljiva silicijeva kiselina potiče nastanak leukocita i tako potiče tjelesne obrambene mehanizme, što nedvojbeno podržava prirodne procese liječenja tuberkuloze. Takvo dodatno liječenje postaje sve važnije jer su mnogobrojni uzročnici bolesti postali otporni na suvremene lijekove. Utjecaj preslice važan je i kod bronhijalnih tegoba te reume i uloga. Izvana je stavljamo na rane koje teško zacjeljuju, kožne čireve, otvorene rane, rane od ležanja (dekubitus), kod nedovoljne prokrvljenosti kao posljedice šećerne bolesti, kod kožnih bolesti, proširenih vena i ozeblina. Najbolje djelovanje postižemo istodobnom primjenom čaja odnosno SIPF preparata poljske preslice i kupelji kod općenito slaboga vezivnog tkiva, povećanja žlijezda, osobito krajnika. Flavoni i velika količina kalija djeluju diuretički. Čaj potiče izlučivanje urina i vrlo je djelotvoran kod bolesti bubrega i mjehura.

Kao remineralizacijska biljka našla je svoje mjesto u modernoj fitoterapiji kod tegoba kao što je osteoporoza. Za potpun učinak kombinira se s biljkama bogatim kalcijem (sjemenke sezama, rogač) tijekom duljeg razdoblja (nekoliko mjeseci terapije). No za liječenje osteoporoze preferiraju se pripravci biljke koji imaju najveću moguću razinu u vodi topljivih silicijevih spojeva, kao što je SIPF ekstrakt. Zanimljivo, pripravci poljske preslice pomažu krhkoj kosi, zreloj i stanjenoj koži te lomljivim noktima. Za te potrebe često se kombinira s pripravcima lista koprive. Katkad se vodeni pripravci preslice upotrebljavaju kao oblozi za njegu kože i zacjeljivanje manjih rana, premda je danas takva uporaba u nas gotovo potpuno zaboravljena.

Sjedeća kupelj

100 g droge namočimo preko noći u hladnu vodu. Sljedeći dan zagrijemo do vrenja i dodamo u vodu za kupanje. Kupamo se 20 minuta. Dobra je kod ekcema, neurodermitisa, slabe prokrvljenosti i rana koje sporo zacjeljuju. Sjedeće kupelji dobre su kod upale mjehura.

Oblozi od poljske preslice

Preslicu stavimo u sito obješeno iznad ključale vode. Kada bilje omekša, stavimo ga u lanenu krpu i dok je još toplo položimo na oboljelo mjesto i ostavimo nekoliko sati ili tijekom noći.

SIPF ekstrakt (integralna suspenzija ljekovitog bilja) koji se nalazi na tržištu jedan je od najboljih pripravka zbog visoke razine silicijevih spojeva i flavonoida. Tinkture su poznate većini ljudi kao alkoholne iscrpine ljekovitih komponenti, ali SIPF način proizvodnje relativno je nov. SIPF dolazi od francuskog naziva suspension intégrale des plantes fraîches, koji u prijevodu znači integralna suspenzija ljekovitog bilja. Biljka se odmah nakon branja smrzava u tekućem dušiku i melje u zamrznutom stanju. Nakon odmrzavanja, biljka se prelije alkoholom i iscijedi zajedno sa svježim sokom biljke. Na taj način ostaju sačuvani svi ljekoviti spojevi sadržani u biljci, koji bi sušenjem inače bili uništeni. Stoga uvijek provjerite na proizvodu da je spravljen kao tinktura svježe biljke, ili da ima oznaku SIPF tehnologije. Uzima se u dozi od 3 mL u 100 do 200 mL vode, dva do tri puta na dan.

Tinktura

Spravlja se u visokopostotnom etanolu, obično 70-postotnom (u narodnoj medicini upotrebljava se rakija). Dva mL takve tinkture uzima se tri puta na dan u od 1 do 2 dcl vode.

Vodeni pripravci

Od poljske preslice spravlja se isključivo dekokt, odnosno pripravak dobiven kuhanjem u vodi. Razlog tome je u silicijem bogatoj strukturi biljnog materijala, koji se tek kuhanjem otapa u vodi. Dva do četiri grama droge kuha se pet minuta u 250 mL ključale vode, a zatim se makne s vatre i ostavi stajati još 10 do 15 minuta. Procijedi se i doza popije uvijek svježa i topla, između obroka. Takva doza spravlja se tri puta na. To znači da dnevna doza iznosi 6 do 12 grama biljke na dan. Prema nekim autorima, može se spravljati macerat biljke u mlakoj vodi - 8 grama biljke ostavi se stajati u 6 do 8 dcl mlake vode preko noći (10 do 12 sati). Takva otopina procijedi se i razdijeli u tri manje doze koje se uzimaju između obroka.

Neželjena djelovanja

Moderna klinička fitoterapija smatra poljsku preslicu posve sigurnom biljkom. Kao i svaka druga biljka koja djeluje diuretički, ne smije se uzimati kod težih oštećenja bubrega te kod osoba koje uzimaju lijekove za sniženje krvnog tlaka.

 

VAŽNA NAPOMENA.....OPREZ KOD BRANJA PRESICE, MORATE JE DOBRO POZNAVATI, AKO NISTE SIGURNI, RADIJE JE KUPITE U LJEKARNI , JER POSTOJI I MOČVARNA PRESLICA KOJA JE IZUZETNO OTROVNA I PO LJUDE I PO KONJE JER RAZARA JETRU, TE SE TOVANJE POKAZUJE TEK POSTEPENO...ŠTO JE ČINI JOŠ OPASNIJOM JER SE INDIKACIJE POJAVE KADA JE STANJE VEĆ OZBILJNO!

ljekovito-bilje @ 22:37 |Komentiraj | Komentari: 0

Kukuruzna svila — zea mays



Drugi nazivi:
koruza, kuruz, kuruza, turska pšenica.







Opis biljke:
Kukuruz je jednogodišnja biljka visine 1 1/2 do 2 1/2 metra. Stabljika je snažna, srčikasta sa širokim linearnim listovima. Muški i ženski cvjetovi odvojeni su na stabljici. Muški su cvjetovi smješteni u obliku metlice, na vrhu stabljike, dok se ženski cvjetovi nalaze u pazuhu donjih listova i izbijaju između lista i stabljike. Za vrijeme cvatnje iz lisnih omotača izbijaju nitasti ženski cvjetovi što se stvaraju u parovima, a nazivaju ih »kukuruznom svilom«.

Ljekoviti dio biljke:
Za lijek se upotrebljava kukuruzna svila a sabire se, u pravilu, prije oprašivanja. »Svila« se suši brzo u hladu ili veoma oprezno na umjetnoj toplini.

Ljekovito djelovanje:
Kukuruzna svila izvanredno je sredstvo za izlučivanje mokraće i veoma dobro i neškodljivo sredstvo za mršavljenje. Koristi se za liječenje bubrežnih bolesti i kod noćnog mokrenja. Ukoliko »svila« nije potpuno osušena, smanjuje izlučivanje mokraće, a pospješuje čišćenje. Koristi se, zatim, u liječenju vodene bolesti i bolesti mokraćnih kanala sklonih stvaranju kamenaca. Dobri se uspjesi postižu kod upale mokraćnom mjehura, upale nakapnice, srčanih bolesti s edemima te kod gihta i reumatizma. Kod oboljenja mokraćnih organa sa stvaranjem kamenaca, kod skupljanja vode oko srca i edema, isto tako je djelotvorna kod upale bubrega, mjehura, gihta i reume. Uspješno se koristi kod noćnog mogrenja djeca, ali i starih ljudi, kao i kod bubrežnih napadaja (kolika).



Priprema

Kukuruznu svilu raširite na pamučnu kuhinjsku krpu i osušite na zraku, ne na suncu. Kad izađe sva vlaga iz svile spremite je u papirnatu vrećicu.

Pripremanje čaja:

Šaku kukuruzne svile stavite u čajnik i prelijte sa dvije šalice vrele vode. Pustite da stoji 10 minuta, ocijedite i pijte. Može se staviti malo limuna.
Kod jako izraženih tegoba može se pripremiti 25g kukuruzne svile sa 1 litrom vode i piti umjesto vode. Kukuruzna svila skida masnoću, pomaže kod bolova u zglobovima, otjecanje nogu, pomaže kod noćnog mokrenja.
Može se koristiti u dijetama jer izbacuje sve štetne tvari iz organizma.

ljekovito-bilje @ 22:34 |Komentiraj | Komentari: 2 | Prikaži komentare
Kopriva (lat. Urtica dioica) je vrsta samonikle jestive biljke roda Urtica koja raste na zapuštenim mjestima kao korov. Raste u Europi, Aziji, Africi i Sjevernoj Americi.

Kopriva je dvodomna zeljasta višegodišnja biljka. Stabljika je uspravna i doseže visinu do 150 cm, a listovi su dugi od 3 do 15 cm. Listovi srcolikog oblika se nalaze na kratkim peteljkama i imaju kratke dlačice. Korijen joj je poprilično velik. Listovi i peteljke su pokriveni žarnicama, i zbog toga ih je jako neugodno dodirnuti, jer izliju oštar sok na kožu. Cvjetovi koprive su zeleni i neugledni. Kopriva ima ljekovita svojstva. Cvijeta od proljeća do jeseni, a za vrijeme zime ostaje u zemlji.



Ljekovita svojstva i druge koristi 

Koprivu su stari Grci koristili za masažu protiv reumatskih bolova. Kopriva poboljšava rad probavnog sustava. Sadrži kalcij, kalij, željezo, fosfor, vitamine C i A i organske kiseline. Također, u koprivi se nalaze i flavonoidi koji dobro djeluju na rad organizma. Ekstrakt korijena ima mnogo željeza, koristi se protiv opadanja kose i pozitivno utječe na krv. Od koprive se često priprema čaj i sok te koristi se često u kuhinji. Djeluje kao diuretik i antihemoragik.Kopriva je i jedna od rijetkih biljaka bogatih titanijem.



Bez obzira na ljekovita svojstva, kopriva se ne konzumira svježa jer ponekad mogu nastupiti problemi sa probavnim sustavom i crvenilo kože. Osim što štiti od bolesti, kopriva može suzbiti lisne uši koje su veliki nametnik voću. Koprive se često koriste kao hrana zečevima i svinjama. Kopriva se koristi i u prehrambenoj industriji, npr. u proizvodnji sira yarga, te začinjene varijante gouda sira. Kopriva može poslužiti za pripremanje raznih jela, a u sjevernoj Europi često jedu juhu od koprive.

“Kada bi vam netko rekao da smijete sakupljati samo jednu biljku, to bi trebala biti - kopriva.” Maurice Messegue, francuski herbalist

Proljetni umor i manjak energije

Na sve strane osjeća se proljeće. Prvi su vjesnici već prošarali livade, gole su grane nanizale sitne listove, a vrijeme, promjenjivo i nestabilno, uz obilje sunca, kiše, vjetra i naglih skokova temperature, pokazuje svu raskoš najnestašnijeg godišnjeg doba. A baš takvo, nestalno i promjenljivo vrijeme, pogoduje umoru, osjećaju pospanosti, manjku energije, bolovima u kostima, glavobolji, ali i razvoju gripe. Baš zato valja se pobrinuti za zdravlje, i to sada, dok smo još zdravi i možemo ojačati imunitet te tako spriječiti ili umanjiti pojavu i razvoj bolesti. Zato sam odlučila ove retke posvetiti koprivi, žari, žarulji, žarici… jednoj od mojih najdražih livadnih biljaka koju koristim u svim godišnjim dobima i na toliko načina da mi je postala nezamjenjiva.

"Neće grom u koprive", govorila bi moja mudra baka, a ja sam bezuspješno pokušavala spojiti nespojivo u toj izreci sve dok nisam korištenjem koprive otkrila njeno pravo značenje.

Kopriva za njegovanje biljaka i vrta

Pitam se smijem li je uopće nazvati korovom, jer riječ korov ne nosi u sebi mnogo pozitivnih osobina osim onih poput uporna, izdržljiva, koja se širi i svemu odolijeva. A ona, kopriva, toliko u sebi ima dobroga za čovjeka. Pa što čini tu skromnu, posvuda rasprostranjenu biljku toliko korisnom? Prvo, to je njena široka primjena. Ja koprivu već godinama koristim za njegovanje biljaka, što uključuje vrt, voćnjak, povrtnjak i, da ne bi bilo zabune, koprivom njegujem i liječim nadzemni dio biljke, zatim tlo i jako, jako bitan podzemni dio jer korijen i zemlju hranim vrlo djelotvornim pripravkom od koprive.

Kopriva kao kulinarska delicija

Zatim, tu je njena hranjivost. U vrijeme nestašica hrane, ljudi su uvijek posezali za biljkama, a kopriva je iznimno ukusna. Izvrsna je u varivima, juhama, salatama i raznim kombinacijama jela koja uključuju kuhano bilje i vjerujem da bi svaki gurman bio osvojen ukusnom juhom od kopriva ili varivom u kojem se, osim usitnjenih mladih listova, krčka i pokoji mladi krumpirić.

Kopriva je puna željeza i vitamina

koprivaAli i da sve spomenuto zanemarimo, koprivi se moramo pokloniti jer je izniman lijek. Velike količine vitamina (osobito A, C, B2), mineralnih soli, biljnih hormona i enzima sekretina čini koprivu odličnom za proljetne i jesenske kure čišćenja. Njome se, zbog obilja željeza, otklanja stanje potištenosti i osjećaj umora, ali i pridonosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca što olakšava opskrbu tijela kisikom i otklanja slabokrvnost. U proljeće, kada niču tek mladi izbojci kopriva koji su najbogatiji udjelom C vitamina, ne čekajte i svakako otiđite u prirodu po prve mlade listove.

Taj okus i snaga tek izniklog mladog bilja koje je tijekom zime grijala utroba zemlje, moćni je eliksir zdravlja koji, uziman i stavljan u redovite obroke poput juha ili variva, može ojačati vaš imunitet, popraviti vaše opće stanje malaksalosti i sasvim neprimjetno, utjecati na krvnu sliku, ali i na vaš ten, sjaj kože i kose.

On je vrlo koristan kod kožnih bolesti, bubuljica i akni, a preporučuje se i kod pojave afti i upale desni. Zbog visokog udjela kalija, čaj djeluje diuretski, zbog čega se koristi u liječenju upale mokraćnih puteva. Kalcij, natrij, magnezij, fostor… lepeza je koja pokazuje pravo bogatstvo u izgledom tako skromnoj, a tako moćnoj biljci. 

Kada govorim o čaju, želim istaknuti kako ga spremam od sušenih, a ne od svježih listova jer postoje brojni načini na koji je možemo upotrijebiti svježu, a sušena se može dozirati i po potrebi ublažiti ili intenzivirati.

Čaj od koprive iznimno je koristan za zdravlje i zorno svjedoči kako izreka o gromu i munjama ima smisla. Doduše, ja sam tu izreku prevela kao “Neće bolest u koprive” i zaista mislim da bi tako protumačena poslovica svima bila mnogo razumljivija.

Čaj za jačanje imuniteta (kod prehlada, hunjavice, gripe…)
2 čajne žličice suhoga lista prelijete s 2 do 3 dcl vruće vode. Čaj pustiti da odstoji 5-10 minuta i zatim ga ocijeđenog piti.
Za one koji imaju kakvih plućnih tegoba, kašalj... savjetujem ohlađenom čaju dodati žličicu meda, a ako su tegobe izraženije, nakon što ste popili čaj u ustima polako otopite još jednu žličicu meda.

Čaj za sjaj kose, jačanje vlasišta i protiv peruti
3-4 žlice suhoga lista prelijte litrom i pol vode (možete napraviti i mješavinu sačinjenu od 3 žlice suhog lista i 1 žlice korijena koprive). Ostavite čaj da odstoji  oko 15 min, a zatim ga procijedite. Kada je ohlađen ili mlak, lagano ga umasirajte u vlasište i potom dobro isperite.

NUSPOJAVE:
Kopriva se ne preporučuje srčanim bolesnicima i osobama s oštećenim bubrezima. Uzimana u većim dozama, može izazvati probavne tegobe i crvenilo kože. Pri duljoj uporabi kopriva utječe na gubitak kalija u tijelu, što možete nadoknaditi prehranom bogatom kalijem.

Korijen koprive se koristi za dobivanje žute boje, a iz lišća može se dobiti žućkasto-zelena boja[3]. Kopriva sadrži likasta vlakna, pa se često koristi i u tekstilnoj industriji. Za razliku od pamuka, raste jednostavno, bez pesticida, no njezina vlakna su dosta hrapavija.



Kultura i povijest 

Tkanina napravljena od koprive je nađena na lokacijama na kojima su živjeli ljudi iz brončanog doba. Dobar dio njemačke uniforme iz prvog svijetskog rata bio je od tkanine izrađene od koprivinih vlakana.Koprivu su koristili i stari Rimljani kao hranu i lijek. Siromašni ljudi bi je često jeli u proljeće. U germanskoj mitologiji, kopriva je bila simbol boga munje. Prema narodnom vjerovanju, munja nikada neće udariti u koprivu, i od toga dolazi poslovica: Neće grom u koprive. Postoji mit da kad kokoši jedu sušene koprive, poveća se broj izlegnutih jaja.

Koprive se tradicionalno beru na Veliki Četvrtak i Veliki Petak. U knjizi Hansa Christiana Andersena "De vilde svaner" se spominje kako je princeza morala satkati kaput od kopriva da bi razbila urok bačen na njezinu braću. U Ujedinjenom Kraljevstvu se od 1986. održava Stinging Nettle Eating Championship, natjecanje u jedenju kopriva.

ljekovito-bilje @ 19:13 |Komentiraj | Komentari: 4 | Prikaži komentare
nedjelja, prosinac 2, 2012

Svemoguća kamilica

Kad čuju riječ čaj, mnogi od nas prvo pomisle na kamilicu. Premda nam je dio svakodnevice od djetinjstva, znamo li točno za što je sve dobra? Naša ajurvedska savjetnica preporučuje različite pripravke od kamilice koji liječe i njeguju

Kada pomislimo na čaj, obično nam prvo na pamet padne kamilica. Prati nas već od djetinjih dana kada su nam majke njome umivale lice, njegovale osutu kožu ili kuhale čaj, čiju smo blagost rado uživali. Tako meka i nježna, sa svojom moći smirivanja, čovjeku je pratiteljica tijekom cijeloga života. Taj prastari narodni lijek u kojem je središte osušeni cvijet kamilice, danas je priznat i uvršten u farmakopeji čak 26 zemalja.

Kamilica u našim krajevima je široko rasprostranjena biljka, a njen čaj je svakako jedan od omiljenijih napitaka. 

Postoji više vrsta kamilice, a najljekovitije su rimska i njemačka kamilica.

U Hrvatskoj se najčešće upotrebljava njemačka kamilica, koja korijene vuče iz Europe i sjeverozapadne Azije.

Kamilica je zbog svoje ljekovitosti štovana  u drevnom  Egiptu iznad svih ostalih biljaka. Egipatske plemkinje su njene latice koristile u različitim preparatima za ljepotu.

Grčki liječnici prepisivali su je kod vrućice i ženskih bolesti.

Kamilica je jedna od “Devet svetih biljka” u drevnom anglo – saksonskom manuskriptu “Lacnunga”

 

Ljekovito djelovanje kamilice


Primjena kamilice je široka, od brige za ljepotu pa do ozbiljnijih tegoba.

Kamilica djeluje...

  • protiv grčeva
  • antiupalno
  • antialergijski
  • antiseptički
  • umirujuće
  • kao probavni stimulans
  • kao blagi analgetik
  • protiv menstrualnih bolova
  • opušta mišiće
  • njeguje problematičnu kožu
  • poboljšava funkciju jetre
  • jača kosu
 

Istraživanja su pokazala da kamilica zbog njenog antiupalnog djelovanja može biti djelotvorna protiv stafilokoka i kandide.

Njemačke studije iz 1987. su dokazale da krema s kamilicom pospješuje zacjeljivanje rana.

Druga njemačka studija na kamilici i četiri druge biljke je pokazala da je kamilica djelotvorna kod kolika, čira, gastrointestinalnih grčeva i upalnih problema poput artritisa.

Cvjetovi biljke sadrže nekoliko organskih spojeva koji ublažavaju menstrualne bolove.

Spoj apigenin iz kamilice ima umirujuće djelovanje.

Ako kamilicu prelijete vrelom vodom, oslobađa se spoj koji olakšava simptome peludne groznice, astme i čira na želucu te djeluje antialergijski i protiv temperature.

Inhaliranje para kamilice ubrzava izlječenje hunjavice i začepljenosti nosa.

Antioksidansi iz kamilice štite kožu od UV zračenja. Ona sadrži levomenol  koji može poboljšati strukturu kože i smanjiti bore od zagađenja, stresa i sunca.

Također pomaže kod akni, različitih iritacija, osipa i drugih kožnih problema, osobito gnojnih rana.

Kupke s kamilicom jačaju kosu, sprječavaju njezino ispadanje, daju joj svjetliju boju i lijep zlatni sjaj.


Za kamilicu kažu da će oživjeti svaki vrt, pa čak i bolesno bilje. Zato nemojte čupati kamilicu u svojem vrtu, nego je radije posadite.

Kamilica voli laganu zemlju. Posadite ju u jesen ili proljeće, a cvjetove berite u lipnju, ujutro nakon rose – inače će brzo pocrnjeti.  Sušite kamilicu u hladu.

Od kamilice možete raditi losione, obloge, zavoje, ulje, čaj i kupke.

Cvjetići koji smiruju, reguliraju probavu, liječe kožu...

Njena protuupalna, antibakterijska, sedativna i antialergijska svojstva pokazuju djelotvornost u liječenju groznice, mučnine, astme, kolika, kožnih bolesti i upala, želučanih bolesti, prehlada. Njena ljekovitost izvire iz cvjetića koji sadrže hlapiva ulja, flavonoide i druge terapijske tvari.

Od kamilice je najbolje koristiti cvijet, a njeno je djelovanje u prvome redu usmjereno na respiratorni, probavni i živčani sustav. Njeni su osušeni cvjetovi poznati po sedativnim svojstvima pa kamilica ima sposobnost smanjivanja anksioznosti, stresa i napetosti, što osjećamo i u slabljenju mišićne napetosti i umirivanju tijela. Upravo iz tih razloga, čaj od kamilice poželjno je piti prije spavanja jer umanjuje nemir, uravnotežuje i utječe na miran san, što koristi osobama koje pate od nesanice.

Svakako je konzumirajte u obliku čaja, zatim u čajnim mješavinama, kao dodatak za opuštajuću i mirisnu kupelj, kao dodatak za njegovanje vrta u biodinamičkim pripravcima (jer ono što liječi čovjeka, liječi i biljku samu), za izradu ulja (osobito u kombinaciji s maslinovim uljem), za izradu hladnih i toplih obloga kojima umirujete um i tijelo... Rijedak je cvijetak ta ljupka kamilica, laka za pripremu i ugodna za korištenje a na sreću, možete je i u vrtu posaditi.

kamilicaSavjeti za branje

Ako je, poput mene, berete u svom vrtu, odmah je spremite na vrlo suho i tamnije mjesto na kojem se može dobro osušiti jer u suprotnom kamilica izgubi svoju lijepu, ugodno žutu boju.

Kako se radi o nježnom cvijetu, nemojte ga previše dirati prstima jer se pri trenju uništi ne samo cvijet, već se izgubi i ugodan miris.

Pripravci za vanjsku i unutarnju uporabu

1. Kao čaj preporučeno ju je piti u svim slučajevima nervoze i nemira, kod jutarnjih mučnina, grčeva u trbuhu, u liječenju kolitisa, gastritisa, općenito kod bolesti probavnog trakta ili kod potrebe za reguliranjem stolice. Ugodna je okusa i ne traži šećer, a ako ne možete bez šećera, valja napomenuti kako u slučaju trbušnih oboljenja i crijevnih iritacija šećer treba izbjegavati. Kada je riječ o čaju, valja obratiti pozornost na jačinu.

U šalicu  stavite 1 – 2 pune jušne žlice cvijeta kamilice i prelijte ih s 2,5 dl ključale vode, brzo promiješajte, poklopite i ostavite da stoji najmanje pola sata. Nakon toga procijedite i popijte.

Kamilica se nikad ne smije kuhati već samo popariti ( preliti vrelom vodom i pustiti da odstoji).

Rijetka je, ali moguća alergija na kamilicu, pogotovo ako je osoba već alergična na neku od biljaka iz porodice glavočika.

Poznati travar Maurice Mességué savjetuje izbjegavati kamilicu ako se uzimaju druga sredstva na bazi oraha i kininovca. Također nemojte uzimati kamilicu ako koristite homeopatske lijekove, jer kamilica blokira njihovu apsorpciju.

Inače se može piti svakodnevno, jer nema nuspojava.

Čaj od kamilice se preporučuje osobama koje pate od želučanih smetnji, grčeva, bolesti mjehura, menstrualnih bolova, proljeva, bolova u crijevima.

2. Kao oblog možete koristiti cvjetove. Usitnjen sadržaj omotajte gazom ili komadićem tanke tkanine i njime tretirajte područje rana i iritacija. Upotrijebiti možete svježe i poparene cvjetove. Iritirano područje možete ispirati čajem.   Oblozi od kamilice koriste se za snižavanje temperature, kod podočnjaka i infekcija oka te za brže zarastanje rana.

3. Parna kupelj.
Udisanje pare blagotvorno djeluje prilikom liječenja sinusa, glavobolja, šumova u ušima kao i kod plućnih bolesti, prehlada, pojave katara i začepljenosti dišnih puteva. Pri liječenju bolesti očiju i kapaka, koristite i blagi oblog načinjen od čaja.

4. Kupka. Kamilica je odličan odabir za njegu kože. Koža je najveći organ našega tijela pa tretiranjem i umirivanjem kože utječemo na različite senzore i osjete i tako umirujemo, relaksiramo cijelo tijelo, uključujući psihu. Kamilicu stoga uvrstite u njegovanje. Šaka cvjetova osušene kamilice, samostalno ili u kombinaciji s biljem poput lavande i nevena ne umiruje samo kožu, već pridonosi opuštanju svih mišića, uklanja napetost te utječe na ukupno zdravlje našeg organizma.


100 grama kamilice prelijte litrom ključale vode. Procijedite i razrijedite s 30 litara tople vode.

Ova kupka je odlična za zatvor, upalu mjehura, želučane probleme i hemeroide.



5. Ulje.
Razne su uljne kombinacije u kojima kamilica može prodonijeti liječenju. Jedan od jednostavnih pripravaka je onaj s maslinovim uljem. Cvjetove potopite u 2 dl maslinova ulja i ostavite na suncu 3-5 tjedana. Priprazite da su cvjetovi posve prekriveni uljem i povremeno tijekom razdoblja maceriranja, protresite bocu. Dobivenim maceratom možete njegovati cijelu kožu, ublažavati kožne iritacije, osipe, otekline, reumu, giht, ali i njegovati ispucalu i suhu kosu. Ulje je dobro za njegovanje vlasišta i tretiranje peruti. Kod svjetlije kose, preporučeno je i ispiranje čajem od kamilice koji svijetloj kosi daje poseban ton i sjaj.

Zbog umirujućeg djelovanja preporučuje se i kod bronhitisа i аstme. Ovim uljem mogu se tretirаti promjene nа koži poput upаlа i аlergijа. Pomaže i kod bubuljicа i akni.

Kamilicu s pravom nazivaju kraljicom ljekovitih biljaka. Iskoristite njezino ljekovito djelovanje i pružite si prirodnu njegu!

 

ljekovito-bilje @ 23:40 |Komentiraj | Komentari: 0
subota, prosinac 1, 2012

Nije svejedno koji čaj pijemo

Nije svejedno koji čaj pijemo

Dani su sve hladniji i hladniji i nekako je olakšavajuće zagrijati se uz šalicu toplog čaja. Ako imate nedoumicu oko toga koji biste čaj trebali izabrati za koju priliku, riješit ćemo vas mučne dileme.

 

Čaj od kamilice upotrebljava se tijekom liječenja očnih infekcija, probavnih tegoba i iritacija kože, dobar je za grlo, kada zub zagnjoji ili otekne, protiv upale desni, protiv nadutosti te mučnine u trbuhu.

Preporučljivo je piti tri šalice čaja od bazge dnevno, zaslađene medom, nakon jela. Ovaj čaj pomaže kod problema s bronhitisom, gihtom, reumatizmom, groznicom te ospicama.
Čaj od mente umiruje trbuh, snižava temperaturu i smanjuje bolove, dok se čaj od majčine dušice preporučuje za umirenje i protiv promuklosti.

Zeleni čaj sadrži korisne polifenole koji su snažan antioksidans, pa pomažu u borbi protiv raka ili prilikom dijeta kod ljudi koji imaju sporiji metabolizam. Možete ga biti i rashlađenog s limunom, a pomaže i kod gubljenja kilograma, štiti od raka, smanjuje rizik od moždanog udara i čuva zubne desni.



Foto: thinkstock

Crni čaj snižava krvni tlak i čuva srce i krvne žile. Čaj od brusnice ima odlična antibakterijska svojstva i preporučuje se kod problema s mokraćnim putevima.

Tri šalice čaja od hibiskusa dnevno smanjuju opasnost od povišenog krvnog tlaka, a ovaj čaj sadrži vitamin C te može biti i afrodizijak. Kadulja je dobra za ispiranje grla i usne šupljine. Čaj od šipka je dobar protiv prehlade jer sadrži i vitamin C, a čaj od lipe preporučljiv je za dobar san.

ljekovito-bilje @ 18:33 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare

Pokrenite krvotok

Koji su začini i hrana dušu dali za poboljšanje cirkulacije

Koji su začini i hrana dušu dali za poboljšanje cirkulacije

Osim kretanjem, što je izuzetno bitno, cirkulaciju možete poboljšati i ako u svakodnevnu prehranu uključite namirnice poput ribe, cjelovitih žitarica te povrća i voća (posebno bobica). No, važni su i neki ljuti začini. Pogledajte što će potaknuti cirkulaciju.

Zalisci u venama sprečavaju povratak venske krvi u suprotnom smjeru od srca, odnosno omogućavaju protok krvi samo u jednom smjeru – prema srcu. No, ako zalisci zakažu, cirkulacija se remeti, što dovodi do proširenja vena i otoka.

Zanimljivo da čak i kad je organizam u stanju mirovanja, svake se minute u srce vraća otprilike pet litara krvi. Ta se količina kod hodanja povećava na osam litara, a kroz srce zdravog maratonca svake minute može proteći 35 litara krvi, što je sedam puta više nego u stanju mirovanja!

Osim kretanjem, što je izuzetno bitno, cirkulaciju možete poboljšati i ako u svakodnevnu prehranu uključite namirnice poput ribe, cjelovitih žitarica te povrća i voća (posebno bobica). Ovakva prehrana nudi dijetalna vlakna, vitamine i minerale poput cinka, vitamin E i C, te antioksidanse i bioflavonoide, za koje se zna da potiču cirkulaciju. Dakle, vlakna i antioksidansi su ono što će vam pomoći.

Češće pripremajte ječam, heljdu, zobene pahuljice i smeđu rižu. Voće i povrće puno je vlakana, a uz to su i prirodni izvori antioksidansa i bioflavonoida.

U antioksidacijske namirnice spadaju i zeleni čaj, grožđe, bobice gloga, borovnice, ananas, bobičasto voće, tamna čokolada, čili, češnjak, riba i maslinovo ulje. Jake antioksidanse poput češnjaka i čilija treba redovito dodavati u hranu.

Namirnice koje sadrže oligomerne procijanide, fitokemikalije prisutne u nekim antioksidansima, mogu pomoći u jačanju elastičnosti vena. Tu spadaju crveno vino, tamna čokolada, kora bora, brusnica, kupina, borovnica i grožđe.

Rutin je drugi važan sastojak pronađen u nekim bioflavonoidima. Vjeruje se da pomaže u jačanju stijenki vena i smanjuje venski edem. Namirnice bogate rutinom su marelice, borovnice, trešnje, agrumi, crni čaj, šipak i heljda.



Bilje i začini


Ginko biloba i divlji kesten povećavaju vensku cirkulaciju. Borovnica je bogata antioksidansima i smatra se da je odlična kod problema s venama.

Visoke razine antioksidansa imaju i origano, kopar, ružmarin, korijandar i timijan.

Bioflavonoidima su bogati peršin, bobice gloga i konjski rep.

Začini poznati po utjecaju na cirkulaciju su crvena paprika, papar, đumbir i kurkuma.

Obroke slobodno začinite i cimetom, kardamom, klinčićima i paprom u zrnu.



Dodaci prehrani


Dodaci prehrani ne mogu zamijeniti kvalitetnu hranu, no ako već uzimate dodatke, posegnite za cinkom, vitaminom C i vitaminom E.

Za cirkulaciju će biti dobri i lecitin, spojevi češnjaka, ulje grožđa, riblje ulje i vlaknima bogati shakovi.



Neke razlike između vena i arterija

Kad krv stigne u vene, njen je tlak već zanemarivo nizak, tako da su stijenke vena tanje od stijenki arterija i sadrže manje elastina. Međutim, vene imaju veći lumen od arterija, tako da se u njima zadržava čak 65 posto krvi koja se nalazi u tijelu.

No, iako je u venama tlak nizak, one ipak iznimno uspješno vraćaju krv u srce. Kako to?

1. Zalisci
Vene imaju posebne polumjesečaste zaliske koji sprečavaju da se pod utjecajem sile teže krv vraća u smjeru suprotnom od srca.

2. Skeletni mišići
Kad se ti mišići stegnu, primjerice savijanjem nožnih mišića dok hodate, pritišću se obližnje vene. Time se krv tjera kroz zaliske koji je propuštaju samo u jednom smjeru – prema srcu.

3. Tlakovi u trbušnoj i prsnoj šupljini
Mijenjaju se zbog disanja te pomažu venama da svoj sadržaj prenesu u desnu pretklijetku srca.

Venski zalisci se mogu oštetiti. Razlozi mogu biti nasljedni, debljina, trudnoća ili dugo sjedanje i stajanje. Kad se zalisci oštete, ispod njih se nakuplja krv koja uzrokuje širenje vena i pojavu varikoznih (proširenih) vena.

Naprezanje, primjerice prilikom porođaja ili pražnjenja debelog crijeva, povećava pritisak u trbušnoj šupljini, što sprečava povratak krvi iz vena koje se nalaze u anusu i debelom crijevu. U tom slučaju može doći do pojave hemoroida.
ljekovito-bilje @ 17:21 |Komentiraj | Komentari: 0
Narodni nazivi: dupčac — jetičnik — ranilist — razlog — stravna trava — verolima — veronik — veronka — vernika — vidac.



Čestoslavica

Opis biljke: iz trajnog podzemnog dijela tjeraju povaljene, gotovo odrvenjele stabljike koje su proviđene dlakama. Krajevi stabljike dižu se oko 20 do 30 cm iznad zemlje. Listovi stoje nasuprotno, s kratkom drškom, obrnuto su jajasti sivo-zeleni, sitno nazubljeni i mekano dlakavi. Cvjetni grozdovi stoje u pazuhu lista i imaju male blijedoplave cvjetove. Plod je obrnuto trokutasta čahura. Biljka u cvatu ima slabo aromatičan miris, dok je osušena potpuno bez mirisa. Okus je balzamičan, malo gorak i stežući.



Čestoslavica

Vrijeme cvatnje: svibanj i lipanj.

Stanište: raširena je gotovo na svim područjima Europe, a uspijeva u svijetlim šumama, neplodnim zemljištima u nizini kao i u planinskim područjima, daje prednost suhim staništima. Osobito dobro uspijeva na paljevinama i u okolini mjesta gdje se pali ugljen.

Ljekoviti dijelovi biljke: sabire se biljka u cvatu (Herba Veronicae) bez korijena, osuši u hladu pojedinačno rasprostrta. Tek nakon što je biljka dobro osušena, može se sitno izrezati.

Ljekovite i djelotvorne tvari: veliko priznanje, koje se oduvijek iskazuje čestoslavici, ukazuje na to, da su u biljci sadržane mnoge ljekovite tvari. Osim gorke tvari, tanina, nešto eteričnog ulja, masti i šećera, u biljci je još samo u manjoj mjeri sadržan glukozid aukubin, dok je sporan saponin, no unatoč tome je čestoslavica važna ljekovita biljka.

Ljekovito djelovanje: čestoslavica je biljka za rane, ona iznutra jača i izvanredno je sredstvo za prsa i sredstvo za pospješenje mokrenja i znojenja. Čestoslavica je odavno hvaljena kao univerzalno sredstvo za gotovo sve bolesti; danas se to i naučno priznaje, jer su poznate tvari koje ova ljekovita biljka krije u sebi. Ona najpovoljnije utječe na želudac, sredstvo je za čišćenje krvi, liječi pluća i ljekovita je biljka za jetru, slezenu, bubrege i mjehur. Ljekovito djelovanje na sve te važne organe ljudskog tijela dalo je čestoslavici s pravom ime "lijek za sve".

Iz starih bilinarskih knjiga i iz iskustva pučke medicine: u knjizi o bilju Hieronymus Bock se vrlo pohvalno izrazio o čestoslavici kao o ljekovitoj biljci koja liječi mnoge bolesti.

Prirodni liječnik Weinmann piše 1762. god.: "Čestoslavica čini pijane ljude trijeznima, a prah te biljke treba da otkloni neplodnost pretilih žena." Sebastian Kneipp je ponovo utvrdio da je čestoslavica zaštitno sredstvo protiv tuberkuloze i protiv uloga, jer ona tijelo oslobađa sluzi. To što neki prirodni liječnici drugih zemalja ne odaju čestoslavici priznanje, vjerojatno je uzrok isključivo u staništu biljke.

Visoko djelovanje čestoslavice na čišćenju krvi, pomoglo je u liječenju gubavosti (lepra).

Čestoslavica je prikladna za liječenje kroničnih ekcema, pogotovo ako je to povezano s neugodnim nadražajem na svrbež. Čajnom kurom se znatno poboljšava u starosti česti svrbež kože.

Čestoslavica se često uzima zajedno s drugim ljekovitim biljkama. Evo nekoliko primjera:

Čajna mješavina za prsne i plućne bolesti:

100 g biljke čestoslavice
50 g biljke plućnjaka
50 g cvijeta divizme 
50 g lista trpuca .

Čajna žlica mješavine za šalicu oparka, piju se 2 do 3 šalice dnevno u gutljajima, zaslađeno šećerom ili medom.

Čajna mješavina kod bolesti jetre:

50 g korijena maslačka
25 g cvijeta vodopije 
25 g biljke lazarkinje mirisne 
50 g biljke čestoslavice.

Čajna žlica ove mješavine uzima se za šalicu čaja, procijedi se i pije nezaslađeno i u gutljajima 2 šalice dnevno.

Čajna mješavina kod staračkog svrbeža, ekcema ili kožnih bolesti:

100 g biljke čestoslavice
50 g listova oraha (br. 74)
50 g biljke maćuhice (br. 157)
50 g listova bazge (br. 133).

Čajna žlica mješavine uzima se za pripremu šalice čaja, procijedi se i pije nezaslađeno 2 do 3 šalice dnevno.

U pučkoj medicini vrlo je cijenjena čestoslavica i kao biljka za rane. U tu svrhu priprema se čajni oparak kojim se, kad je mlak, čiste rane. Dodatno se na rane polaže vlažno-mlaki oblog.

Cvatuća biljka često se stavlja u jaku rakiju (1 dobra šaka sitno izrezane biljke u cvatu u litru rakije) i pusti se na suncu 2 do 3 tjedna, a onda se ocijedi. U pučkoj medicini tako dobivena tinktura služi kod reumatičnih bolesti za masiranje ili se uzima iznutra 3 puta dnevno 15 kapi na šećeru. Za pripremu čistog čaja od čestoslavice uzima se samo pola čajne žlice droge, jer je inače čaj gorak i gadljiv.

Napomena: srodnici čestoslavice su

1. VERONICA BECCABUNGA L. — čestoslavica potočna.

Narodni nazivi: bobak — bobovnjak — bobunjak — razgon — trava od razgona.



Čestoslavica potočna

Opis biljke: čestoslavica potočna je trajna vodena biljka koja raste na mokrim i vlažnim mjestima, visoka je do 50 cm s okruglom stabljikom. Listovi su usko pilasti, jajoliki, široko-eliptični i goli. Azurno-modri cvjetovi stoje u kosim grozdovima.

Vrijeme cvatnje: od ožujka do lipnja, ovisno o staništu biljke.

Ljekoviti dio biljke: sabire se biljka u cvatu.

Ljekovito djelovanje: čestoslavica potočna bila je ranije u pučkoj meddoini mnogo upotrebljavana protiv kamenca u mjehuru, plućnih bolesti i krvarenja zubnog mesa. U srednjem vijeku bila je vrlo cijenjena. Svježi sok biljke je sredstvo za otvaranje i izlučivanje mokraće, a u proljeće se uzima po čajnu žlicu kao kura za čišćenje krvi. Osobe, osjetljive na želudac, uzimaju razrijeđen sok s kuhanim ohlađenim mlijekom. Za pripremu "proljetne salate" uzimaju se mladi nježni listovi potočne čestoslavice, ili pomiješani s koprivom , dragušcem , dobričicom , listovima bazge i listovima maslačka.

2. VERONICA CHAMAEDRYS L. — čestoslavica zmijina.

Sinonimi: Veronica rigida Turr.

Narodni nazivi: drač divje čele — trbušac — trov od zmije — vrednikov jetičnik — zmijina trava.



Čestoslavica zmijina

Čestoslavica zmijina može se upotrijebiti kao i čestoslavica, ali je slabija u svom ljekovitom djelovanju.

Istu ljekovitost kao i čestoslavica posjeduje i

3. VERONICA ALPINA L. — čestoslavica alpska, koja je u alpskim područjima Austrije vrlo cijenjena ljekovita biljka. Biljka je visoka svega 2-15 cm, jako je obrasla dlakama i ima tamnoplave listove. Uspijeva u planinskom području južne i srednje Europe i sjevernije do Grenlanda.



Čestoslavica alpska

Primjena u liječenju životinja: sve opisane vrste čestoslavice upotrebljavaju se često u liječenju domaćih životinja: oteklina i šuge. Recept "čajna mješavina za prsne i plućne bolesti" primjenjuje se i kod oboljelih domaćih životinja.

 

 

ČESTOSLAVICA (Veronica officinalis)

 

ČESTOSLAVICA(Veronica officinalis)
Kada su svojedobno Rimljani zauzeli zemlju, koju su nastanjivali Germani, saznali su od starosjedilaca za ljekovitu biljku, čestoslavicu, koju su Germani iznad svega cijenili. Nazivana je "temeljnim lijekom za sve ozljede" i još ju danas u narodu nazivaju "lijekom za sve". I Rimljani su se, što sam čitala u jednom starom bilinaru, uvjerili u njezinu veliku ljekovitu moć. Kada su htjeli iskazati posebnu čast nekom znancu ili prijatelju, govorili su da ima toliko dobrih osobina kao visoko cijenjena čestoslavica. Čestoslavica, koja se u narodu zove još i: bobak, bobovnjak, runje, potočnik, razgon, voli suha tla i raste u šumama na iskrčenim mjestima, uz živice, ograde, grmlje, u jarcima, na putevima i šumovitim obroncima. Ima dlakavu, po tlu poleglu stabljiku s malim pilastim, srebrnkastim, svjetlucavim listovima, koji prelaze u uspravne svjetloplave do ljubičaste grozdaste cvatove. Listovi na dodir lako otpadaju i otuda i ime "muška vjernost". Vrijeme cvjetanja: od svibnja do kolovoza. Skupljamo cvjetove. Najljekovitije su one biljke koje rastu pod hrastovima i na obroncima šuma. Od naših pradjedova predajom naslijeđena ljekovita biljka je omiljeni dodatak čajevima za čišćenje krvi i pomaže zajedno sa svježim vrhovima koprive u liječenju kroničnih ekcema. Posebno čestoslavicu preporučujem kod dosadnoga staračkoga svrbeža. Slabe i osjetljive osobe podnose ju jako dobro kao sredstvo za želudac, djeluje blago i pospješuje probavu. Otklanja katar želuca i crijevne smetnje. Posebno bih još upozorila na to da je čestoslavica neobično ljekovita kod nervoze izazvane psihičkom premorenošću. Šalica čaja uvečer prije spavanja svojim umirujućim djelovanjem učini pravo čudo. On doprinosi dobrom pamćenju i otklanja vrtoglavicu. Pomiješan s korijenom celera pomaže kod živčanih bolesti kao i melankolije. Čak i u slučajevima žutice, pijeska u mokraći, kostobolnih i reumatskih bolova u udovima znatno pomaže. Prava je čuda učinila čestoslavica u zastarjelom, zasušenom bronhalnom kataru. Kao čaj za prsa koristimo mješavinu sastavljenu od jednakih dijelova plućnjaka, podbjela, trputca i čestoslavice, zaslađen s malo meda ili oparimo bilje vrelom vodom u kojoj smo otopili kandisov' šećer. Kod žutice, te oboljenja jetre i slezene preporučujem sljedeću čajnu mješavinu: 50 g maslačkova korijenja, 25 g cvjetova vodopije, 25 g lazarkinje i 50 g čestoslavice. Bilje valja dobro izmiješati. Tijekom dana popijemo u gutljajima dvije šalice nezaslađena čaja (na 1/4 litre vode stavljamo punu čajnu žličicu bilja). Od biljke u cvatu možemo pripraviti i svježi sok koji preporučujem kod liječenja kroničnih kožnih oboljenja, prije svega ekcema. Od toga pripravka uzimamo dnevno 2-3 puta po jednu punu čajnu žličicu. Čestoslavica je u starim bilinarima hvaljena i kao biljka za liječenje rana zato je preporučujem kod upaljenih i teško izlječivih rana, posebno u blizini gnjata. Rane najprije isperemo u čajnom uvarku, zatim stavimo tijekom noći oblog, koji smo nakvasili u svježe pripravljenom čaju i toplo zavijemo. Reumatičari i kostobolni neka pokušaju s djelotvornom tinkturom od čestoslavice koju mogu sami pripraviti. Tu tinkturu izvana utrljamo, ili pijemo 3 puta na dan po 15 kapi s malo vode ili čaja. Pijte obvezatno svake godine neko vrijeme čaj od svježe ubrane čestoslavice! Ne samo da sprečava ovapnjenje krvnih žila, nego pročišćujući krv, daje tijelu novu gipkost. Zato vas molim: Uzmite taj savjet k srcu!
NAČINI UPORABE
Priprema čaja: Stavimo punu čajnu žličicu bilja u 1/4 litre vode, samo oparimo, kratko ostavimo stajati.
Svježi sok: Svježe cvjetove operemo i vlažne istisnemo u sokovniku. Napunimo u bočice i pohranimo u hladnjaku.
Tinktura: Pune šake sitno nasjeckanog bilja u cvatu stavimo u 1 litru 38-40 % žitne rakije i ostavimo na suncu ili blizu izvora topline.
Mješavina čaja: Uzmemo punu čajnu žličicu na 1/4 litre vode, samo oparimo i pustimo da kratko odstoji.

ljekovito-bilje @ 16:46 |Komentiraj | Komentari: 0
Arhiva
« » pro 2012
Brojač posjeta
44789
Index.hr
Nema zapisa.